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〔閉店〕【極麺 松坂@二子玉川】

極麺 松坂@東京都世田谷区

今回は東京都世田谷区。

オープン時期に非常に大きな話題性を生んだお店です。

Yahoo!ニュースにも出ていたような・・・

 

まぁ、なんにせよ話題性のあるお店です。

勝手にハードルをあげてウキウキで食しに行きましたよ!!

その名も「極麺 松坂」

なんと松坂牛をラーメンに乗っけちゃうお店なんですーー!

 

オープンは2018年3月15日

簡単に店舗紹介

店名:極麺 松坂@東京都世田谷区

最寄駅:東急田園都市線 二子玉川駅から400m

住所:東京都世田谷区玉川3-20-2

電話番号:不明

営業時間:11:30~14:00  18:00~翌1:00(現在はおそらく違って曜日で営業時間が違います)

定休日:無休

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

 

立地は東京都世田谷区。

二子玉川駅からも近いエリアにあります。

外観は白暖簾・白提灯・白看板など色合いも統一されておりわかりやすいでしょう。

店内レイアウト・環境・コンセプト

 

店内は、券売機はありません。

メニューを見て直接オーダーをする形です。

冒頭でも述べたように、メニューは松坂牛をあしらったラーメンです。

また、松坂豚もあるんですね!

 

店内には、松坂牛の品質を表す証明書も掲示してあります。

卓上には、箸と黒・白胡椒オンリー。

麺は浅草開化楼の特製麺使用。 

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松坂牛 1000円

【 松坂牛 1000円 

着丼です!

ブランド牛を使用しているだけあって、安くても1,000円。

 

色合いは黒色の丼に澄んだスープにレア状の松坂牛。

豪華さを感じる良いビジュアルです。

トッピングはプラスでネギが加わったシンプルなもの。

 

スープには牛の脂たちがにじみ出ていて、良い輝きとなっいますね!

スープの味わいはというと、熱々であっさり感の中に旨味・甘みを感じ美味しい。

スープ単体でいけます!!

 

麺は浅草開化楼の全粒粉入り麺。

何気に麺の存在感も強く美味しい。

 

要の松坂牛さんは、旨味・甘みをもちろん感じて美味しいですが、従来のラーメンにあるようなチャーシューと比較すると食べ応えはないので、ずっしり牛さんを感じたいのであれは、高い方の牛さんのラーメンがいいかもしれません。

個人的には麺より・牛よりスープが非常に印象的でした。

これの雑炊美味そうだなぁ・・・としみじみ感じながら店を後にしました。

 

ごちそうさまでした!

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