千日紅＠南阿佐ケ谷駅 今回は2021年3月29日にオープンの「千日紅（せんにちこう）」さんへ。 新宿三丁目の「百日紅（さるすべり）」の姉妹店となっています。   百日紅さんは営業時間が長いですが、千日紅さんは夜営業は行いません。 コンセプトは煮...

今回は山梨県中巨摩郡昭和町西条に2021年4月2日オープンの「らぁ麺 かめ田」さん。 東京都の百名店でもお馴染み「らぁ麺 はやし田」（株式会社INGS）監修のラーメン店です。 簡単に言うと、ガッツリはやし田が絡んでいる訳ではなくFC（フランチャイズ・開...

支那蕎麦 澤田＠新宿御苑前駅 今回は2021年3月16日にオープンした「支那蕎麦 澤田」さんへ。 メニューは淡麗系の支那そばや昆布水つけ麺を取り扱うお店で、店主さんは幾つかの名店での修行経験をお持ちのようです。 その中の一つが「八雲＠池尻大橋」。 &n...

中華そば たた味＠小伝馬町駅 今回は2021年3月31日にグランドオープンの「中華そば たた味」さんへ。 お店のコンセプトは「青森ネギラーメン」「アリランラーメン」「ラーメン二郎」の合わせ技の「ハイブリッドラーメン」との事。 人気のラーメンのイイト...

横浜家系ラーメン 思道＠西立川駅 今回は東京都昭島市。 最寄りが青梅線西立川駅となっています。 「思道」さんは濃厚家系でお馴染み「武道家」出身とのことで、個人的には武道家自体は訪問経験はないのですが、武道家出身の「輝道家」「横浜ラーメン おか...

鴨鶏そば 樹＠吉祥寺駅 今回は東京都武蔵野市吉祥寺。 ビストロ・BARの「アンジール」が夜営業している場所を間借りしての昼限定営業。 オープンは2021年3月12日。   屋号の通り鴨・鶏をメインに使用した中華そばや油そばを提供するお店となっていま...

匠１０４＠新宿御苑前駅 今回は東京都新宿、最寄りは新宿御苑前駅。 コチラのラーメン店は、長谷川稔氏【隼Toshi】監修のラーメン店として2021年3月10日にオープン。     隼Toshiは、2018年8月に港区六本木にオープンした完全予約制の高級中華料...

中華そば えもと＠中目黒駅 今回は東京都目黒区上目黒。 中目黒駅最寄りの「らーめん 惠本将裕」が「中華そば えもと」へ名称変更リニューアル。 惠本店主は、2020年7月に巣鴨で「まるえ中華そば」をオープンさせ、旨すぎる「吊るし焼きチャーシュー」など...

ラーメン 一心＠北杜市 今回は北杜市高根町にある「ラーメン 一心」さんが、北杜市武川町の「中華屋さん大源」さん閉店の跡地へ移転。 因みにコチラの場所は、かつて一心さんが店を構えていた場所になり、元店のあった場所にカムバックした形になります。 ...

たなか青空笑店＠西武柳沢駅 今回は2021年3月16日にオープンした「たなか青空笑店」さんへ。 コチラのお店は西東京エリア・をメインで運営するカッパ（カッパ64・ニューカッパ）、埼玉県所沢のカッパハウスらの系列出身の田中店主が独立された新店舗で系列...

純手打ち だるま＠中野富士見町駅 今回も時折やって来る東京ラーメン百名店巡り。 東京都杉並区和田に2018年3月にオープンした【純手打ち だるま】さん。 オープンして1年で食べログ百名店受賞！そして食べログ評価店は破格の3.92（2021年3月現在）。 &nbs...

今回は東京都青梅市梅郷に2021年2月28日オープンした【Ramen FeeL（ラーメンフィール）】さん。 Ramen FeeL   店主さんはあの全国屈指の名店である神奈川県湯河原の「飯田商店」出身。飯田店主直伝の独立店舗第1号となります。 話題性も強く、オープ...

煮干し中華そば 麺匠なか巌＠甲斐市 今回は山梨県甲斐市の「煮干し中華そば 麺匠なか巌（なかい）」さん。 オープンは2021年3月9日。 なか巌さんのルーツを簡単に説明すると、2012年11月に甲府駅北口にて「なか巌」オープン。 続いて2014年10月に甲府市国...

グルカフェ＠大月市 今回は山梨県大月市。 株式会社GRUDIOが運営する街カフェ【グルカフェ】さん。 基本的にはこちらのお店は名前の通り「カフェ」です。。。が！ なんとラーメンメニューの提供も行っています。しかも家系！   昼から夕方までにかけ...

今回は東京都八王子市初沢町。 JR高尾駅南口から徒歩4分くらいに2021年2月に突如オープンした「屋台ラーメン」。 「屋台ラーメン しゅんやっちゃん」という屋号で夜限定営業をしています。   現代のラーメンスタイルとは逆行しているかもしれないが、...

らーめん愉悦処 鏡花＠立川駅 今回は東京都立川市。 立川駅最寄りの名店へお邪魔しました。   2000年のオープンから約20年以上、立川エリアを牽引する名店となっています。 食べログランキングでは立川エリアナンバーワンの座を守っている点数3.75点...

満鶏軒＠本郷三丁目駅 今回は東京都文京区に2021年3月8日オープンの「満鶏軒（まんちーけん） 本郷三丁目店」へ。 満鶏軒は錦糸町でスタートした「真鯛らーめん麺魚」のセカンドブランド。錦糸町麺魚の向かいに2018年4月に最初となる「満鶏軒」をオープン...

麺処 篠はら＠要町駅 今回は2015年10月にオープンの東京都西池袋の名店へ。 前々から行こうとは思っていたけど、なかなか行けずやっとのことで念願叶いました。   勿論、東京都内だけでなく全国屈指の名店であり、「食べログ百名店」も受賞しています...

おおとも食堂＠甲府市 今回は甲府市湯田にある「おおとも食堂」さん。 こちらのお店は2014年あたりで一度閉店をされた店舗ですが、2020年7月に復活オープンされました。   お店の雰囲気は居酒屋スタイルな内装と風貌ですが、実際に用意されているメニ...