筆者が選ぶ★2021年山梨県内ラーメンランキング

【煮干麺 月と鼈@東京都港区】移転した名店、旨さ溢れる濃厚煮干つけ麺!

移転 煮干麺 月と鼈@東京都港区新橋

今回も東京ー!

昨年末、新橋の人気店の移転ということで、お店自体は新しい模様です!

その名も、「煮干麺 月と鼈」。

 

ラーメンもですが、特につけ麺が人気にお見受けするこちらのお店。

移転前は食べログ評価点3.60あたりの点数のお店でした。

ここにはボク自身もウマッ!と思える素敵なつけ麺がありました。

簡単に店舗紹介

店名:煮干麺 月と鼈

住所:東京都港区新橋3-14-6 駒場ビル 1F

電話番号:03-3433-8103

営業時間:月〜金 11:00~16:00 18:00~22:30
     土・祝 11:00~16:00 17:00~20:00

定休日:日曜日

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

場所は東京都、JR新橋駅から徒歩5分ほど。

桜田公園を飛び越えて、すぐのところに位置します。

路地の中にぼんやりと、居酒屋のような雰囲気を醸し出す店が見えてきます。

店内レイアウト・環境・コンセプト

 

店内はカウンター席オンリー。

広さこそないですが、奥行きがあるお店です。

券売機のメニューには一番目立つ場所には全てつけ麺メニュー。

つけ麺の自信を感じさせます。

 

卓上調味料は、胡椒、ゆず入り酢。

あーつけ麺に合いそうーー!

 

スポンサーリンク

特製肉玉つけめん 大盛 1100円

【 特製肉玉つけ麺 大盛 1100円 】 

 

嬉しいのは、並盛も大盛も同額ということ。

適度に待って着丼です。

 

つけ汁は、煮干の風味たっぷりの濃厚ドロドロ系。

魚介の旨味が凝縮されたようなつけ汁。

非常に食しやすく、やや中毒性もあるように感じます。

 

山梨県の名店「中華そば うゑず」さんのつけ汁の塩分濃度を抑え、甘みを加えた感覚といいましょうか。

まぁ好みでウマイっす!!

非常にバランスの整ったつけ汁だと感じます!

 

味玉はそれほど半熟ではないですが、うまし!

 

 

麺は中太ストレート。

しっかり濃厚なスープに絡みつきます。

ツルッとした食感で、食べ応えもありウマイっす!

 

また、チャーシューは2種類のものを使用。

やや硬めにも感じますが、鼻に抜ける肉の良い香りがまたよし。

 

最後にはスープ割りで残りのスープを頂いていきます!

最後はほんわかして満足のまま完食。

 

周りを見るとほとんどの人がつけ麺を頼んでいました!

人気なのでしょうね!

また往訪したくなる一品でした。

ごちそうさまでした!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。