今回は東京都府中市にある【中華そば ふくみみ】さんです。
コチラのお店は同じく府中市三好町にあった店の場所から、2021年末に移転をして現在の場所に至ります。創業は2003年と幾分か歴史のあるお店となっています。
旧店舗時代には、食べログ百名店を2017年から4年連続受賞をしてきた実力店で、長きに渡りファンに愛されているお店です。
地元に愛された名店やで！
店名：中華そば ふくみみ
最寄駅：分倍河原駅より徒歩10分
電話番号：042-360-8786
営業時間：11:00〜14:00
定休日：日曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は東京都府中市三好町。
最寄駅は分倍河原駅で徒歩10分ほど歩く距離感。府中駅からだと徒歩20分近く歩きます。あまり駅からのアクセスはよくない感じで、周囲を見渡せば立派な住宅街。
ボーッと歩いていたら、お店が周囲の住宅と馴染んでいたのか普通に通り過ぎてしまいました。
外観はスカイブルー調な色合いの店構えに、フクロウの可愛い看板もあり、全体的に優しくポップな印象。入口出口は右左の2箇所あるが、入る時は券売機のある右側の入口から入ります。
店内右側に券売機があるので食券購入後に座席に座ります。ラインナップは醤油の中華そばオンリー。デフォルトと特製仕様の盛りがあります。
時期によってもご飯類の変化があるみたいです。全般的にリーズナブルで庶民の味方。日頃より愛されているお客さんを大切にしています。なお、土曜日はご飯類の販売はしていないようです。
店内は店主さん・女将さんらが作り上げるアットホームで安心感ある空間が特徴的で、居心地も良い。調味料類はご飯のためのふりかけなども用意されていて細かい配慮も感じた。
着丼です。
特製中華そばは2024年夏時点で900円。特製でありながら1000円の壁をかすりもしない価格設定には脱帽！感謝の念を持って頂きます！
トッピングはチャーシュー・メンマ・ネギ・味玉。気持ち特製にしてはシンプルだが、しっかりとしたチャーシュー・味玉が乗り抑えるべき箇所を抑えた一杯です。
中華そばスープは動物と魚介を掛け合わせた物。優しくも厚み感じる鶏主体の旨みに、後半には魚介。取り分け鰹と思われる風味が味をまとめ上げるフックになる味わいの流れ。
ジャパニーズクオリティなる和風なイメージを持たせる出汁の美味しさで、全世代に愛されるであろう美味しいスープです！
麺はなめらか自家製麺。太さは中細。硬すぎず柔らかめの麺の歯触りで色気さえ感じる美味しい麺。出汁感ある醤油スープに優雅に泳いだ麺は啜り心地も良く欠点ない美味しさ！
噛み締めとしっかり美味しい飴色メンマとハーフカット味玉。どちらもしっかり味染みしておりしみじみ美味しい。
何の戸惑いもなく躊躇なく完食！派手さはないが、安心して啜り続けれるこれぞ中華そば！の納得の一杯でした。ごちそうさまでした。
