今回は東京都港区西新橋にある【らーめん バリ男 新橋本店】さんへ。 バリ男と言えば人気つけ麺店「つじ田」の息のかかる二郎系ラーメン店。 店主さんは、YouTubeチャンネルで度々出演されているカズ店長。 個人的には冷凍ラーメンで購入したことはあるが...

今回は東京都中野区中野。 北海道札幌に店を構える【井さい】さんが、【井さい 東京】の屋号で都内初進出。 オープンは2023年6月18日。実はこの中野のオープンに漕ぎ着けるまでには店主さんにとっては頭の痛いトラブルがありました。本来の東京初進出の店...

今回は東京都渋谷区千駄ヶ谷。 エリア的にほぼ新宿となるがここの場所に、2023年6月20日にオープンしたのは、担々麺が主力商品となる【Ramen Deniro（ラーメン デニーロ）】さん。 店主さんがハリウッド俳優の「ロバート・デニーロ」が好きと言うことで、...

今回は甲府市上石田に2023年7月3日にオープンした【麺や まなか】さんへ初訪店。 コチラのお店はその屋号の通り、真中店主が基本ワンオペで運営する「セルフサービス」「フードコート」スタイルのラーメン店。 店主さんはフランス料理・イタリア料理で33年...

今回は東京都杉並区梅里に2023年7月2日に移転オープンした【のど黒らぁ麺 永屋】さんへ。 コチラのお店は谷在家駅周辺に2022年12月にオープンしたが、立地の悪さが影響したのか2023年6月末に閉店して即新高円寺へ移転。 開業前は名店【中華そば 勝本】で修...

今回は、東京都墨田区千歳に2022年12月1日にオープンした【手打ち 蓮】さんへ。 2022年末にオープンしたこちらの店への初訪店は2023年の6月末。オープン当初は都合が合わず伺えなかったが、オープンからの評判もすこぶる良く、行列も出来ていると情報もあ...

今回は東京都港区新橋の駅近く。2023年6月19日にオープンした【RAMEN GOSSOU（ごっそう）】さんへ。 コチラのお店は早稲田にある人気店【早稲田 RAMEN GOSSOU】の2号店となります。 早稲田の客層は学生さんが多いようですが、打って変わってここは新橋。客...

今回は笛吹市春日居町にある中華・台湾系食堂の【満堂紅】さんへ初訪店。 個人的にはこの系統のお店へラーメン求めて行くことは殆ど無いのですが、笛吹市でPayPayキャンペーンをやっていたので、たまにはリーズナブルに麺活しようと訪店。 全国的にこの手...

今回は甲州市勝沼町の大衆町中華へ。お店の名前は【大衆中華 勝沼飯店】。 創業から約40年と長い年月頑張っている地域密着店で、地元ではよく知られたお店です。 ダンディーマスターとお話大好きおかみさんで切り盛りしている愛すべき町中華。地元の人たち...

東京都港区西麻布に2023年6月15日にオープンした【麻布 チャーシュー軒】。 店主さんは、名店【鴨to葱】や【手打親鶏中華そば 綾川】のオープニングにもガッツリ関わり、荻窪の人気店【there is ramen】を展開する店主さんのお店のようで、営業スタイルも...

今回は甲府市中小河原町に2023年6月27日にオープンした【横浜家系ラーメン 大黒家 甲府南店】。 コチラのお店は山梨県ではお馴染みの人気家系ラーメン店。 運営は飲食店経営ならお手のもの「株式会社AO（旧ダイタリビング）」。同じく大黒家屋号では【昭和...

看板

今回は甲府市丸の内。 甲府駅周辺エリアに2023年6月23日にオープンしたのは、甲府市高畑にある山梨県屈指の味噌ラーメンの名店【初志貫徹】の2号店となるつけ麺専門店【味噌のつけ蕎麦 一志相伝（いっしそうでん）】。 【一志相伝】のネーミングの元は【一...

今回は東京都大田区南蒲田に、2023年6月19日にオープンした【和渦製麺】。 北品川の百名店【中華そば 和渦 TOKYO】の系列店となり、同系列店の【メイドインヘブン】があった場所にそのままオープンとなりました。 和渦の系列店は【MENクライ】【らーめん亭...

今回は甲府市千塚に2023年4月に突如オープンした【ラーメン酒場 肉そば ゆら吉】さんへ。 ゆら吉さんはこれまで、山梨県内では様々な場所でラーメン店を運営。なか巌・蘭・ゆら吉と、お店ごとに微細にコンセプトや食べれるラーメンを変えてお店を展開。 20...

今回はラーメン屋さんではなく、中央自動車道のパーキングエリアのラーメンを食べに。 その場所は、2023年6月14日にリニューアルオープンを果たした【境川パーキングエリア上り（境川PA上り）】。その中にあるフードコートの【境川食堂】さんへお邪魔しま...

今回は東京都杉並区阿佐谷南にある人気店【RAMEN CiQUE（ラーメン チキュウ）】さんへ。 コチラのお店は食べログ百名店にも何度も選出されている小さな名店。 実を言うと3度ほど店の前を取ったが、臨休だったのか？タイミングが悪かったのか？どれも営業し...

今回は東京都杉並区西荻窪北の【佐々木製麺所】さんへ初訪店。 コチラのお店は「ミシュランガイドTOKYO2023」の「ビブグルマン」に掲載された西荻窪屈指の名店です。 駅から近くはないため、凄い混雑するわけではないが、その美味しさに虜になる人も多いよ...

今回は特別編と言った方が適切か？ 大人気の全国ラーメンチェーンの天下一品が2023年6月12日より天下一品史上最高濃度の「こってりMAX」を販売する。 その全国での販売開始を控えて、全国の特定の店舗にて前もって販売が開始された。 かつてないほどの最高...