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今回は甲斐市長塚のNARU-TO（ナルト）さんへ。 2025年1月11日に新店主さん就任に伴いリニューアルオープン。これまでのメニューは基本的にそのままかと思うが、心機一転新たなスタートを切りました。 お店はおひとり様も・複数人でも楽しめる少しばかり店...

今回は中央市の人気ラーメン店【旨麺処 むらまさ】さん。 豚骨をベースにしたメニュー・牛骨をベースとしたメニューなどで構成され、アルコールメニューも充実した町のラーメン屋さんというスタイル。店主さん達の接客も感じがよく居心地の良いお店です。 ...

今回は甲府市古上条町。 中巨摩郡昭和町の山梨県における家系の名店【はねだ家】で一時代を築いた大井店主の独立店。多くの人に愛され、惜しまれつつはねだ家を後にされた大井店主の第2章の舞台がコチラのお店です あの響き渡る声がまた聞けるのは嬉しくな...

今回は甲斐市に店を構える【ラーメン熱人 G麺（あっと じーめん）】さん。 人気商品は圧倒的に味噌ラーメンの店で、筋肉系マッスル店主が切り盛りをされる店。 元は甲府市向町の天下一品の場所に店を構えていたのがはじまり。現在は移転をされ甲斐市へ。G...

味噌っ子 ふっく＠杉並区 荻窪 今回は東京都杉並区。 荻窪駅最寄りの美味しいラーメン店に出会いました。 その名は【味噌っ子ふっく】。   店主は野方の味噌麺処 花道出身。 以前あった味噌麺処楓さんも花道出身でした。 野方ではかなりの人気店です...

麺匠八雲 本店＠葛飾区 堀切菖蒲園 今回は東京都葛飾区堀切。 ややローカルなこの土地に、これまた一つ個性のあるお店ができました。 その名も【麺匠八雲 本店】。   元バイトAKBのまゆか店長改め、梅澤愛優香さんが店主を務める麺匠八雲の２店舗目と...

今回は山梨市上神内川にある人気店【万力屋】さんへ。 万力屋としてのスタートは2017年8月2日。以前までは様々なラーメン屋さんが店を構えていた場所。 万力屋さんは、本格的な九州長浜ラーメンを提供してくれるお店。 山梨県の九州とんこつラーメンの中で...

今回は甲斐市。 中巨摩郡昭和町で人気の【豚火】さんの2号店。 甲府昭和通り沿いにある豚火の1号店に続いて2018年4月1日オープン。美味しいファイヤーラーメンで人気上昇のお店です。昭和の豚火が遠い！という方には朗報の新店舗登場であります。 麺じい ...

今回は、南都留郡山中湖村にある「湖麺屋 リールカフェ（Reel Cafe）」さんにお邪魔しました。 食べログでは常に山梨県上位に位置する名店。お店の誕生は神奈川の超名店【うずとかみなり】店主の大西芳実氏によるプロデュースによる。師弟関係にあたる高村...

こちらのお店は閉店し、【味噌っ子 ふっく】と言う屋号で2018年10月に新規オープンしています。以下リンクより見れます     食べログ評価点　3.56　味噌麺処 楓＠東京都杉並区 さーて、今回は東京都は杉並区荻窪駅周辺。 荻窪ラーメンなど、名高...

今回は甲府市後屋町にある「まるとく本店」さんへ。 交通量も多い通り沿いのテナントに店を構えており、近くには「すけちゃんラーメン」「てんぐらーめん」「幸楽」「麺や つか田」などもありラーメン屋さんとしては近隣にそれなりにライバルも多い。 毎月...

今回は、2015年12月18日にオープンした山梨県甲府市徳行の麺屋 白虎さん。 元々は静岡県御殿場市に「つけ麺 白虎」さんがあり、その系列なので2号店の扱いとなります。 店舗は大きめで企業系という感じ。よって友達同士・カップルはもちろん、家族連れにも...

今回は甲府市。白河ラーメンの【凌駕】さんです。 白河ラーメンとは、福島県市白河市中心に提供されているご当地ラーメン。 店主さんは白河ラーメン発祥の名店「とら食堂」出身。山梨県でとら食堂の味を再現できるのは嬉しい！ラーメンだけでなくサイドメ...

今回は甲府市高畑にある味噌ラーメンの名店【初志貫徹】さん。 この場所で店を構える以前は、甲府市大里に店を構えていましたが移転して今に至ります。 味噌看板 初志貫徹と言えば、山梨県を代表する味噌ラーメン店。和の心「味噌」が好きな人はきっと多い...