今回は甲府市上石田2丁目の【かわはら屋】さんへ初訪店してきました。 コチラのお店の場所は【家系ラーメン はなわ家】の場所を間借りして営業しているお店。 オープンは2022年10月19日。間借りでもあるし、二毛作とも言えるのか？ そもそも【かわはら屋】...

今回は山梨県甲斐市中下条にある【中華そば 太平楼】さんへ。 屋号の名前は太平楼となっており、町中華かな〜？と言う印象だが、店の前まで来て看板を見ると「中華そば」の文字が入っているので麺類においてきっと自信持ってるんだろなぁ。と自分側も期待...

今回は南都留郡河口湖町船津。 以前よりマークしていたラーメンにようやくありつけました。 屋号は【ケンケン軒】と言い、河口湖のホテル＆音楽スタジオを運営している【STUDIO&HOTEL CAMELOT（スタジオ＆ホテル キャメロット）】内のスタジオ内を飲食...

今回は東京都小金井市本町に2022年11月23日にオープンした【中華蕎麦 麺ノ歌】さんへ。 元々は【真ラーメンたがわ！】さんの跡地になるわけですが、最終的には二郎系ラーメンを扱っていたお店の方が麺ノ歌として開業とのこと。 以前までのラーメンとは全く...

今回は東京都千代田区内神田に2022年12月11日にオープンした【二代目 谷瀬家】さんへ。 コチラのお店は新橋に本家を構える【谷瀬家】さんの2号店の扱いとなる？期待の新店舗です。 谷瀬家さんは【三浦家】総大将（武蔵家）より免許皆伝を得たお店で、都内...

東京都千代田区神田富山町に2022年12月12日にオープンした【銀座 らーめん 一郎 神田分店】さんです。 コチラのお店はその屋号の通り、本家は銀座にある【らーめん 一郎】さんとなります。 本家の記憶は曖昧ですが、このブログを開始した当初あたりで伺い...

今回は東京都墨田区江東橋に2022年12月にプレオープンからスタートした【炭火焼濃厚中華そば 大覇道】さんへ 2022年末にオープンの新店舗だがグランドオープンは2023年の1月7日。それまでは何度か不規則な定休日を挟んだ昼のみの営業となります。 屋号から...

今回は東京都八王子市千人町に2022年12月12日にオープンした【ハイデンコッコFACTORY 戦慄のワコマチカ】さんへ。 ハイデンコッコを知らない人は、何だここ近年のロールプレイングゲームみたいな屋号は！と思う人もいるかもしれません。 ハイデンコッコ（...

今回は東京都千代田区神田佐久間町、秋葉原駅近くに2022年12月11日にオープンした【ほたて日和】さんへ。 屋号からしてハッキリコンセプトが分かるお店ですね。その名の通り帆立を主役にしたつけ麺・ラーメンが頂けるお店です。 神保町の【麺屋33】の系列...

今回は東京都立川市錦町に2022年12月12日にオープンした【ラーメン あらしん】さんへ。 立川駅南口スグの場所に突如現れた新店舗は、ギラギラ感ある看板が特徴で、普通じゃないお店だなぁと直感で感じた為訪店を決断！ 店内で店員さんを見ていると見たこと...

今回は東京都立川市高松町に2022年12月12日にオープンした【中華そば おや麺】さんへ。 コチラのお店の店主さんは、立川の人気横浜家系ラーメン店の【麺屋はやぶさ】の店主を務めた経歴もあり、コチラの新規開業では鶏100%のスープにこだわった中華そば屋...

今回は東京都小平市花小金井に2022年12月6日にオープンした【たかのちゅめ】さん。 【たかのちゅめ】は秘密結社のアレのことかな？ 店主さんは、名店である「カネキッチンヌードル」やソラノイロの本店である「ソラノイロ ARTISAN NOODLE」という百名店受...

今回は東京都目黒区中目黒に2022年11月13日にオープンした【ハンディクラフトワークス】さんへ。 コチラのお店は埼玉県八潮市にある【Handicraft Works（ハンディクラフト ワークス）】の2号店となります。 埼玉県八潮市の1号店は食べログ評価点3.7を超え...

今回は東京都調布市西つつじヶ丘にある人気店であり　、食べログ百名店の【柴崎亭】さんへ。 この調布エリアではかなり名の通ったお店で、系列店だけでなくお弟子さんまで多数輩出している名門です。 系列店は2号店となる【柴崎亭＠梅ヶ丘】【祖師ヶ谷七丁...

今回は富士吉田市上吉田。 2022年10月19日にオープンした【ラーメン サンキュー（39）】さん。 コチラのお店は、本格的な博多のもつ鍋などを提供している【もつ鍋 燦久】さんのランチ営業の店となっています。 日頃は夜メインの営業となっているが、持って...

今回は南都留郡富士河口湖町船津の【らーめん 金行 富士山総本店】さんへ。 らーめん 金行さんはコチラの総本店を筆頭に山梨県内では甲府市の「山梨学院大学前店」と2店舗あります。 フランチャイズとは違った形で、独自の営業スタイルに共感してくれるパ...

今回は笛吹市石和町駅前の【食彩酒房 月のうさぎ】さんへ初突撃！ 言うなれば居酒屋さんなお店だが、昼間はランチ営業もしているお店。 メニュー数は比較的多く、旬の魚なども全国各地から仕入れて魅力ある営業をしているお店です。 今回コチラのお店でタ...

今回は東京都新宿区西早稲田に2022年11月4日よりオープンした【magari de KÜCHE（マガリ デ クーシェ）】さんへ。 KÜCHEはキッチンの意味。 コチラのお店は大阪は上新庄に本店を構え、食べログ3.7点ほどの高得点の人気店を推移している店で、現在は西早稲...

今回は東京都杉並区阿佐ヶ谷南に2022年11月21日にオープンした【中華そば いいじま】さん。 コチラの店は見るからに都内でブーム？増えている「ちゃん系ラーメン」と外観・メニューがそっくりだが、どうやら関連性はなく独自の路線を進んでいるようだ。 ま...