今回は南アルプス市十五所にある【幸華】さんへ。
コチラのお店は創業昭和62年の町中華。お店の作りは民家を改装した佇まいで、地域に根差した営業をしている。大小宴会や無尽の予約も承れる南アルプス市ではお馴染みの町中華のお店となっています。
初見さんは、事前情報無しにお店にたどり着くのは少々難しいかもしれませんが、心意気の良い大将が腕を振う中華を頂きに行ってみてはどうでしょうか？
古くからある人気店はワクワクするのぉ
店名：幸華
最寄駅：なし
電話番号：055-284-4626
営業時間：11:30〜13:30 17:00〜21:00
定休日：水曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は南アルプス市十五所。
近くにはTSUTAYAやダイソーなどのショップが幾つか店を構える【南アルプスガーデン】があり、そのすぐ東側に幸華さんはあります。
お店は民家を改装したようなつくりで、初見さんは少々入りにくいかもしれません。
ナビに従ってお店に赴くと、駐車場の入り口は、緑のパトランプが回る。看板の下の細い道に入る必要があります。
細い道を10メートルほど進むと、小さめの駐車場があります。
真っ赤な暖簾を潜って店内に入ります。
店内に入りメニュー表を拝見。
ラーメンのラインナップは、一般的な町中華と大きく変わる事はありません。ご飯類や一品物も必要最低限揃っており、メニューが必要以上に多すぎる事もありません。
メニューの裏面はドリンクメニュー。カウンター上や壁を見ると、お昼のお得なランチセットも掲示されています。
自家製の手作り餃子もオーダー後に店内で包み始めるというこだわりがあるようです。
店内はカウンター席テーブル席、小上がり席とあります。大将は商売っ気のある方。女将さんは大人しめ。
目の前の厨房で作られたラーメンが着丼します。
着丼です。
トッピングは、チャーシュー・なると・海苔・メンマ・ネギ。町中華っぽい一杯の登場です。
スープは、恐らく鶏ガラに煮干し系統の魚介を合わせたような味わい。
全体の構成としては優しめだけど、甘み・旨みがバランスよく訪れる内容。スープ上のラードから始まり、煮干しらの旨みがスープ全体のバランスを整えているようだ。優しくもキリッとした、しつこくない後味が特徴のスープです。
麺は一般的な中華麺タイプ。やや硬さを維持していて、THE町中華のラーメンの麺と言った印象。特にこれと言った強い特徴は無いですが、普通に美味しいです。
チャーシューは、丸型にカットされたバラチャーシュー。しっかり旨みが肉に染み込んでいて美味しい。
メンマもコリコリ美味しく、町中華らしい美味しいラーメンでした
ごちそうさまでした。
