★山梨県ラーメンランキング★
ゆきはん
書いている人→「ゆきはん」
山梨県出身フリーランス
ラーメン大好き食べ歩き専門
2015年のブログスタートから述べ1300店舗以上は食べ歩いた
山梨と東京での仕事の片手間で大好きなラーメンを食べている
主にTwitter・Instagramでの情報発信も積極的にしてます!▼フォローしてね▼
こんにちは!山梨県と東京都の美味しいラーメン店の食べ歩きをしている「俺たちのラーメン」のゆきはんです。
ラーメン好きが高じて、山梨県や東京都内のラーメン店を食べ歩いています。
山梨県のラーメン専門店はほぼコンプリートした経験を活かし、【山梨県ラーメンの2024年オススメランキング】を作成しました。
随時、ランキングの変動もしますし、ラーメン好きな方のラーメン巡りの参考になれば嬉しいです。強みは実際に自分の足で通って食べているので、良くあるまとめランキングとは違います(キリッ)
もちろん個人的主観ですが、「贔屓(ひいき)」などは一切ありません。
評価はラーメン・つけ麺を対象とし、定食の内容やサイドメニューなどの内容は加味しません。
なお、メニュー・営業時間等は往訪当時の物。現在と違いがある可能性もありますのでご了承ください。
NO.1【中華蕎麦 うゑず@中巨摩郡昭和町】
【中華蕎麦 うゑず@甲府昭和】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) December 28, 2021
12月から営業形態一新✨
👉焼豚つけめん(桃源ステーキ)
相変わらず美味すぎる極太麺&滑らかで魚介の旨味広がる魚介豚骨つけ汁。そして新たな桃源ポークステーキ🐷適度な食感なのにこの柔らかさ…ヤバウマ………行くたびに美味しいを更新💘https://t.co/dGeHrKCp5i pic.twitter.com/Im3yRq6rsz
【中華蕎麦 うゑず@中巨摩郡昭和町】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) July 31, 2020
🍜特製つけめん🍜
🐷バラ焼豚ご飯🐷
久々のうゑずさん、夕方が空いていてオススメ❗️
ブラッシュアップかかる至高の太麺に安定感が大幅に増した濃厚魚介豚骨つけ汁。
今回は肉三昧🥩
つけ汁を肉ご飯にかけると3倍うまいでやんす😋https://t.co/dGeHrKkOdK pic.twitter.com/aXFCqluttr
【特製つけめん】
日本一のつけ麺店「中華蕎麦とみ田」さんからの独立店舗(一番弟子)。麺・スープ・そしてトッピングまで…一品一品のこだわりとクオリティが凄すぎる!連日行列必至の超人気店。営業時間が11:00〜15:00で山梨県唯一の予約システムを扱っています。そのため飛び込みで伺っても頂けない場合があります。個人的にはうゑずさんは「肉」の扱いが上手!チャーシュー系メニューはオーダー必須。
住所:山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1サンシャイン平岩103 営業時間:11:00〜15:00 定休日:水曜・日曜
【中華蕎麦 うゑず@甲府昭和】山梨が誇る「中華蕎麦 とみ田」継承豚骨魚介つけめんNO.2【湖麺屋 Reel cafe@山中湖村】
【湖麺屋リールカフェ@山中湖】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) January 27, 2022
「富士の国やまなし」のサイトで紹介させて頂いた観光地に佇む名店カフェ☕️
特製の塩は、移りゆく味の変化を楽しめる傑作👍あっさりだけどコク深い一杯🍜行く度にブラッシュアップがかかり、進化を止めない姿勢がその名店たる所以ですわ👏https://t.co/uMEjQKD6sW pic.twitter.com/i03rqK4Nzi
【塩ラーメン 全部乗せ】
山梨県初の食べログ百名店受賞経歴のある店。とにかく仕込みに長い時間をかけて妥協しない。無化調ながらも旨さを最大限追求したラーメン。日々ブラッシュアップをかけていくラーメンとの向き合い方は職人としての鑑。麺やスープは当たり前に美味しいが、トッピングの1品1品にもこだわりがあり「味」「食感」「ビジュアル」共に計算された至高のラーメンです。個人的に「SOY味噌ラーメン」もオススメだ!
住所:山梨県南都留郡山中湖村平野493-111 営業時間:11:30~14:30 定休日:月曜・木曜
【湖麺屋Reel Cafe(リールカフェ)@山中湖村】観光客にも大人気の百名店を受賞した絶品ラーメンNO.3【鶏そばAkari@甲府市】
【鶏塩らぁめん】
元は焼き鳥屋の【燈屋】。そこからクラウドファンディングで資金を集め2021年7月オープン。鳥を扱うプロがラーメンを作るとどうなるか見ものだったが、お見事な一杯を作り上げた。店主もオススメするラーメンは「鶏塩らぁめん」。出汁の旨みが洗練された塩の中で活きて、あっさりながらもかなり深い一杯を作り上げている。サイドメニューの鳥の唐揚げも絶品。
住所:山梨県甲府市丸の内2-3-7 営業時間:[月〜木]11:30〜15:00 17:00〜23:00[金・土]11:30〜15:00 17:00〜24:00 定休日:日曜
【鶏そば Akari(あかり)@甲府市】オススメは醤油と塩!話題上昇の焼き鳥屋出身ラーメン店NO.4【中華蕎麦 さい藤@甲府市】
【中華蕎麦 さい藤@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) August 21, 2020
味噌の名店「初志貫徹」金曜限定営業🍜
約5年ぶりとなった今回は「中華そば」を❗️
麺・スープの一体感と完成度が飛躍的に高まっていて相当レベルで美味くなってる‼️
最近は行列必至になっています。
お客さんはホント正直だ…超満足だぁ〜💯https://t.co/IxdRxi9pum pic.twitter.com/jhmJHApGTj
甲府市の味噌の名店「初志貫徹」で金曜日の日中限定で営業している「中華蕎麦 さい藤」。味噌として名を挙げた店舗で作り上げられる醤油の中華そばは、鶏の旨味が上品に味覚に訴えかけ、口内から脳天まで旨味成分が抜けていく美味しさです。スタート当初は混雑はなかったのですが、今や県内屈指の行列を作る店舗として老若男女に愛される店に成長しています。
住所:山梨県甲府市高畑1-10-17 営業時間:11:00〜13:45 定休日:金曜以外
【中華そば さい藤@甲府市】初志貫徹の金曜営業限定ラーメンNo.5【つけそば 一福 澪 Rei@甲府市】
【つけそば一福 澪 Rei@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) May 15, 2022
👉〔期間限定〕恋々おさかなつけそば
モチツル太麺に猛烈に絡むドロドロ魚介つけ汁が美味すぎる✨あの「うゑず」を彷彿とさせるクオリティで「澪ちゃんやるやん✨🥺」と独り言。
食後は衝撃すぎて茫然自失😇あたし、濃いに恋しました💘https://t.co/CUf4iK7KtW pic.twitter.com/qX6TqRh2KJ
【恋々おさかなつけそば】
2019年秋に新築オープンを果たした女性従業員だけの花のある店「一福 澪」。オープン当初から美味しいラーメン・つけ麺とセンス&独創性ある「限定メニュー」を提供してきたが、2022年の春に提供開始となった「恋々おさかなつけそば」が激ウマすぎた!県内ではもちろん、全国でも屈指の美味しさのつけ麺を提供する「中華蕎麦うゑず」を彷彿とさせるドロドロ魚介つけ汁に猛烈に胃袋を掴まれた。限定商品ではあるが帰り際に強くグランドメニュー化をお願いしました…
住所:山梨県甲府市朝気2-944-1 営業時間:11:30~15:00 定休日:日曜・第3木曜
【つけそば 一福 澪 Rei@甲府市】女性も入りやすいランチ営業のつけそばスポンサーリンク
NO.6【ラーメン屋 BARBER@南アルプス市】
【ラーメン屋 BARBER@南アルプス市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) May 16, 2022
㊗️5/16リブランドオープン㊗️
甲府昭和の「麺や つきみ」が4ヶ月ぶりに始動🌈この日を待っていたファンもきっと多いはず✨
ラーメンの味もブラッシュアップされ、相当まとまりの高い味になっていた👏並ぶの嫌だけどまた食いたいなぁ💘https://t.co/lHiFouSCmU pic.twitter.com/T1lbKyPOMa
【特製醤油ラーメン】
甲府昭和で月に2日だけのランチタイムのみで営業していた「麺や つきみ」が、南アルプス市のヘアーサロンの敷地内に2022年5月に移転オープン。味のブラッシュアップも図られ、繊細かつ深みのある現代らしいラーメンを提供。月に2回・若しくは1回のみのプレミア営業なので行列は必至です。営業日は店頭かSNS・LINE等で告知。
住所:山梨県南アルプス市十日市場916-8 営業時間:11:00〜14:00 定休日:営業指定日以外
【ラーメン屋 BARBER@南アルプス市】麺や つきみの移転再開オープンNo.7【麺の虜@中巨摩郡昭和町】
【自家製中華そば 麺の虜@甲府昭和】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) May 9, 2022
暖かくなると昆布の海でじゃぶじゃぶ泳ぎたくなる🏊一足早く海開き☀️
👉味玉昆布水つけ麺
相変わらず昆布水に含まれる塩ダレが良い仕事をしている👍つけ汁も柚子らの酸味が後押しして爽やかな旨味を演出✨やっぱ虜はコレだねっ❕https://t.co/4Y4ol1kXbh pic.twitter.com/qgeV0FrsQ1
【昆布水つけ麺】
大つけ麺博で3位受賞した人気店。ラーメン研究熱心な店主さんの自信の一作!2020年に新店舗がグランドオープン!同時にメインで調理をしていた店主さんから、お弟子さんがメイン調理担当になりました。昆布水はそのままで「濃厚昆布」と「塩ダレ」の旨味が合わさり美味しい!つけ汁につければ旨さ爆発!塩気と価格設定が強めだが計算されて作られた芸術的一杯。
住所:山梨県中巨摩郡昭和町押越744-2 営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00[土日祝]11:00〜14:30 18:00〜21:00 定休日:金曜
【自家製中華そば 麺の虜@甲府昭和】名物!昆布水つけ麺がオススメスポンサーリンク
NO.8【出汁Lab 不二@甲斐市】
【富士の介そば】
甲府にある完全予約制の和食料理店【和食あかざわ】が母体となっている。和食の技術を使った味わい深い出汁の効いたラーメン。またラーメンとトッピングを別皿にしたり、締めは出汁効いたラーメンスープでお茶漬けにするなど強い拘りがある。とても動物出汁不使用とは思えない味の力強さで2023年オープンで一際輝く存在となっている。
住所:山梨県甲斐市篠原3044-5 営業時間:11:00〜14:30LO 定休日:水曜
NO.9【龍麺ふえ郎@甲府市】
【龍麺 ふえ郎@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) May 24, 2022
👉ラーメン豚2枚
つけ麺が一番好きだったけど
やっぱ ラーメンうめぇなぁ〜💯
カラメ追加で禁断の塩っぱウマ💣
😇濃豚旨味脳天直撃中毒拉麺😈
簡単に言うと「阿呆みたいに美味いラーメン」でした🥺👍https://t.co/MugFFRci4S pic.twitter.com/HmC4PU8DjU
【龍麺ふえ郎@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) August 19, 2020
夏だ❗️
ふえろだ❗️
つけめんだ❗️
8月から販売開始の「うま味水のつけ麺」は券売機下の限定ボタンをプッシュ👉
無化調のうま味水に浸り、麺自体デフォで既に味付き👀豚の旨味満載のつけ汁に麺を浸せば「旨味地獄」😈
…ふえ郎はつけ麺派です👍https://t.co/MugFFRci4S pic.twitter.com/38C64qi8ze
【ラーメン】【うま味水のつけ麺】
山梨県の本格派二郎系位インスパイアのお店。営業日程は変則な場合があるので営業スケジュールはTwitteを参照することを推奨。連日行列が出来る人気店で若者からの支持が強すぎる!日によって多少の出汁の濃度の違いがあるものの、絶好調時の豚の旨味は、脳天直撃するほどの中毒性ある旨味で癖になること必至!多少のハウスルールはあるがそれを超える美味しさがココにはある。
住所:山梨県甲府市住吉5-3-6 営業時間:平日11:00〜14:00頃 夜営業ある場合は18:00〜21:00頃 定休日:月曜・金曜(臨休もあり)
【龍麺 ふえ郎@甲府市】山梨で人気の本格派の二郎系ラーメンスポンサーリンク
NO.10【わだ屋 本店@甲府市】
【わだ屋@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) May 7, 2021
わだ屋の禁断症状が出始めたので…
👉「ざるつけのわだそば🍜」
いつも通り、かえしを2回しして絶妙な塩っぱさに味変っ✨出汁の旨さと醤油のキレがクセにさせるぅ〜❗️肉も美味いけど麺とつけ汁がもう最高ぉ〜🌈https://t.co/Gop2j9kWJF✨ pic.twitter.com/iGzr5g9oLk
【ざるつけのわだそば】
山梨県で豆腐屋を販売している「山久食品」運営のわだ屋。こちらは別店も含め2店舗あるが、個人的にはこちらの方が味好み。日中のみの営業ということでなかなか行けない人も多い人気店。システムは業界でもなかなか無いセルフサービスのお店。醤油のキレが力強く旨味もしっかり引き出され直感的に美味い!と思える一杯。個人的には「かえし」を一回し入れて塩っぱくさせる事で病みつきになります。
住所:山梨県甲府市上町2093 営業時間:11:00〜14:00くらい 定休日:祭日
【わだ屋 本店@甲府市】小瀬のセルフサービスラーメン!NO.11【蓬来軒 本店@甲府市】
【支那そば】
山梨県最大キャパを誇るお店で創業は昭和39年。全国で初めて支那そばを復元し、全国ラーメン屋100選にも選ばれた名店。看板商品の「支那そば」は勿論、「餃子」「炒飯」なども絶大な人気を誇る。山
梨県の中でもおそらく最も著名人が足を運ぶお店として注目を浴び続けている。ボリューム感もあり来店客の満足度も非常に高い。赤ちゃんから高齢層まで訪れやすい名店。
住所:山梨県甲府市中央4-12-28 営業時間:11:30~14:20 17:30~20:20 定休日:火曜
【蓬来軒 本店@甲府市】支那そばなどメニュー豊富な山梨県最大規模のラーメン店スポンサーリンク
NO.12【縁者@甲府市】
【縁者@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) February 1, 2022
これまで縁者は「つけ麺」の店だと決めつけていて今回初めて「中華そば」をオーダー。
うん。マジ美味かった👏👏
個人的につけ麺超えて来た↗
滑らかで雑味のない魚豚スープ最高っす✨https://t.co/keXYEvNE29 pic.twitter.com/ifmA7n6MiM
【中華そば】
山梨県でも豚骨魚介スープの美味しい店として評判の高い縁者さん。コチラのお店の一番人気は恐らく「辛味つけ麺」。だが個人的には縁者さんのNo.1商品は至ってスタンダードな「中華そば」を推したい。滑らかで動物と魚介・とりわけ節系の風味が主張した品のある美味しさ。最終的に縁者に通う人の行き着く先は「中華そば」だと思っている。それだけ美味い!
住所:山梨県甲府市里吉4丁目4-16 営業時間:11:30〜15:00 18:00〜21:00 定休日:水曜
【縁者@甲府市】麺の旨さが際立つラーメン・つけ麺の人気店NO.13【まぐちゃんラーメン@南アルプス市】
【まぐちゃんラーメン@南アルプス市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) July 1, 2020
山梨の煮干しの名所🍜
いつ来てもココは「潮」🌊
煮干しのえぐみ皆無で旨味もしっかり。
トッピングも豪華にどっさり❗️
麺とスープの一体感も立派で何度食べても飽きない味わい👍https://t.co/qmW8gsKBAA pic.twitter.com/ad795Nt1UO
【得製ゆずラーメン 潮】
研究熱心な店主が作り上げた至極の1杯。煮干しベースに素晴らしい具材が華を咲かせる鮮やかインパクトラーメン!これぞ日本のラーメンといえる「和」の形。やさしさの中に突き抜ける潮のインパクト。ゆずを投入するとまたうまし!店主さんのラーメンにかけるこだわりも半端ない。
住所:山梨県南アルプス市飯野2396-10 営業時間:11:00~13:45LO 17:00〜20:30LO 定休日:月曜(祝日時は翌日休み)
【まぐちゃんラーメン@南アルプス市】煮干し&柚子がオススメラーメンスポンサーリンク
NO.14【中華そば 秋山@南アルプス市】
【中華そば 秋山@南アルプス市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) July 14, 2020
グランドオープンから約1年。
日々行列を成す人気店へ成長した秋山さん。
久々の一杯は大好きな「特製つけそば🍜」&「限定レアチャーシューごはん🍚」
醤油の力強さと出汁感の旨味が前面に、菅野製麺の全粒粉麺も歯触り良く旨い☺️👍👍https://t.co/unhq9GWsiw pic.twitter.com/NJ097CBv0K
【特製つけそば】
2019年6月にオープンした新規店舗。通常の醤油そばも美味しいが、個人的にはつけそばの方インパクトがありオススメ!菅野製麺製の昆布水仕立ての中細麺をつけダレに絡ませて食すと、こだわりの出汁と醤油の効いたインパクトある味わいで箸を止まらなくさせるほど美味しい!日中オンリーの営業で比較的混み合います。
住所:山梨県南アルプス市徳永231-30 営業時間:11:00~14:00 定休日:日曜
【中華そば 秋山@南アルプス市】常に行列店!令和期待の星のラーメン・つけそばNO.15【無垢ツヴァイテ@甲府市】
【無垢ツヴァイテ@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) January 26, 2022
「富士の国やまなし」のサイトで紹介させて頂いた「ラーメン博物館」でメジャーだった逆輸入ラーメン店🇩🇪🇯🇵
華やかで複雑性ある「しょうゆ」の肉増し仕様✨圧巻の動物トリオチャーシューが美味すぎる🐔🐷🐮山梨では希少な新時代のラーメン🍜https://t.co/duRDl1uPqD pic.twitter.com/ljQSnEzh4I
【特製しおラーメン】
【特製しょうゆラーメン】
新横浜のラーメン博物館で約6年ほど店を構えた店舗が店主さんの地元山梨県に出店。あらゆる高級素材を駆使した現代風一杯。ビジュアルコントラストや食感、味まで計算し尽くされた構成で、この一杯を食しただけで華やかな気分にさせてくれる。個人的には醤油より塩の方が好み。2020年新規オープンの最たる注目店。
住所:山梨県甲府市貢川本町18-20 素美江ビル 1F 営業時間:11:30~14:00(LO) 17:00〜22:00 定休日:月曜・火曜
【無垢 ツヴァイテ Kofu@甲府市】ラーメン博物館の名店が山梨にスポンサーリンク
NO.16【福吉@甲府市】
【福吉@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) October 16, 2020
福吉のタンメンは何度食べても旨みが強く個性的👍
野菜がスープに溶け出して感じる強烈な旨み🍜軽い食感の平打ち麺もスープに合い美味💮
他のを頼もうとしても結局「タンメン」に行きついてしまう不思議。この冬、鍋同然に暖まれる一杯はオススメです🙆♂️https://t.co/fUs1vwHcT1 pic.twitter.com/5lwNHpxszO
【タンメン】
タップリの野菜が生み出す猛烈な旨味と甘味溢れる魔法のスープ。予想する味のイメージを大きく上回るコスパ優秀タンメン。山梨県でタンメンなら福吉に行け!と強く言い切れるやみつきになること間違いなし!?のウマウマラーメン。自家製の辛いラー油もまとわせることもオススメで一度で二度美味しいタンメンです。
住所:山梨県甲府市上石田2-39-13 営業時間:11:30~14:00 17:30〜21:00 定休日:月曜・火曜
【福吉@甲府市】野菜の旨味が広がる!これぞ山梨県を代表するやみつきタンメン!NO.17【麺喰処じゃジャ旨@富士吉田市】
【麺喰処じゃジャ旨@富士吉田市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) April 21, 2021
👉昆布水と鰹のつけ麺 醤油
昆布水は何回かリピートしてるけど、塩より醤油の方が鶏🐔の芳醇な香りが立って旨い❗️昆布水に浸る麺もつけ汁に浸けずとして既に旨い😋この日はトッピング要らずで麺とつけ汁の美味しさに浸りました👍https://t.co/d2jH0S54ej pic.twitter.com/etMfe3qmrP
【麺喰処じゃジャ旨@富士吉田】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) February 8, 2022
✅牡蠣泡らーめん🌊
今季もコレを求めてやって来た✨
牡蠣の旨味が日頃食べるラーメンとは違う変化をもたらして美味しい❗️吉田の中では最も現代派のラーメン技術を持っているお店で楽しいひとときだった👏https://t.co/d2jH0S54ej pic.twitter.com/sn6yy6fz4l
【昆布水と鰹のつけ麺】
【牡蠣の泡らーめん】
富士吉田市の観光にもおすすめのグルメスポット。戦後の古き良き日本をモチーフにした様々な演出がある一風変わったお店。近年から販売が開始された昆布水つけ麺は、濃厚な昆布水に浸かった麺だけでも鰹の旨味と塩味のバランスが抜群で猛烈な美味しさ。つけ汁は鶏の豊潤な香りが後押しして抜群に美味い!冬季限定の「牡蠣の泡らーめん」も美味すぎ!一食の価値あり。
住所:山梨県富士吉田市上吉田900-6 営業時間:[月]11:00~14:00 [火~日]11:00~14:00 18:00〜22:00 定休日:不定休
【麺喰処じゃジャ旨@富士吉田市】昭和初期の空間が広がるラーメン店スポンサーリンク
NO.18【ラーメン いなや。@甲府市】
【ラーメン いなや。@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) March 12, 2020
👉ラーメン特製仕様🍜
天然素材100%で、都内の名店のようなこだわり方。
価格も安価!ブランド豚🐷も実に旨い。
完飲必至の優しくも深い味わい。
店主さんの人柄◎
色々レベルが高くもっと評価されるべき実力店💮
一気にファンになったー☺️https://t.co/pOw3DkSsG6 pic.twitter.com/hkZCIEIaWt
【ラーメン 特製仕様】
無化調で麺は自家製。スープも豚と鶏、節、煮干しなど幾つもの上質な素材を合わせて作り上げた。チャーシューも山梨県産のブランド豚を採用し、こだわり抜いた天然素材100%の一杯。価格も良心的で立地はあまり良くないが、今後ますます評価されるべき店としてオススメしたい!店主さんの人柄も二重丸◎。早朝営業を開始したのもありがたい。
住所:山梨県甲府市富士見2-8-15 コーポワイエム 105 営業時間:〔平日〕7:30~13:45LO 18:00~20:00LO 〔土・日・祝〕7:30~13:45LO 17:30~20:00LO 定休日:火曜日・第2水曜日(祝日の場合翌日休)
【ラーメン いなや。@甲府市】通常も限定も美味くてオススメ!隠れ家的お店NO.19【手打ち工房 凌駕@甲府市】
【手打ち工房 凌駕@甲府】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) October 23, 2020
白河ラーメンとら食堂出身の美味い一杯🍜
定期的に此処に来るけど体にスッと染み込み馴染む動物系スープに不揃いな手打ち麺の相性良くうまぁ〜👍
スープ量は少なめなので毎回完飲完食しています💯💯
万人に愛されるであろう一杯でラブです😍https://t.co/90XzSRPbNx pic.twitter.com/yC41VjIJBy
【チャーシューワンタン麺】
白河ラーメン発祥の地、福島県の「とら食堂」出身店主の店。あっさりな醤油スープではあるが、抜群のコクや深みを持ち合わせており唸らせる美味しさ!ややオイリーながらも、鶏の旨味が溢れかえるスープに満足すること間違いなし。ラーメン作りの回転も早くお客さんを待たせない!
住所:山梨県甲府市国母5-6-5 営業時間:11:30〜14:30 17:30〜22:00 定休日:木曜
【手打ち工房 凌駕@甲府】白河ラーメン・とら食堂の美味い味を山梨で見事に再現!NO.20【三角屋 暖@甲府市】
【三角屋 暖@甲府市】
— 俺たちのラーメン(俺ラー🍥) (@ore_ramen) July 7, 2020
ここでは「暖つけ」以外頼んだことないです。
久々の暖さんは、ビジュアルにも素材にもブラッシュアップを感じて美味しかった👍👍
✅美しく整列された麺線
✅和を感じる鰹主体の白湯つけ汁
✅歯触りサクッと中ジューシー炙りバラ肉
満足満足💕https://t.co/gwbmmV7Jij pic.twitter.com/iaOoiD05qD
【特製暖つけめん】
笛吹市の「三角屋」店主の息子さんの独立店。ランチ&ディナータイムは満席の時間も多い人気店。こちらでは三角屋の王道ラーメンも楽しめるが、中でも「暖つけめん」は鶏白湯と魚介のつけ汁には酸味が効き、甘味もあり、癖になる要素も持っている。炙りチャーシューも美味!
住所:山梨県甲府市城東4丁目13-31 営業時間:11:00~15:00 17:30~22:00 定休日:木曜
【三角屋 暖@甲府市】白湯系の「暖つけめん」と昔ながらの「中華そば」これも美味い!個人的備忘録のランク外の名店!
当記事はオススメベスト20の記事ですが、美味いけど惜しい!といったベスト21から30のお店も記載しておきます。
個人的な備忘録としての役割も兼ねています。
ランク外ではありながらも舌を唸らせる美味しさを持つお店です。
- NO.21【麺屋 湊@甲府市】
- NO.22【麺屋 しん道@甲斐市】
- NO.23【夢を語れ 山梨@甲斐市】
- NO.24【豚火@甲府市】
- NO.25【初志貫徹@甲府市】
- NO.26【自家製麺しゅん作@都留市】
- NO.27【長浜ラーメン松吉@韮崎市】
- NO.28【徳栄軒@甲府市】
- NO.29【ラーメン由@甲府市】
- NO.30【ケンケン軒@富士河口湖町】
ゆきはん
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