今回は東京都足立区関原にある人気ラーメン店の【彩とり】さんへ。
グランドオープンは2021年3月でラーメン・つけ麺と共に人気で実力の高いお店。営業時間は昼オンリーだが、10時から営業開始なのは嬉しいと思っている人が結構多いのではないかと思います。
駅からは徒歩では少々遠いが、それでも美味いラーメン・つけ麺があるので、麺好きな人は足繁く通ってしまうような良店となります。個人としても楽しみに伺ったお店なんです。
俺ラーの中での宿題店の一つやで！
店名：彩とり
最寄駅：西新井駅より徒歩15分
電話番号：03-6806-3519
営業時間：10:00～15:00
定休日：水曜
SNS：X
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は東京都足立区関原。
最寄駅は西新井駅より徒歩15分・大師前駅より徒歩19分と距離があります。店前には大通りとなる尾竹橋通りが通っています。外観は土色のような色合いのシンプルな外観。
店にかかる暖簾は純白でポップな見た目。
営業時間は以前は9時からだったが、2026年現在は10時からスタートとなっている。
なお店内満席時にはルールとして、店頭に設置してある記帳表に記帳してから店内へ入り食券購入。その後外並び最後尾に並ぶ流れ。
店内に入り券売機からメニューをチェック。
メニュー構成は塩・醤油・グリーンカレーのラーメンとつけ麺がベースになるのかな。メニューの配列上、塩が一番のオススメに見えた。家族連れにも優しい印象で、お子様ラーメンもある。訪店時には家族連れの方もいた。
店内はこじんまりとしており、厨房とカウンターの距離感は少し近め。打席はカウンター8席。予めお盆に箸・レンゲが置かれるおもてなしスタイルとなっています。
卓上調味料はミル挽きペッパーオンリー。
お店は少し個性派な印象の店主さんにお姉様方もおられた。広くはないが3名体制で効率良い調理とサービス・声かけをされていて好印象だった。
着丼です。
初回ですが、ラーメンではなく塩のつけ麺をオーダーしました。トッピングは、つけ汁内にワンタンネギ・アーリーレッドなど。別皿でチャーシュー・穂先メンマ・柚子胡椒・ネギ。追加オーダーの青唐辛子となります。
麺は予め昆布水に浸っているが、過剰な量ではなく麺に纏う程度。仄かに塩みが効いており麺単体で抜群に美味しい！昆布の甘みと適度な塩みのバランスが良くそのままズバズバ啜ってしまいそう。
塩のつけ汁に麺を浸して豪快に啜る。
麺は平打ち状の中太麺で、モチっとした食感と適度な反動感じるコシが心地よく麺として優秀。塩のつけ汁は地鶏主体のコクうま仕様な厚みあるつけ汁であっさりながらもめちゃ美味い！
また麺に纏う昆布水もビチャビチャになるほど浸かっていないため、つけ汁本来のポテンシャルを薄めずに頂けるのはありがたい。
トッピングのワンタンは皮から弾力あり美味しく香りも豊か。別皿トッピングの豚チャーシューは低温調理の大判な肉。優しい味付けで、そのままでもつけ汁に浸してもバッチリ美味い！
個人的な好みでオーダーした青唐辛子は乾燥型の物。体の芯からジワジワ熱くなる感覚で味変としても良い。柚子胡椒も少量ながらインパクトあり美味しかった。総合的にレベル高き一杯で満足です。
改めてラーメンも食べたくなりました。ごちそうさまでした。
