今回は東京都銀座。
食べログ百名店も受賞し、小さな店ながら絶大な人気を誇る店です。
中華そば&つけ麺は、濃厚な豚骨魚介を扱う。
また店主さんは大変人柄も良く、一人一人お客さんを大切にしている印象。
味・サービス共に高水準のお店でオススメです。
麺じい
簡単に銀座朧月の店舗紹介
店名:銀座 朧月
最寄駅:銀座駅より徒歩3分
電話番号:03-6280-6166
営業時間:11:30~15:30 17:30~22:00
定休日:不定休
SNS:instagram
※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は銀座 数寄屋通り沿い
銀座朧月は数寄屋通り沿いにお店の場所は中央区銀座。数寄屋通り沿いに位置しており、最寄駅は銀座駅や有楽町駅。
さまざまなお店が乱立するお高い銀座エリアにひっそりと佇む【銀座朧月】さん。外観は完全に居酒屋さんチック。
建物もそうだが看板も趣があって良い。
引き戸を開けていざ店内へ。
やや入口の佇まいが緊張してしまうが、人柄の良い店員さんしかいないのでご安心を。
メニューで人気なのは濃厚つけ麺
店内に入りスグに小型の券売機。
メニュー構成は中華そば・濃厚つけ麺・辛つけ麺のラインナップ。
やや単価が高いかなと思うが銀座価格&素材の内容で納得。
麺じい
座席は特に感染対策の衝立等は完備されてなく、座席数7席。
調味料は柚子唐辛子・黒七味・胡椒など。
店内の雰囲気はこじんまりとした居酒屋さんのようで、人柄の良い店主さんが腕を振います。
濃厚つけ麺
着丼です。
麺量は200gの選択。通常つけ麺にはチャーシューが付きません。
綺麗に麺線が整えられ瑞々しさが見て取れます。
まずはつけ汁に浸さず麺だけ頂くと、小麦の香りがかなり強く麺単体としての美味しさ&甘みを存分に感じます。
麺だけパクパク食べても美味しかった。
麺を濃厚な魚介豚骨のつけ汁に絡ませて頂きます。
つけ汁は粘度抑えめでクリーミーな口当たり。
お店の佇まいからも想定できる上品で癖のない美味しさ。
塩分濃度は抑えめの印象なので、スープ割りにしなくてもそのまま頂ける美味しさのつけ汁です。
スタンダードなつけ麺でしたがとても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。