東京２３区内– category –

鮎ラーメンプラス＠虎ノ門ヒルズ駅 今回は建設から6年が経過しオープンした虎ノ門ヒルズ内に店を構える「鮎ラーメン」さん。 当初はもう少し早くオープン予定でしたが、コロナの影響でオープンが後ろ倒しになりました。 コンセプトはその名の通り「鮎」。 ...

ちえちゃんラーメン＠神田駅 今回は東京都千代田区。 神田駅のスグにある「ちえちゃんラーメン」に行きます。 正直名前だけ聞いて、ハードルは上げてなかったのですがSNSの声を見ていくと期待値がグングン上がって行ったのであります。   お店の系譜...

武将家外伝＠秋葉原駅 今回は秋葉原駅近くにできた「武将家外伝」さん。 同じく秋葉原駅付近に2018年3月にできた「武将家」と同じ系列です。 インパクト強くて男臭い「家系」を味わうならココです。   なお、双方の距離感は徒歩で6分と超至近距離。 ...

今回は東京都渋谷区。最寄駅だと「西新宿五丁目駅」A2出口。 渋谷と新宿の境に位置するお店の【らぁ麺や 嶋】。 店主さんは、あのラーメンの鬼「佐野実」氏の「支那そばや」出身で、東中野の百名店「かしわぎ」でも修行されていたようです。オープンは2020...

今回はお年寄りの渋谷である「巣鴨」へ。 なんとも意外な場所に、2020年4月30日に新規オープンした「麺創庵 砂田」さん。 店主さんは名店「渡なべ」での修行経験を軸に「福島県白河ラーメン」で勝負に出ます。 ボクの出身の山梨県でも福島県の「とら食堂」...

漢ラーメン 室＠錦糸町駅 今回は錦糸町駅近くにできた家系ラーメン店の紹介。 「漢ラーメン 室」さん。 錦糸町の家系ラーメンは、2019年末にできた「武の極み」が個人的に記憶に新しいです。   共に「武蔵家」出身店主さんのようで勢いがすごいグルー...

今回は家電の街、秋葉原に2020年4月15日に移転オープンした「麺処 ほん田」さん。 かつては東十条にて店を構えていましたが、さらに人口密度の高い秋葉原駅前に移転。 ラーメンの神様でお馴染み、山岸一雄氏の池袋大勝軒の遺伝子を受け継ぐ「麺屋 こうじグ...

麺屋武蔵 武滴＠蒲田駅 今回は東京都大田区西蒲田。 都内中心に確かな実力を持つグループ「麺屋武蔵」。 元々は麺屋武蔵 蒲田店だった場所で、「麺屋武蔵 武滴（むてき）」として、リブランドオープン。   麺屋武蔵の新ブランドとして「背脂」を主人...

ラーメン屋 トイ・ボックス＠三ノ輪駅・三ノ輪橋駅 今回は、東京都荒川区の名店。 「ラーメン屋 トイ・ボックス」さん。 2013年のオープンから食べログ百名店を複数受賞するなど、都内でもその実力は折り紙付き。 連日行列を作っている三ノ輪の実力店です...

RAMEN にじゅうぶんのいち＠東尾久三丁目駅 今回は東京都荒川区。 最寄は都電荒川線東尾久三丁目駅。 ちょっぴりローカルな場所に佇む名店。   2012年にオープンして以来、たった6席の店内から実力を高め「ミシュランガイド東京」にビブグルマンとし...

横浜家系らーめん おうじ家＠王子駅 今回は、家系ラーメンです。 東京都北区王子に出来た「横浜家系ラーメン おうじ家」さん。 都内でも有名な「武蔵家」さんの暖簾分け店舗で、王子で一番愛される家系ラーメン屋を目指しているそう。   立地も王子駅...

武蔵野アブラ学会 明大前店＠明大前駅 今回は、東京都世田谷区の新店舗。 「武蔵野アブラ学会」さん。 チェーン店になるのですが、早稲田・池袋・代々木・吉祥寺と店舗があり、晴れて5店舗目の出店となります。   コチラのお店の事前知識は全くなく、...

中華そば 麺壁九年＠井荻駅 今回は東京都杉並区上井草。 最寄駅は西武新宿線の井荻駅。   オープンは2020年3月10日。 2020年シーズンの新規オープン店の中でも、上位の素晴らしさを誇る店になりそうです。 西武新宿線エリアは数々の名店がひしめいて...

らぁ麺 はやし田＠新宿三丁目駅 今回は東京都新宿区。 新宿三丁目駅最寄りの超人気店。 様々な店舗を都内中心に輩出している株式会社INGSの核となるお店。 「らぁ麺 はやし田」は、煮干し中華そば 鈴蘭のセカンドブランドで、クオリティー・サービス共にTH...

新橋 纏＠新橋駅 今回は、東京都港区は新橋。 サラリーマンの街の目立たぬ場所に、それはそれは美味なラーメンがあるそうです。 「新橋 纏」・・・食べログ百名店を2年連続受賞。 2年連続で受賞するには意味がある。   そんな魅力満載なお店なんです...

真鯛らーめん 麺魚＠神保町駅 今回は、飛ぶ鳥落とす勢いの超人気店「真鯛らーめん 麺魚」さん。 元祖となる1号店は「錦糸町店」、真向かいに2号店、2019年に「錦糸町パルコ内フードコート」に。 また、本店の向かいには水と鴨だけがキーワードとなる「満鶏...

神保町 黒須＠神保町駅・九段下駅 今回はビジネスマン多く集う町東京都千代田区。 最寄りは神保町駅や九段下駅で食べログ百名店受賞など全国的にも屈指の実力を誇る名店に成り上がった「神保町黒須」さん。 食べログ評価点についても3.9オーバーと破格のポ...

焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店＠恵比寿駅 今回は、恵比寿駅から。 「焼きあご塩らー麺 たかはし」さん。 新宿駅近くにもあり、個人的にも美味しい塩ラーメンのお店です。 焼きあごという高級食材を使用し、味わい深い和風ラーメンが食せます。  ...

秦唐記 神保町店＠九段下駅 今回は、秦唐記 神保町店。 中華飯店系の呼び名ですね。茅場町にも1店舗あります。   今回の目当ては「ビャンビャン麺」です。 因みにビャンビャン麺のビャンという漢字。非常に難しく総画数58画とのこと。 ↑コレです。 &n...