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【ハナイロモ麺@吉祥寺駅】トリプルチーズが美味い二郎系

ハナイロモ麺@吉祥寺駅

今回は吉祥寺駅近くに2021年4月29日オープンの「ハナイロモ麺」さんの紹介。

コチラのお店は吉祥寺駅から徒歩5分の距離にある居酒屋「でき心」さんの店主さんが運営するラーメン店となります。

「でき心」では居酒屋メニューの中でラーメンを提供していたため、その辺の技術を生かしてのオープンになるのかと思います。

 

なお「ハナイロモ麺」のネーミングの由来は、古典落語の演目の名称「花色木綿」から来ているのかと思います。

その「花色木綿」は「出来心」という演目の別名になるので、店主さんの趣味趣向におけるネーミングになるのかと思います。

扱うラーメンは「二郎系ラーメン」のインスパイア店です。

麺じい

上手いこと考えたネーミングやな!

 

ハナイロモ麺の店舗紹介

 

店名:ハナイロモ麺

最寄駅:吉祥寺駅東口より徒歩3分

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-31-4 日得ビル1F

電話番号:0422-23-3608

営業時間:11:00~14:30 17:00~19:30

定休日:不明

SNS:Twitter

※当情報は100%確実なものではない場合もありますことをご理解下さい。

 

場所は吉祥寺駅から徒歩3分

ハナイロモ麺

ハナイロモ麺の外観は眩しい黄色

ハナイロモ麺の場所は吉祥寺駅北口から徒歩3分。

2020年10月にオープンした「貝出汁 中華そば 竹祥」さんの裏手のベルロード沿いにあります。

店構えは黄色と赤色が主体で、見るからに眩しい黄色です。

因みによく見ると看板は、「ハナイロモ麺」の屋号が書いてあるの気付きますか?

祝いの花

祝いの花は名店からも

祝いの花は都内の名店からも届いています。

「ホープ軒」や家系の名店「洞くつ家」っからなど送られています。

 

なお、券売機は店の外に置いてあるので、食券を購入してから店の中に入ります。

店内座石数は7席だけなので待つ事もありそうです。

メニューは個性ある二郎系メニュー

券売機

メニューは二郎系でトッピングも個性的

券売機は基本的に二郎系の一杯。

ハナイロモ麺の特徴としてはトッピングが個性的という所。

それは「チーズ系トッピング」が充実しているのです。 

 

なお、「トリプルチーズ」をトッピングすると以下のようなチーズが乗ってきます。

  •  ゴーダ 濃厚でコクあるマイルドチーズ
  •  ミモレット オレンジ生地のマイルドチーズ
  •  クリームチーズ 白く滑らかでマイルドな世界最古のチーズ

無料トッピング

無料トッピング

店内の座席に座ったら食券を提示しますが、麺量を少なくしたりアブラ抜きはこのタイミングで。

二郎同様に無料トッピングコールについては着丼直前に伺いがあるので、上の写真の黄色の案内を頼りに「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「トウガラシ」の有無や量を決めておきましょう。

麺じい

カラメコールはないで!でも卓上にかえしがあるで!
卓上調味料

卓上にはかえしもあるので安心!

卓上調味料ラインナップにはかえしがあるので、ラーメンを塩っぱくしたい人も安心!

店内の座席数は7席で人同士のすれ違いは出来なくて狭いです。

 

小ラーメン/トリプルチーズ

小ラーメン

小ラーメン トリプルチーズ 1080円

着丼です。

無料トッピングのコールは【全部ちょいマシ】。

ボリューム感は程よく色合いも美しい。

ニンニクとチーズ

ニンニクとチーズの相性は最高!

黒アブラと唐辛子

黒アブラと唐辛子のコントラストも良い

今回の有料トッピングは「トリプルチーズ(300円)」にしました。

もやしの上にはゴーダ。ミモレットがチーズクローラーでかけられ、そこにアブラやニンニクが合わさります。

ニンニクとチーズはご存知の通り相性抜群です。

スープ

スープは豚の旨み溢れる微乳化スープ

スープは豚の旨みが溢れだし、直系店や名のあるインスパイア店とも遜色ないクオリティ。

ややパンチに欠ける印象にもあるものの、ニンニクと卓上かえしがこの問題を完全に解決!

更には「トウガラシ」を入れるっことで、ピリ辛で体の奥からじんわり熱くなる楽しさもあり、後引くスープで美味しい!

太麺

軸のある太麺

麺は太麺で軸のある食感。ワシワシ感やボキボキ感らの麺の力強さを感じさせます。

トリプルチーズを入れてるだけあり、もやしが美味いので麺と掛け合わせると最高。

クリームチーズ

アイスクリームのようなクリームチーズ

チーズの中でもNo.1インパクトはアイスのような「クリームチーズ」。

滑らかでコクがあるチーズで後から塩気が口内に広がるので、麺とスープと共に食しても美味い!

ちょっぴり癖はあるものの、不思議とこの二郎系に合う味わいでお見事!

柔らかい豚

柔らかすぎる豚

豚はデフォルトで2枚入ります。

かなり柔らかく顎力がなくても余裕で噛み切れる柔らかさ。

そしてしっかりジューシーな旨みが溢れ出す神豚仕様。

 

美味しく頂きました。

二郎系は簡単ではないと思いますが、しっかり美味しくまとめ上げてきた印象で美味しかった!ごちそうさまでした。