今回は東京都板橋区板橋の【あさひ町内会】さんへ初訪店。
コチラのお店は、全国区でとても有名な北海道札幌の【すみれ】出身店主さんの営むお店。
オープンは2020年2月で、オープン後間も無く食べログ百名店を受賞を勝ち取る。日本の味、味噌ラーメンを終始アツアツな状態で食べれるため、味噌ラーメン好きには堪らないお店でしょう。
火傷には気をつけてな！
簡単にあさひ町内会の紹介
店名：あさひ町内会
最寄駅：板橋区役所前より徒歩4分
電話番号：03-6915-5569
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:30LO
定休日：月曜（祝祭日は営業）
SNS：Twitter
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は板橋区役所前より徒歩4分
お店の場所は東京都板橋区板橋。
最寄駅は板橋区役所前駅で徒歩4分ほど。下板橋駅からは徒歩10分ほどで到着します。
首都高の高架下付近に位置するマンションの1階が【あさひ町内会】となります。ラーメン屋さんにしては面白い屋号ですが、地域の爺ちゃん婆ちゃんの集まる場所ではありませんw
人気店故に外並びも高確率で発生します。並び方は店頭の案内板を参照。
先頭3名はベンチに腰掛け、以降は地面にナンバリングされている通りに並びます。普通の店とは並び方が少し違う感じで、並びの全員がむせに向かって並ぶ仕組みです。
メニューは味噌ラーメンが一番人気！
店内に入店すると券売機。メニューは味噌ラーメンが問答無用の一番人気。醤油や塩もあります。サイドメニューのカレーライスも人気のようです
座席はカウンター席とテーブル席完備のややこじんまりした店内。お馴染みのS&B胡椒・唐辛子が調味料としてセッティング。店内に誘導されたら比較的回転はスムーズで、あまり待たずに着丼となります。
辛味噌らーめん
着丼です。辛味噌の方をオーダーしました。
トッピングはチャーシュー・ネギとシンプル。
スープは油で表面にガッチリ膜を張っているので、完全に温度封印！火傷するほど熱々スープの中で辛味噌の旨味・コクが共存し美味しい。
豚骨に香味野菜の効果かシンプルな感じではなく厚みも感じる。
すみれ系はスープの熱々が特徴で、この部分が愛される秘訣だが温度が高すぎると旨みを感じにくいので、個人的には終盤の少し温度が下がったスープの方が好きだな。終盤でも熱かったけど。。
麺は中太の緩いウェーブのかかるタイプ。太さある麺故、モチっとふくよかな食感。スープとの一体感も感じる相性の良い組み合わせ。
チャーシューは厚みあるが硬すぎず適度な食感。味の染み込みも適度にあり美味しい。
人気サイドメニューのカレーライス。
カレーの事は全然わからないけど勿論美味しかったです。
ごちそうさまでした。
