今回は笛吹市石和町にある【市松】さん。
石和温泉街の中心部にあるわけではないですが、近くにある温泉宿でもオススメされていたり、観光客・並びに支持する地元のお客さんが集うお店。
営業スタイルは居酒屋さんですが、この店の出すラーメンが美味いと多くの人に言われています。そして居酒屋ではあるがワンコインランチの営業もしているらしいので訪れてみました！
ここもまた入るのに勇気のいる店やで！
店名：市松
最寄駅：石和温泉駅より徒歩13分
電話番号：055-262-4430
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜00:00
定休日：日曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は笛吹市石和町市部。
そんなお店は入り口が二手に分かれる変則的なつくり。左の入口に居酒屋暖簾があるので昼は右側・夜は左側なのかな？駐車場は店に向かった左側に敷地があるので、そこが駐車場だと思うが訪店時はなんだか大きな工事をしており、入れなかった。
車通り多い通り沿いに店を構えています。余りにも通り沿いすぎて、店内から酔っぱらった人が飛び出してこないか不安です。
お昼営業の売りはワンコインランチ。11:00〜14:00はワンコイン定食が頂けます。
店頭のミニホワイトボードには本日の日替りランチも表記されています。少しばかり勇気を持って店内へ。
店内に入るとおかあちゃんが椅子に座って待機。入店に気づいていらっしゃいませ！とお出迎え体制を取ってくれました。
メニューは壁に貼ってありみんな安い！最高値で650円てどうかしてるぜ！ラーメン系は中華そばとタンメンと味噌ラーメン。ワンコイン定食は毎週月曜〜土曜の日替わり定食を指します！
また少し視線を横にずらすと、さらなる定食メニューが表されています。
みんな定食類なんと600円！煮かつ丼は800円するが全然安い！
店内は足元コンクリート調、年季を感じるつくりでとってもコンパクト。厨房は奥にあり、大将が調理。メインではないランチ営業でもねじり鉢巻きの気わいのスタイルで調理しておられ、大将の気合いを感じた。
いいよね。居酒屋仕様のサッポロのコップ。調味料も年季を感じた。調理時間はそれほど早くはないが、その分時間かけて丁寧に調理する音が聞こえて少しばかり好印象かなと感じた。
着丼です。
タンメンをチョイス。見た目は普通のタンメン。何か変わった部分がある訳でもないかな。
スープはかなりの熱々加減。タンメンらしく野菜の旨みがしっかり効いていて旨みしっかり。店によればあっさりしすぎているところも多いが、市松さんはあっさりの中に強めの旨みが潜んでいてしみじみ美味い。
下手なタンメン食べるより全然安いし良いね。
麺は恐らく笛吹市一宮町の「込山製麺」かと思われます。麺自体のコシもしっかりしていてスープにも馴染んでおしい。市販麺ではなくしっかり製麺所を通して麺を扱っているところはめちゃ好印象ですし、店主さんのこだわりが垣間見れた。一層この販売価格には拍手を送りたい！
麺の上に乗る肉野菜で特徴的なのはひき肉。特に味付けしている感じではないけれど、ちょっとした個性でいくつもある挽肉を楽しみながら食べれる。美味しく頂きました。この価格・この味とっても満足です！女子が一人で店内にいる姿は到底想像できないけど良いお店です。ごちそうさまでした。
