今回は東京都中野区中央に2025年1月23日オープンを果たした【中華そば ふじい 新中野店】さんへ。 コチラのお店は、元々大阪府に同屋号で3店舗店を構えており、東京は初進出となります。 『昔懐かし昭和の味』と銘打ったラーメンやチャーハンなどを展開。...

今回は東京都港区新橋に、2025年1月21日・22日にプレオープン、23日にグランドオープンの【ラーメン ニキ 新橋】さんへ訪店。 ラーメンニキさん…なんと今風なインパクトある屋号！ネーミングからしても、軽いノリな感じのラーメン屋さんなのかと思いきや、...

今回は東京都新宿区西新宿に2025年1月7日にオープンを果たした【横浜家系ラーメン みどり】さんへ。 母体は新宿三丁目の百名店【らぁ麺 はやし田】。家系とは全く異なるタイプのラーメンを提供し続けている『はやし田』さんだけに、完全に新業態ラーメン店...

今回は中巨摩郡昭和町のイトーヨーカドーの真向かいに2025年1月11日にオープンしたラーメンカフェの紹介！その名も【SPRECT COFFEE（スプレクト コーヒー）】。 屋号だけ聞いたら完全にカフェ・コーヒーショップ・喫茶店の括りなんですが、コチラで絶品ラ...

今回は東京都港区芝に2025年1月11日にオープンをした【大輝家直系 家系ラーメン 大総家（だいそうや）】さんへ訪店。 コチラのお店はその屋号との通り、【大輝家＠蒲田】からのグループ店としてオープンの流れ。という事で志田家から出られている家系ラー...

今回は東京都港区芝浦に2024年12月23日にオープンを果たした【冷やもり中華 太郎ちゃん】さんへ訪店。 太郎ちゃんは、その名の通り屋号に『ちゃん』が付く『ちゃん系ラーメン』のお店であり、『えっちゃんラーメン』の系列店として開業しました。 『えっち...

今回は東京都中央区八丁堀に2024年12月24日にオープンした【セアブラーメン 東中八（あずまちゅうはち）】さんへ訪店。 コチラのお店は都内では勿論、全国的にも知名度のある味噌の名店グループの【ど・みそ】が手掛ける新ブランドとなるようです。その名...

今回は東京都中野区野方に2025年1月7日にオープンした【中華そば あたり】さん。 一応漢字があるみたいで『あたり』は『勝匠俐』と書くようです。 麺じい 無理や！読めんて オープンチラシ コチラのお店は元々茨城県常総市にて同屋号で運営していた煮干し...

今回は東京都港区新橋に2025年1月7日にオープンした【まぜそば専門 にし田】さんへ。 にし田さんは、屋号の通りまぜそば一本で営業するお店で、居酒屋【ぼっけもん】さんのお店を平日のランチタイムのみの間借り営業。 店主さんは、【なんつッ亭】・【らぁ...

今回は東京都町田市大蔵町に2022年10月19日にオープンした【しおらーめん進化 2nd（セカンド）】さんへ訪店。 コチラのお店は町田市で超著名な名店中の名店【町田汁場 しおらーめん進化 本店】さんの新ブランド店として誕生したお店。進化本店は2024年7月...

今回は富士吉田市上暮地にあるラーメン屋さんの【団地ラーメン】さんへ訪店。 コチラのお店はかなりインパクトある屋号だが、その名の通り団地の中にひっそり店を構える知る人ぞ知るラーメン店となります。 個人的にも通算3度ほど店前まで来て振られている...

今回は東京都新宿区歌舞伎町にある24時間営業の博多豚骨ラーメン専門店【わ蔵 新宿歌舞伎町店】さんへ。 コチラのお店は博多中洲生まれの豚骨ラーメンを高いレベルで提供しているお店。24時間営業と眠らない街、新宿歌舞伎町を舞台に休まず営業を続けてい...

今回は東京都杉並区上荻にある【ラーメン YAMAちゃん】さんへ。 コチラのお店は、歴史感じる佇まいで夜だけの営業をされている地元の方にはお馴染みの名店。この情報化社会の中でも、SNS等で挙げられている数は一般的な人気店よりも少なめな完全ローカル店...

今回は【どうとんぼり神座（かむくら） 有明ガーデン店】さんへ。 俺ラーでは、あまりチェーン店はピックアップしない（行かない）傾向にありますが、ちょっとした用事ついでに有明ガーデンに立ち寄ったのでラーメンを頂く事にしました。 神座さんは国内外...

今回は東京都新宿区高田馬場に2002年から店を構えている【渡なべ】さんへ。 コチラのお店は、私ゆきはんも宿題店に置いていた高田馬場の名店。長きに渡り愛されている実力店です。 運営は『有限会社 渡なべスタイル』で、代表を務めるのは『渡辺 樹庵』氏...

今回は東京都新宿区西新宿に2024年12月12日にオープンした【チャーシュー麺専門 中華そば ピース】さんへ。 こちらのお店は『百名店出身・無化調ラーメン』を前面に出したお店。ラーメン通の方であれば、ラーメンのビジュアルを見たら『あのお店でしょ？』...

今回は東京都杉並区下高井戸に2023年12月29日にオープンした【煮干そば HIMAWARI】さんへ。 コチラのお店は、元々大阪で【中華そば 煮干しや】と言う屋号で営業していましたが、移転で東京都へ出店となりました。 お店は、その名の通り煮干しを専門に扱う...

今回は2024年12月19日にオープンした【食楽苑】さんへ。 コチラのお店は、惜しまれつつ2024年に閉店したバイパス沿いの人気店【ラーメンショップ一宮町店】の跡地にリフォームをかけてオープンした新店舗。お店の形態は屋号から見ても察する事は出来ていた...

今回は甲府市住吉にある人気町中華の【中国家庭料理 桃】さんへ。 こちらのお店は同屋号で甲斐市にも店を構えており、山梨県の中でも屈指の人気を誇る中華料理店です。2022年には店向かいの敷地で【惣菜センター】をオープンさせるなど、実店舗だけでなく...