【大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店】せたが屋と吉野家の究極タッグ！

今回は東京都豊島区西池袋に2023年4月4日にオープンした【大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店】さんへ。

コチラのお店は有名ラーメン店【せたが屋】のセカンドブランド店となります。

そしてこのプロジェクトは、あの牛丼大手チェーン【吉野家】と手を組んで、互いのシナジー（相乗効果）を目的とした店舗運営を実践しています。要はラーメンのプロ【せたが屋の作るラーメン】に、牛肉のプロ【吉野家】の牛肉と生玉子を乗せたラーメンを提供するのです。

その第一弾は、コロナ禍真っ只中の2022年2月に大阪の南海なんば駅最寄りからスタートし、2021年3月には富山県のイオンモール高岡店（現在閉店）と続き、西池袋店のオープンとなりました。

コンセプトは〈日本一玉子が合うラーメン！〉

せたが屋の前島社長が仕掛ける新たな一手は東京都でどのような反応になるのか楽しみで仕方ありません。

麺じい

味変が生きるおもろいラーメン店でオススメやで！

簡単に牛肉ラーメンわだの店舗紹介

店名：大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店

最寄駅：池袋駅C2・C3出口スグ

住所：東京都豊島区西池袋5-1-3 メトロシティ西池袋 1F

電話番号：03-6709-1080

営業時間：10:00～22:-00LO

定休日：不明

SNS：Twitter

※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

お店は池袋駅C2・C3出口からスグ

大阪スタミナ牛肉ラーメンわださんのお店の場所は東京都豊島区西池袋。

堂々としていて横長の佇まいが特徴的。

お店の場所の詳細は、池袋駅のC2・C3出口を出てスグとなります。駅の出口そのものがメトロシティ西池袋と言うビルになっているので、駅降りて地上に上がってスグになります。

なお、店内にお手洗いは無いのでトイレ行きたい人は先に済ませてから店内に入りましょう。

メニューは食欲そそる牛肉ラーメンばかり

券売機で食券購入する必要がありますが、券売機はお店の外（店舗入り口左）にあるので、食券購入してから店内に入りましょう。

メニューは屋号の通り牛肉が乗ったラーメンばかり。スタンダードでオススメなのは「スタミナ牛肉ラーメン」。一番人気は豪華トッピングが乗る「祝い盛りラーメン」となります。麺は中太か細麺を選択できます。

なお全てのラーメンに「小ライス」が無料で付きます。食券提示時に小ライス付けますか？と伺いがありますが、絶対付けるのをオススメします。

この小ライスはラーメンの上に乗る牛肉と当然相性抜群で、まさに吉野家になるので色んな味を楽しむと言う観点からもオーダー必須だ。

店内に入店し着席。座席は左側にカウンター席・右側にテーブル席があります。

店内は清潔感と活気があります。

卓上には充実した味変調味料。おろし生姜・おろしにんにく・辛味噌・二味唐辛子・胡椒など。このお店ではこの調味料達が味変材料として役に立ちまくることを後で知ることになります。

牛肉ラーメンは、その一杯で様々な楽しみ方ができます。座席前に可愛く作成してあるPOPを拝見し参考にすればきっと美味しい食べ方に巡り合うはずです。

店内には、名店【せたが屋】の自社製麺所で作るコナノチカラ製麺所の麺箱が置かれています。

この麺を茹で麺機で茹でてる光景を見ていましたが、初めて見たかも全自動茹で麺機！指定の時間経過すると自動で麺が揚げられ湯切りされるシステム。すげぇ〜！見てて面白かった。

スタミナ牛肉ラーメン

着丼です。

スタンダードなスタミナ牛肉ラーメンです。生玉子は別皿提供。一緒に小ライスも提供されました。

トッピングは牛肉・九条ネギ・ニラキムチ・胡麻など。

スープはスタミナらーめんと言えど、サラサラしていてピリ辛でさっぱり。

あまりスタミナのエッセンスは強くは感じないが、あっさりながらもしっかりコクはある。

ただ、ここに「おろしにんにく」「おろししょうが」などのスタミナ系調味料を合わせることで、スープの旨みが変貌！「あぁやるなぁ〜！」と心の中で呟くと共に、味変調味料ありきなスタミナラーメンだ！と個人的に納得。その瞬間に異様にこのラーメンを食すことにウキウキが止まらなくなった。

麺は中太タイプを選択。自社製麺となるコナノチカラ製麺所の麺です。

細麺と悩んだが、もっちりした食感もしっかり感じ麺単体で美味しい。

ピリ辛スタミナスープの持ち上げも良くバランスも合っていた。

そして麺上に乗る牛バラはまさに吉野家のあの肉！美味いに決まってる！！

柔らかくて甘めのタレの味がしてそのままでも美味しいが、それだとなんだか勿体無い。

麺と一緒に頬張ったり、ご飯に乗せることでさらに変化した旨味の境地へ進むことができます。

個人的に楽しんだ食べ方は以下の通り。

語彙力なくてゴメンやけど、もうホンマに阿保すぎる美味さで昇天やで！

結構、にんにくと辛味噌が凄いインパクトあっていい仕事して、小ライスはもちろんラーメンにも合いました。調味料を生かして味変しまくることで、非常に美味くて楽しいラーメンを啜ることができました。

これぞラーメンエンターテインメント！

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。