| 極麺 松坂＠東京都世田谷区 |
今回は東京都世田谷区。
オープン時期に非常に大きな話題性を生んだお店です。
Yahoo!ニュースにも出ていたような・・・
まぁ、なんにせよ話題性のあるお店です。
勝手にハードルをあげてウキウキで食しに行きましたよ！！
その名も「極麺 松坂」
なんと松坂牛をラーメンに乗っけちゃうお店なんですーー！
オープンは2018年3月15日
簡単に店舗紹介
店名：極麺 松坂＠東京都世田谷区
最寄駅：東急田園都市線 二子玉川駅から400m
電話番号：不明
営業時間：11:30～14:00 18:00～翌1:00（現在はおそらく違って曜日で営業時間が違います）
定休日：無休
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
立地・駐車場など
立地は東京都世田谷区。
二子玉川駅からも近いエリアにあります。
外観は白暖簾・白提灯・白看板など色合いも統一されておりわかりやすいでしょう。
店内レイアウト・環境・コンセプト
店内は、券売機はありません。
メニューを見て直接オーダーをする形です。
冒頭でも述べたように、メニューは松坂牛をあしらったラーメンです。
また、松坂豚もあるんですね！
店内には、松坂牛の品質を表す証明書も掲示してあります。
卓上には、箸と黒・白胡椒オンリー。
麺は浅草開化楼の特製麺使用。
松坂牛 １０００円
【 松坂牛 １０００円 】
着丼です！
ブランド牛を使用しているだけあって、安くても1,000円。
色合いは黒色の丼に澄んだスープにレア状の松坂牛。
豪華さを感じる良いビジュアルです。
トッピングはプラスでネギが加わったシンプルなもの。
スープには牛の脂たちがにじみ出ていて、良い輝きとなっいますね！
スープの味わいはというと、熱々であっさり感の中に旨味・甘みを感じ美味しい。
スープ単体でいけます！！
麺は浅草開化楼の全粒粉入り麺。
何気に麺の存在感も強く美味しい。
要の松坂牛さんは、旨味・甘みをもちろん感じて美味しいですが、従来のラーメンにあるようなチャーシューと比較すると食べ応えはないので、ずっしり牛さんを感じたいのであれは、高い方の牛さんのラーメンがいいかもしれません。
個人的には麺より・牛よりスープが非常に印象的でした。
これの雑炊美味そうだなぁ・・・としみじみ感じながら店を後にしました。
ごちそうさまでした！
