今回は甲府市富士見のラーメン店「味まる」さん。 交通量の多い通り沿いに佇む個人経営のラーメン屋さん。 以前から存在は知っていたが今回初訪問。 全貌は謎だが、この店の隣のお好み焼き屋（鉄板焼き屋）さんは有名で何回も行ってました。 まだまだ知ら...

今回は山梨市にある「ほったらかし温泉」の敷地内にある「軽食スタンド 桃太郎」さんへ。 山梨県ではお馴染みの絶景温泉「ほったらかし温泉」は、新日本三大夜景にも選ばれたフルーツ公園よりもさらに標高の高い場所にある温泉で、日本有数の美しい景色や...

今回は北杜市白州町。 山梨県から長野県まであと少し！という場所にある「ひさの食堂」さん。 SNSでフォロワーさんたちにオススメを聞いてたら度々出てきたお店。 外観からして入るのに猛烈に躊躇するが、入ってみたら古き良き食堂の面影をしっかり残した...

今回は東京都杉並区の名店「はつね」さん。 創業60年越えで、食べログ百名店の常連店でもある。 一押しは絶対的に「タンメン」。 此処に来た殆どのお客さんが注文するタンメンは、澄んだスープとシャキシャキ野菜のコンビネーションが実に素晴らしく老若男...

今回は東京都北区王子。 2019年3月オープンとまだそんなに月日が経っていないにも関わらず、食べログ百名店を受賞している人気店。 下北の名店、らぁめん小池のグループ店であるため、【中華蕎麦にし乃、ぷれじでんと、つけめん金龍】もお仲間。 基本スタ...

今回は山梨県甲府市湯村の「おやじ亭」さんへ。 もう既に名前がパンチ効いているけど、業態的には【定食・ラーメン・居酒屋】といった感じ。 店内の営業案内を見る限り通し営業みたいで、昼から飲んでる常連さんもいます。 勿論ラーメンやご飯類だけ食べに...

今回は甲府駅前通りに2022年4月1日オープンの「一九九二」（1992イチキュウキュウニ）さん。 屋号は店主さんの生まれ年が由来。 コチラのお店は2021年に甲府昭和にオープンした「らぁ麺 かめ田」さんの姉妹店で、「つけ麺」業態をメインとした運営となりま...

今回は東京都杉並区堀ノ内の「中華蕎麦 蘭鋳（らんちゅう）」さん。 食べログ百名店の受賞常連店だけど、営業時間が短くてなかなか敷居の高い店。 蘭鋳とは金魚の品種の意味を持つ。 扱うラーメンは煮干しの柔らかなえぐみや旨味も共に堪能できるジャパニ...

今回は新宿区早稲田にある百名店常連店「自家製中華そば としおか」さん。 高田馬場から成増に移転している百名店「中華そば べんてん」さんで修行された方の店です。 べんてんイズムを完全に引き継いで運営しており、その遜色ない美味しさに日々行列がで...

今回は笛吹市八代の「はるちんてい」さん。 お店の存在は知っていたけど独特な店構えに若干敬遠したところがあり、何度か通り過ぎることもあった。 しかし男の子が何ビビっとんのじゃ！っちゅうことで、この度意を決して初訪問。 お店の特徴なども何にも分...

今回は東京都豊島区西池袋。 有楽町線＆副都心線の要町駅出てスグに2021年3月8日にオープンした「タマネギヘッドバッド」さんへ。 玉葱とプロレス技を掛け合わせたぶっ飛んだネーミング。一回聞いたら記憶に残る屋号で個人的にもめっちゃ気になった。 俗に...

今回は東京都港区新橋。 密かに注目を浴びている店【酒肴場 屯（しゅこうば たむろ）】さん。 青森県産の酒や肴を扱う人気居酒屋としてサラリーマンの街で営業を続けていますが、ランチタイム限定でラーメン屋として営業をしています。 一応夜の部でも、ス...

今回は東京都港区赤坂。 TBSにも近いエリアの赤坂Bizタワーに2022年3月1日にオープンした「RAMEN 百舌鳥（もず）」さん。 商業ビル内にお店がある関係で、営業時間も昼から夜のラストまでの通し。 なかなか規模の大きい店だけあって品数も豊富で飽きのこな...

今回は東京都練馬区旭町に拠点を置く「中華そば べんてん」さん。 かつて高田馬場に店を構えていたが、2016年に成増駅最寄りに移転。 食べログ百名店など輝かしい栄誉を何度も受賞している名店中の名店です。 営業は日曜以外の昼のみとなっていて、行列の...

今回は笛吹市にある「いっぷく屋」さんへ。 JRの駅からのアクセス性もよいが、店の場所は分かりにくい。 きっと初見さんは気づくことのない場所に店があるんです。 お店は食堂であり居酒屋である。 地元のおっちゃん達が集うお店と言っても過言ではない賑...

今回は山梨県南巨摩郡南部町。 山梨県最南関部に近く、静岡の県境まで車で25分ほどの位置。 近年は中部横断道の普及により、山梨県の盆地側からも静岡県側からも南巨摩郡エリアに気軽に行きやすくなりました。 道の駅なんぶより引用 目指すは【道の駅 なん...

今回は中巨摩郡身延町下山。 SNSでオススメ頂いた場所に行ってきました。 ラーメンも提供できる食堂の【花梨（かりん）】さん。 エネルギー溢れるお母ちゃんが手際よく作り上げる料理が大人気の店です。 個人的には全然知らない店だったけど、初見さんでも...

今回は北杜市須玉町にあるファミリー向けラーメン店「ラーメン蘇州」さん。 アルプス通りにある「蘇州」さんは行ったことがあるが、蘇州という名のラーメン屋さんは山梨県には幾つもあってその関連性も気になる所。 そんな蘇州さんは味噌をメインメニュー...

今回は山梨県北杜市。 目指す店は【支那そば とんぼ】さんへ。 ローカルで少々マニアックなお店を探している所にSNSでオススメ頂いたお店です。 最初からネタバレでラーメンの印象を語るならば…「美味いっ！この店！」 この北杜エリアでは個性・独創性が際...