全国展開されている大人気回転寿司チェーンの【はま寿司】。
そんな【はま寿司】では、近年長時間営業（22時間営業）にシフトするお店も増えてきており、その営業の中で朝ラーメンを展開しているお店も出てきています。
ラーメンと聞くと心がウズウズしてしまうので、実際にはま寿司の朝ラーメンを食べて、忖度ない感想を記事として書きたいと思います。
もちろんついでに寿司も食うで！
まず、はま寿司で朝ラーメンを食べるならば早朝営業しているお店を探す必要があります。
実際に細かく調べてみれば分かる事だが、AIに朝営業をしているはま寿司【朝5時〜朝3時】をしている店を調べてみると、2025年10月15日時点で全国で約20店舗という事だが、実際の所、2026年1月現在になると、倍近くは増えているのではないかと思われる。（東京都内で3店舗）
おそらく今後ももっと22時間営業のお店が拡大してくるでしょう。実際の営業時間を調べたい場合は『はま寿司HP内』から検索すると確実です。
そんな中、今回訪店したのは山梨県の【はま寿司 笛吹石和店】さんへ。2025年末より22時間営業を始めており、勿論朝ラーメンを頂くことができます。訪店は2025年末。まだこの新たな営業時間を知っている人が少なく、駐車場はガラガラだった。
なお、通り沿いからは営業時間の案内看板が設置されていた。
このように看板を出しておけば、近隣住民に営業時間が伝わっていくのは時間の問題だと思う。
店内に入ってみるとやはりガラガラ。営業時間がまだ知れ渡っていないため、ほぼ貸切営業。訪店時間は朝8:30くらいだったが、自分の他にテーブル1組使用している方しかいなかった。そして自分が帰るまで、そこからお客さんは一切入ってこなかった。
いつもの店内・いつものBGMだが、人がいない分店内は静かで厨房の方の音がよく聞こえてきた。
22時間営業のはま寿司では、朝専用のメニューが存在します。数多くはないが、寿司でも一貫ずつの二種盛りがあったり、通常メニューとは少し変化が加えられた寿司メニューが存在した。
朝専用の寿司メニューには、『朝限定』のアイコンがメニューに記載されています。
コチラは朝ラーメンのメニュー。基本的に味付けは醤油の1種類で、味玉付き・チャーシュー4枚付きなどトッピングに変化を加えることができる。
その他にも、焼きさば・シーフードサラダ太巻など、バラエティーに富んだ朝限定メニューがある。焼きさばはご飯単品欲しくなるやろ！
今回の目的は、はま寿司の朝ラーメンだが、はま寿司に来たんだから勿論寿司も食べておかないといけない！朝限定メニューを中心に数種の寿司を美味しく頂いた。
ラーメンの提供時には、どんぶりに上蓋がされて保温状態にされたまま提供される気遣いがあった。上蓋は簡単に取り外すことができます。
はま寿司の朝ラーメン1回目は味玉付きを選択。
価格は税込み429円で、チャーシュー1枚・味玉・青ネギが乗っています。
スープの色合いはスタンダードが醤油色。見た目はごく普通の醤油ラーメン。
そんなスープは、ほんのりと魚介を感じる風味が特徴で、後味スッキリでコクもしっかりあるので飲みやすくて美味しい！シンプルな味わいではあるが、癖なく単調すぎずスープまで飲み干したくなるような美味しさなので、想定を超えてビックリしました。やるじゃんはま寿司！
麺は中細ストレートタイプ。
一般的な加水率でツルツルした麺の肌感となっている。スープとの絡みも適度に良くて、ラーメンとして美味しいです。
トッピングのチャーシューは、臭みなく柔らかくて味付けも良くて美味しい。味玉も不足に思うことはなく、ラーメン全体的に見てもシンプルながら抑えるべきところを抑えた美味しい一杯でした。個人的にめちゃアリです！
是非一度はま寿司のラーメン食べてもらいたいです。ごちそうさまでした。
