筆者が選ぶ★2019年山梨県内ラーメンランキングはコチラ

【上田屋@甲府市】これぞ老舗のチカラ!安定と安心の香り高き一杯。

上田屋@甲府市

山梨を代表する創業60年以上の老舗名店の登場です。

ラーメンは昔ながらの中華そばやランチでもメニューにある「モツ」を売りにしているようです。

評価においても顧客からの評判も高く、山梨県のラーメンランキングでもまぁまぁ上位に食い込んでくるお店です。

期待しましょう!

麺じい

大通り通り過ぎないように注意やで!

簡単に店舗紹介

店名:上田屋

 
電話番号:055-228-0529
 
営業時間:11:00〜14:15  17:00〜20:30
 
定休日:日曜・祝日
 
※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

IMG_3671

立地はアルプス通り沿い、甲府西高校入り口信号付近にあります。

道路に面してはいるのですが、少し引っ込んだ所に店舗があるため初見の場合は少し見つけ難いかも。

大通りを通り過ぎないように、慎重に走って来ましょう!

駐車場は、店前と裏にもあるようですので、店前が混んでいても問題はないでしょう。

看板や暖簾はシンプルで分かりやすさが抜群です。

店内レイアウト・環境・コンセプト等

 

店内は木の暖かみが感じられる造りです。

席は家族連れなどの複数人での需要が多いです。

 

また、テーブル席が多いです。

窓に面した外向きのカウンター席4席と他は全てテーブル席。

確認はしていませんが座敷もあるようですね。

店員さんは複数のアルバイトさんが協力をしてお仕事をされています。

注文は、オーダー式です。

メニュー表は表裏あり、麺系のメニューもそれなりにラインナップがあります。

おつまみ&アルコールメニューもたくさんあります。

こちらの店は「焼きモツ」が人気で王道のメニューです!

卓上はいたって普通。

チャーシューメン 880円

【チャーシューメン  880円】

具は、分厚いバラ肉チャーシュー、白髪ネギ、長ネギ、ごま、甘いメンマといった所。

【 ワンタンメン (チャーシュートッピング)  990円 】

こちらはワンタンメンのチャーシュートッピング。

↓トッピング以外は構成は同じなので、まとめて記述していきます↓

 

手元にラーメンが来たら、まずその分厚いチャーシューの視覚的インパクトと同時にふわっとやさしい煮干し系の風味が香ってきます。

色合いも主張がいい意味でなくて美しいです。洗練された美しさと言うべきでしょうか。

スープは、醤油の強めのかえし感が一発目にやって来て、終盤に煮干し系の風味。

動物も魚介も出しゃばりすぎない程よい主張が感じられます。

三角屋の味わいを現代版にした印象で美味しい!

麺はちぢれ細麺。

凄い食べ応えがある訳ではないですが、どんどん口に運びたくなります。

注目の分厚いチャーシューですが、分厚いながらも簡単にほぐれていき、味わい深い!

バラ肉は油分も多いですが甘く美味しい!

このやさしく、あっさりしたラーメンだからこそこの肉は美味く感じます!

こちらはワンタンメン側のワンタン。

餡は結構少なめで、皮を主体に食べていく印象!

個人的にはワンタンメンよりチャーシューメンの方がタイプかな。

・・・ちなみにメンマが凄い美味い😋

 

中華そばにありがちな、独特の塩気や喉が渇く感覚もなく、長い年月愛される故の一品だなと感銘しました。

ごちそうさまでした!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。