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【武将家外伝@秋葉原駅】醤油のキレとインパクトが強い「家系2号店」

武将家外伝@秋葉原駅

今回は秋葉原駅近くにできた「武将家外伝」さん。

同じく秋葉原駅付近に2018年3月にできた「武将家」と同じ系列です。

インパクト強くて男臭い「家系」を味わうならココです。

 

なお、双方の距離感は徒歩で6分と超至近距離。

仲間の店が競合店です。

こちらのお店も美味しい家系ですよ。

 

オープンは2020年5月26日。

麺じい

ゴリゴリの家系やで!味のインパクト重視の人集合や

簡単に店舗紹介

 

店名:武将家外伝

最寄駅:秋葉原駅より徒歩3分

住所:東京都千代田区神田松永町16

電話番号:不明

営業時間:11:00〜18:00(コロナ禍の中での時間)

定休日:無休

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

場所は昭和通り沿いで、券売機は店の外

武将家外伝外観

場所は、秋葉原駅から徒歩3分ほど。

首都高1号と昭和通りが重なっている通り沿い。

赤いフレームが特徴的な外観が「武将家外伝」さん。

 

近くには、「壱角家」や同系列「武将家」があり、近年秋葉原駅周辺の家系が盛り上がっています。

券売機

入口(店の外)に券売機があります。

この設置パターンも同系列武将家と同様。

そして当然の如く「ライス無料&おかわり自由」。

 

かす飯(100円)とは?・・・肉の切れ端など、従来の商品として使わない肉等をまとめてオンザライスしたもの。

肉としての精度は良く無いが、その分格安。

 

それでは入り口でセルフの水を汲んで着席します。

 

店内は清潔感あるカウンター13席

店内風景

店内に入店すると店員さん達の威勢の良い挨拶。

店内はお好きな場所にお座りくださいと、選択肢をくれるパターン。

食券提示時に味の好みとライスの有無を聞かれます。

つけもの

卓上にはお馴染みのご飯のお供。

高菜と沢庵のつけもの。

調味料

味変用の卓上調味料は、ニンニク・豆板醤・生姜・お酢・胡椒・胡麻。

酒井製麺

そしてお馴染み「酒井製麺」。

拘った家系では当然の如く使われる信用と品質の麺。

冷奴案内

なんと!初めて見た冷奴(30円)。

 

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ほうれん草ラーメン 800円

【 ほうれん草ラーメン 800円 

着丼です。

こちらが「ほうれん草ラーメン並」。

トッピングは、マシほうれん草・チャーシュー・海苔。

ほうれん草アップ

美しい緑のほうれん草とスープのコントラスト。

スープ

スープは豚の旨味が溶け出しまくりで、若干のとろみも感じる豚スープ。

味わいも実に濃厚で豚の旨味とビターな味わいと、後から甘味も追いかけてくる味わい。

醤油がキレが非常に力強く、インパクト重視の人なら喜ぶこと間違いなしのワイルドスープで美味い。

酒井製麺

麺は例の如く酒井製麺。

太く短く食感豊かで美味しい。

文句なしの信頼性。

チャーシュー

チャーシューは武将家1号店のオープン当初の構成とは違う内容。

風味と味わいがスモーキーで旨味が凄い!

昔は箸でほぐれる柔らか豚だったが、今回は噛み締めるたびに上手くなる豚を作り上げました。

 

美味しくいただきました。

好みは人それぞれですが、個人的には武将家外伝の方がインパクトが強く好みでした。

秋葉原駅周辺で新たな家系の戦いが勃発しそうです。

ごちそうさまでした。