今回は東京都八王子。 激戦区八王子でも長い事人気の二郎系インスパイア店【ラーメン田田（ダダ）】さん。 今回の訪店は2022年9月。現在のこのお店への移転前、2018年の旧店舗に行ったっきり。 2020年12月に移転した後、久々の田田さんとなりました。 場所...

今回は東京都北区赤羽。このエリアでは駅からも近く、不動の人気店になっている【麺処 夏海】さん。 秋葉原にある名店【麺処 ほん田】の系列店です。 お店の休みが無いため営業時間も長く、知名度も高い。昼夜問わず店前には行列を成すことの多い店です。 ...

今回は東京都豊島区池袋にある人気店「麺屋 六感堂」さんが2022年9月16日にリニューアルをして「ROCK'ANDO」となりました。 2014年にオープンして、池袋エリアで高い人気を博していましたが、屋号変更をすると共に商品を一新！ 中華そばを廃止し豚の清湯を...

今回は甲斐市富竹新田の地域密着型のラーメン店【あさひや】さんへ。 昔からある昭和の面影を残すお店で、地元の方中心に愛される人気店でもあります。 癖のない素直なアツアツラーメンを出してくれる店ですが、一部SNSでは接客面において辛辣な意見もされ...

今回は東京都渋谷区千駄ヶ谷の【味噌麺処 花道庵 北参道店】へ。 屋号を聞けばピンと来る方も多いかもしれませんが、本家は野方の名店【味噌麺処 花道庵】さんです。 2022年4月1日より花道から花道庵に屋号変更して現在に至るが、コク深く美味しい味噌を提...

今回は東京都大田区西蒲田。 2022年9月17日にオープンした【NOBOSHIMANIA ニボシマニア】さん。 横浜の名店【丿貫（へちかん）】で総店長を務められていたタッキーさんが、蒲田の地で煮干し専門店をオープンです。 屋号でニボシマニアなんて言っちゃうくら...

今回は東京都千代田区神田三崎町。 かつて九段下にあった名店「八咫烏」が水道橋駅チカに移転オープン。 オープン日は2022年9月18日。 これまでさまざまな実績と美味しいラーメンを作り続けてきた名手がビックリの移転です。 移転先でも美味いラーメンを作...

今回は東京都江東区亀戸に2022年9月16日にオープンした【麺 ふじさき】さんへ。 コチラのお店は、千葉県船橋市にある名店【とものもと】出身店主さんの店。 オープンから圧倒的人気で行列を成し、評判もすこぶる良いので今後東京屈指の人気店の仲間入りを...

今回は、東京都足立区千住に2022年8月8日にオープンした【北千住煮干中華蕎麦 かれん】さんへ。 コチラのお店は江東区亀戸が誇る名店【亀戸煮干中華蕎麦 つきひ】の姉妹店で、屋号の通り豪華煮干しをメインに扱ったラーメンを頂くことができます。 北千住...

今回は東京都品川区荏原に2022年9月にオープンした【ラーメン家 がんくろ】さんへ。 コチラのお店は人気名店【せたが屋】の前島社長が手掛けるラーメン店。屋号に「家」と付いているのでズバリ家系ラーメンを扱う店なのだが、前島社長が家系ラーメン店で修...

今回は東京都台東区浅草に2022年9月16日オープンした【東京浅草つけ蕎麦 井草】さんへ。 コチラのお店は秋葉原の名店中の名店【麺処 ほん田】出身とSNSで情報収集。 基本的にはつけ蕎麦（つけ麺）をメイン商品に据え営業をしています。 お店は気の利く感じ...

今回は東京都大田区大森中。 23区内ではあるがちょっぴりローカル感あるエリアに北品川の百名店【和渦グループ】の4号店が2022年9月14日オープン。 その名も【らーめん亭 ひなり竜王】。 コレまでは、1号店となる【和渦 TOKYO@北品川】を皮切りに【MENクラ...

今回は甲府市中央の「よつば屋ラーメン」さんへ。 コチラのお店は甲府市中心の飲み屋街の一角に佇む雰囲気あるラーメン屋さん。 細い路地の中にあるラーメン屋さんなので、メイン通り（春日あべにゅう）からは発見しずらいですが、【楽楽】さんの裏手に店...

今回は甲府市中央にある【六角亭】さんへ。 コチラのお店は「担々麺」が文句なしの一番人気で、来店するほとんどの人がオーダーするほど。 甲府での〆ラーメンとしても使えるお店です。 コロナ禍では一時休業し、再開後の訪店となりました。 お店も入りや...

今回は、甲府市中央に2019年12月にオープンした甲府市中心の【ラーメン居酒屋よっしー】さん。 その名の通り、ラーメン屋兼居酒屋スタイルで夜限定で営業しているお店。 主食としても〆のラーメンとしても活用できるお店です。勿論中心エリアなのでお酒類...

今回は、2015年の春にオープンした甲府市中心街の「麺処 麺彩」さん。 旧店名は「めん祭」ですが2019年に屋号を【麺処 麺彩】へ変更。ただ大きく変化はしていないようです。 お店の雰囲気は明るく、客層も結構若いお客さんが多い印象。 出張で県外から来た...

今回は、東京都内に久々の新規オープンとなる【ラーメン二郎 一橋学園店】さんへ訪店。 オープンは2022年8月11日。 このオープンは小平市となるが、2018年末に惜しまれつつ閉店した【ラーメン二郎 新小金井街道店】跡地から車で7分ほどの距離にあるため、...

今回は東京都世田谷区南烏山。 2022年9月1日に【らーめん梶原】さんがめでたくオープン！ 店主梶原さんは、都内屈指の人気名店【中華そば ムタヒロ】で店主など務めてこられた方。 長年にわたるラーメン店での経験に比例して、さぞお客さんのファンも多か...

今回は東京都目黒区上目黒。 2022年9月1日オープンの【らぁ麺 恋泥棒】さんへ訪店。 コチラのお店は、ラーメンの鬼として名を馳せた【故 佐野実氏】の遺伝子が残る、戸塚の「支那そばや 本店」のプロデュースにてオープンした新店舗。運営は港区を中心に飲...