今回は東京都豊島区西池袋に2024年10月5日にオープンした【THE 魚郎（ぎょろう）】さんへ。
魚郎さんは、せたが屋グループの新ブランドとしてスタートしたお店。過去には【大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店】などが展開した場所。
名前から察する通り二郎系インスパイアのお店にはなりますが、二郎系っぽさはあるが先頭に魚を感じる新ジャンルのラーメンとなり、元々せたが屋本店で提供していた「魚郎らーめん」をスピンオフさせたお店となります。
営業時間も通しで長い。新たな二郎系の変化球を一度は楽しんでみたくて訪店しました。
二郎系好きな人はまず1回行っとかんとな！
店名：THE 魚郎
住所：東京都豊島区西池袋5-1-3 メトロシティ西池袋 1F
最寄駅：池袋駅C2・C3出口スグ
電話番号：03-6709-1080
営業時間：11:00〜22:30
定休日：不定休
SNS：X
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は東京都豊島区西池袋で、池袋駅からはC2・C3出口からスグ。駅構内から地上へ浮上して目の前の超好立地にあります。外観は二郎系らしく黄色のインパクト。券売機は店外にあるので食券購入してから入店です。
店内満席時は先に食券を購入してから並びに接続するルールのようです。営業時間も長いので、お客さんも分散してくれると思います。
入店前に大型券売機で食券購入します。
ラーメンを選ぶにあたってメニューは3種類。「カネシ醤油味」「土佐しょうが塩味」「大噴火」となります。
せたが屋本店で扱っていた魚郎らーめんをブラッシュアップ図り、より美味しくさせた模様。
店内に入り着席して食券を渡すと、例の如く「にんにく入れますか？」とのコールが入ります。二郎同様にこの時に野菜・背脂・にんにくの調整が可能となります。
店内はカウンターとテーブル席があります。調味料は胡椒・お酢・二味唐辛子がセット。二郎系とは言えど、怖い雰囲気は一切なく店員さんも親切。
着丼です。
見るからに豪快で色合いも赤くて凄い！コールはにんにくのみで、野菜量はコレがデフォルトとなります。野菜の周りには食べるラー油のような辛味調味料が満遍なくかかっています。野菜もしかkりタワー状になっており美味しそう。
スープは乳化した一般的な二郎系スープに見える。ズズズっと飲んでみると、先頭にバチっとくるのは魚介の風味。確かに二郎系スープに魚介を混ぜたらこうなるであろうと言う想定範囲ではあるが、なかなか鮮烈な魚介の旨味と風味。もちろんファーストインパクトの最初の印象は、豚ではなく魚！かなり特徴的です。
麺はごわつきある固めの太麺。太めでありながら、ボキボキするような強めの食感が特徴です。スープと麺はそれぞれが個性強く、独立している印象にはあります。
辛味調味料がたくさん降りかかった野菜と共に食べても、大噴火のネーミングほどの辛さもなく、比較的辛さは軽い。辛いものが適度に好きレベルの人でも安心して食べられる辛さの強さです。
豚はやや肉厚でジューシーでおいしい。スープに浸すことで、スープの旨味を肉の内部まで染み渡らせることができて、なお美味しくなります。
美味しくいただきました。せたが屋新ブランドのお店は、大変話題性があり今後にも注目が持てるお店だと思いました。ごちそうさまでした。
