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甲府市・中巨摩郡
【中華そば イッキュー @甲府市】主役は背脂のセルフサービスラーメン店
今回は甲府市丸の内に2023年12月1日にオープンした【中華そば イッキュー】さんへ。 コチラのお店は【ハチロク】さんが運営している模様。 コチラのお店のラーメンコンセプトは、「背脂ラーメン」となっており、基本的には店内レイアウトも変えず、入りや... -
千代田区・港区・中央区
【MENDOKORO TOMO Premium@赤坂見附】麺処 友の2号店は高級志向のラーメン店
今回は東京都港区赤坂に2023年11月23日にオープンした【MENDOKORO TOMO Premium】(メンドコロ トモ プレミアム)さんへ。 コチラのお店は同じく港区赤坂にある【麺処 友】の2号店となります。 その名の通り、麺処 友の上位互換になってしまうのか?屋号は... -
渋谷区・世田谷区・目黒区
【むかん@初台】完全予約制の美味すぎる「牡蠣塩ラーメン」
今回は東京都渋谷区本町。最寄駅は初台に2023年11月16日にオープンした【むかん 初台】さんへ。 コチラのお店は東京都中野区・中野坂上駅最寄りの食べログ百名店【むかん】の3号店となります。2号店は五反田にある【中華蕎麦 無冠】。 どの店も完全予約制... -
府中・三鷹・西東京周辺
【中華そば みたか@三鷹】安い・美味いラーメンと温かい接客の名店
今回は東京都三鷹市下連雀。 【中華そば みたか】言えば三鷹の名店の呼び声が高い名店。個人的には比較的新しい店を巡ることが多かったが2023年11月にようやく初訪店。 コチラのお店は1952年創業し2010年に閉業された【江ぐち】の味を引き継ぎ、現店主さん... -
新宿区・中野区・杉並区
【利しりらーめん@新宿】歌舞伎町でスタミナつくオロチョンラーメンが食べられる
今回は東京都新宿区歌舞伎町にある【利しりらーめん】さんへ初訪店。 利しりさんは、創業1969年と歴史の長いラーメン店であるのに加え、新宿歌舞伎町の真ん中で長年愛され続けるラーメン店を運営し続ける名店。 「利しり」は北海道の利尻から来ていると思... -
南アルプス市・中央市・身延周辺
【甲州 青葉@中央市】「旭川ラーメン」を提供する甲府駅ビルの人気店が移転オープン
今回は山梨県中央市浅利に2023年11月20日にオープンを飾った【甲州 青葉】さんへ。 コチラのお店は、山梨県ではかなり認知度の高かった【らぁめん青葉】が甲府駅ビル「セレオ甲府(旧エクラン)での営業を終え、晴れて移転をしてコチラ中央市に店を構えた... -
千代田区・港区・中央区
【麺屋 二二一(ふじい)@神保町】流行のTKM(たまごかけ麺)専門店がオープン
今回は東京都千代田区神田神保町に2023年10月17日にオープンした【麺屋 二二一】(ふじい)さんへ。 コチラのお店の店主さんは、ガツンと系な二郎系インスパイアなラーメン・まぜそばを作る【ジャンクカレッジ】出身とのこと。 そして提供する一杯は、ラー... -
新宿区・中野区・杉並区
【らーめん ぼん蔵@下落合】味噌ラーメン・つけ麺が美味い人気店の移転
今回は東京都新宿区上落合に2023年10月23日にオープンした【らーめん ぼん蔵】さんへ。 コチラのお店は2019年に千代田区岩本町にオープンした同屋号のお店が2023年3月に閉店し、8ヶ月ほど暫しの沈黙の後新宿区上落合にオープンした形となります。 少し時期... -
豊島区・文京区・北区・板橋区・練馬区
【麺庵 利休@本郷三丁目】名店「丿貫」出身のバランス整ったハイクオリティラーメン
今回は東京都文京区本郷に2023年10月17日にオープンした【麺庵 利休】さんへ。 コチラのお店は神奈川の煮干しの銘店【丿貫 本店】にて店主も務めた経歴のある方。 満を持して東京都内へ出店となります。 近年は丿貫出身店主さんが続々と東京都内で新規オー... -
新宿区・中野区・杉並区
【手もみラーメン 十八番@荻窪】澄んだ豚骨でニンニクの中毒性ある香りが堪らない一杯
今回は東京都杉並区上荻にある【手もみラーメン 十八番】さんへ。 創業昭和41年と凡そ60年近くも現役で休まず営業している愛されまくったお店。 個人的にはコチラのお店は自分の宿題店です。昔から行きたくて狙ってましたがなかなかタイミングが合わず、時... -
甲府市・中巨摩郡
【麻布らーめん@甲府市】東京都港区の豚骨ラーメン店が山梨初出店!
今回は甲府市中央に2023年11月10日にオープンした【麻布らーめん】さんへ。 山梨県甲府市で東京都港区の麻布?という疑問が真っ先に浮かんで来るが、コチラのお店は東京都港区南麻布などに店を構える【麻布ラーメン】が甲府に支店を出店した形。 なぜ港区... -
江東区・墨田区・葛飾区・江戸川区
【ラーメンみなみ@葛西】人気家系「裏武蔵家」出身の美味しい豚骨醤油ラーメン
今回は東京都江戸川区中葛西に2023年10月31日にオープンした【ラーメンみなみ】さんへ。 コチラのお店の店主さんは千葉県の人気家系ラーメン店である【裏武蔵家】さんで修行を重ねた方。 提供するラーメンの形態・コンセプトは家系ラーメンかと思いきやち... -
千代田区・港区・中央区
【麺処 にぼし香@水天宮前】神奈川「丿貫」出身の濃厚煮干しラーメン
今回は東京都中央区の水天宮前駅最寄りに2023年10月25日にオープンした【麺処 にぼし香】さんへ。 こちらのお店の店主さんは、神奈川県の煮干しの超名店【丿貫】ご出身。都内にも近年【丿貫】出身の煮干しマスターのお店が増えてきています。 個人的にも丿... -
新宿区・中野区・杉並区
【ナギチャンラーメン@新宿】歌舞伎町に凪直営のちゃん系ラーメン店
今回は東京都新宿区歌舞伎町に2023年10月28日にオープンした【ナギチャンラーメン】へ訪店。 俗に言う「ちゃん系ラーメン」な訳ですが、今回のちゃん系は少し訳が違う… 屋号の「ナギチャン」は「凪チャン」と言うことで、名店【すごい煮干ラーメン凪】直営... -
新宿区・中野区・杉並区
[閉店]【立喰い蕎麦 久庵@西武新宿】歌舞伎町の好立地に美味しいラーメンを食べれる蕎麦屋さん
今回は2023年11月1日に東京都新宿駅の西武新宿駅の目の前にオープンした【立喰い蕎麦 久庵】さんへ。 コチラのお店は屋号の通り、立ち食い蕎麦屋さんなのだが、美味しい中華そば(ラーメン)も提供しているようです。 お店の店主は、都内で人気を博す「道... -
甲府市・中巨摩郡
【ラーメン豚彦 甲府駅前店】二郎系初心者にも優しい若者向けのガッツリラーメン
今回は山梨県甲府市丸の内に、2023年11月3日オープンの【ラーメン豚彦 甲府駅前店】さんへ。 豚彦と言えば、【ラーメン豚彦本店】さんがありますが、コチラの2号店と言う事になります。 運営元は【大黒家】などを展開する「ダイタリビング」。ラーメンを扱... -
台東区・荒川区・足立区
【饗 くろ喜(もてなし くろき)@浅草橋】全てが最上級!気品溢れるラーメン店が移転
今回は2023年10月29日に、東京都台東区浅草橋に移転して来られた【饗 くろ喜(もてなし くろき)】さんへ。 同店は、東京ラーメン界の重鎮クラスの実績・功績を残してこられた「黒木直人氏」の代名詞となる銘店。この度秋葉原の店舗からの移転を果たしまし... -
笛吹市・山梨市・甲州市
【麺処 竹井@甲州市】親子で営むアットホームなラーメン店が塩山に!
今回は山梨県甲州市塩山に2023年11月2日にオープンした「麺処 竹井」さんへ。 甲州市の塩山方面は、近年ラーメン店のオープンが皆無だっただけに、特に地元民にとっては待望の新店舗オープンとなりました。 同塩山の【焼豚食道。】以来で、実に3年4ヶ月ぶ... -
府中・三鷹・西東京周辺
【豚NOVA(ノヴァ)国分寺本店】凶暴な豚の二郎系ラーメン店
今回は東京都国分寺市本多に2023年10月1日にオープンした【豚NOVA(豚ノヴァ)国分寺本店】さんへ。 コチラのお店は屋号から察する通り二郎系ラーメンを提供するお店となります。 店主さんは埼玉県の人気二郎系【富士丸 東浦和店】と【D麺】での修行経験が...