今回は甲斐市にある大型ホームセンターの【スーパービバモール甲斐敷島店】の2階フードコート。
2023年3月3日にオープンした【ラーメン ハチロク】さんです。
以前までは【沼津うまいらーめん 松福】さんが店を構えていましたが、閉店後ハチロクさんに営業をシフト。
松福もフードコートだったけど、しっかり美味しかっただけに期待が持てます。
ビバモール内でもオープンチラシでお店のスタートを盛り上げていました。
正直今回の方がオススメやでー！
簡単にハチロクの紹介
店名：ラーメン ハチロク
住所：山梨県甲斐市中下条2000-1スーパービバホーム2階フードコート内
最寄駅：竜王駅から徒歩33分
電話番号：080-2726-0673
営業時間：11:00～18:00
定休日：不定休
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
スーパービバモールの2階にハチロクはある
ラーメンハチロクの場所は甲斐市中下条にある【スーパービバモール甲斐敷島店】の2階フードコートにあります。
ラーメン目当てでも買い物ついででも立ち寄れます。駐車場もビバモールに停めましょう。
以前の松福さんがあった時は、ビバモールのグランドオープン時期だったため店内も混雑していましたが、現在は混雑も緩和され快適なモール内となっています。
メニューは醤油・味噌・塩・辛味噌と充実
フードコートの店前にはメニューとなる看板が立てられています。
オーダーは券売機で食券を発行します。以前は大型サイズの券売機があったが、現在はタッチパネル式の券売機、支払いは右隣にある機械で行います。オーダー後は、呼び出しモニター＆口頭で呼ばれるので遠くに行きすぎないようしよう。
特製仕様になると結構強気な現代価格になります。フードコートなので少し高くは感じます。
昔と違って、呼び出しベルは配布されないから注意やで〜！
メニュー構成は「醤油」「味噌」「塩」「黒鬼（辛醤油）」「赤鬼（辛味噌）」となっています。セットメニューや炒飯・餃子もラーメンハチロクを代表するオススメサイドメニューとなっています。
なお、ラーメンのオススメは「味噌」との事です。
店頭には祝いの花も飾られています。
人気製麺所の村上朝日製麺所の麺を採用している模様ですね。
味玉味噌ラーメン
着丼です。
トッピングはチャーシュー・味玉・ネギ・穂先メンマ。
スープは表面にオイル（ラード系）で熱を封鎖した熱々仕様。
熱封鎖の熱々スープに加えて、鶏・豚を使用し炊いた動物主体のスープはあの北海道の名店「すみれ」を彷彿とするような出来栄え。フードコートでこのスープは良く出来ていると思います。
恐らくですが「すみれ」リスペクトなラーメンで間違いは無さそうです。
「ラーメンは熱々しか許せない！…そんな価値観をお持ちの方なら、フードコートでこんなに熱々なのは立派だなぁと思うはず。スープには微量の唐辛子やニンニクが入っているっぽいですが、ニンニク・唐辛子・生姜あたりは絶対的に合うラーメンだと思います。
麺は村上旭製麺所の中太麺。
味噌ラーメンにもピッタリ合う麺。やはり製麺所の麺は市販の麺とは違い、しっかりとムチっとグラマラスな食感を感じます。スープとの絡みも良く、すみれチックなスープにこの麺はしっかり美味しいです。
結構満足する人は多そうな気がするなぁ。
通常チャーシューは1枚だがクセなく美味しい。
チャーシュー仕様・特製仕様にしたい方も満足できるチャーシューレベルです。
味玉も黄身がとろーりと流出して美味しい。
ポイントカードも発行しており、何度もお店に通えれる人にはオススメのサービスとなります。
1ポイントから半味玉が貰えるので貯めておいて損は無いですね。
美味しく頂きました。以前の松福よりはレベルアップ感が強く美味しい味噌ラーメンでかなり満足です。
ごちそうさまでした。
