人類みな麺類 Red＠赤坂駅
今回は2020年に大阪から東京に進出し大躍進を続けている「人類みな麺類」さん。
恵比寿に2020年7月20日にオープンした「人類みな麺類」が記憶にも新しいですが、今回の舞台は「港区赤坂」ということで物価も高そうなエリアに2020年10月25日に新規オープンとなります。
恵比寿の「人類みな麺類」については以下リンク先よりチェックして下さいね。
【人類みな麺類 東京本店＠恵比寿駅】ミスチルのライブ映像を見ながらラーメン
赤坂の新店舗はオープン3日間は、ラーメン一杯無料と恵比寿に続いて相変わらずバブリーなサービスをしています。
そのおかげで赤坂の店前は百名近くの長蛇の列が出来た様です。
麺じい
勿論「Mr.Children」のLIVE映像と共にエンタメとラーメンの融合を思う存分に楽しむことができます。
簡単に店舗紹介
店名：人類みな麺類 Red
最寄駅：赤坂駅よりすぐ
電話番号：050-1839-4536
営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00
定休日：不定休
SNS :Twitter
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は赤坂駅からスグの地下へ
場所は東京都港区赤坂。
赤坂駅出口1よりスグです。
今回の新店舗のコンセプトは「担担麺」。
とても独創的な一杯を頂くことができます。
地下の異空間へ続く入り口には目を引くPOP等が掲示されており、相変わらずお金の掛け方が面白い。
特に夜であれば地下へ続く階段も暗く、色鮮やかなライトアップで高揚感が上がりまくる！
ラーメンとエンタメの要素がバッチリ融合した斬新すぎる演出。
店内に入るとジュラシックパーク的な恐竜がお出迎え。
そう…地下の空間はジャングルの草木生える恐竜時代空間でした。
地下の店内はミスチルと恐竜の異空間
店内はジュラシック空間で至る所に恐竜。
また厨房一帯は色使いも明るく、アジアンダイニングの様な雰囲気。
赤坂の地下は特別な空間が広がっています。
メニューは券売機でのオーダーではなく口頭でのオーダー。
従業員さんが丁寧にメニューの説明もしてくれます。
基本的なメニューは…
- 原点（和風鰹出汁担担麺）
- micro（ジェノバ風担担麺）
- macro（イタリアントマト担担麺）
- 翔子さんら〜めん（酸辣麺）
となります。
基本コンセプトは担担麺で、個性の全く違う独創的な一杯となります。
また、おばんざいメニューもあります。
ラーメンだけでは物足りない方がホール中央にある場所で、体に良いおばんざいを頂くことができます。
そしてお馴染み。店内ではミスチルのライブDVDが流れ、店の雰囲気を形成しています。
らーめん好きミスチルファンからすれば、悶絶級の嬉しさでしょう。
らーめん原点
【らーめん原点 １５００円】
チャーシューのせの着丼です。
トッピングはチャーシュー・青梗菜・ネギ・ひき肉・はちみつ梅。
スープは魚介出汁100%とのことで、本枯れ節や昆布・椎茸らの旨みを抽出した物。
飲んでみるとこれまでの担担麺の常識があるため、味覚が戸惑いを見せる。
完全に従来の担担麺とは別物のスッキリコクありスープ。
そして名脇役「はちみつ梅」。
甘酸っぱくこれも最初は味わいが良く分からなかったが、馴染むとこのスープに絶妙なアクセントを与えてくれる。
よく考えついたなぁ…と考案者を尊敬の眼差しで見つめるほど、このスープとはちみつ梅はナイスコンビです。
麺は中太サイズのもっちり麺。
黒胡麻を練り込んである斬新さ、噛みごたえもありスープとの一体感もお見事。
そして人類みな麺類の代名詞「デカチャーシュー」。
脂身が多いが、味わいは甘くて美味い。
総合的には、終盤にかけてどんどんその美味しさにハマっていきました。
個人的には「恵比寿店」を超える美味しさで、会計時にも「恵比寿よりも良かったですよ〜！」と声を張り上げるほど満足しました。
ジェノベーゼ（micro）も食べたい！
大満足です。ごちそうさまでした。
