今回は山梨市の喜楽食堂へ。
とある日、まだ自分が行ったことないお店についてフォロワーさんにTwitterで聞いたところ、コチラのチャーシュー麺のオススメを頂いて行くことを決意！
名前だけは聞いたことがあったけど、店の場所やメニューラインナップなど、屋号以外何にも知識が無く今回ガチのバージン。
食堂系のラーメンも美味いところ結構あるので楽しみです。
ちなみに同じ名前を持つ大月の喜楽との関連性は不明。聞き忘れました。
麺じい
簡単に喜楽食堂の店舗紹介
店名：喜楽食堂
最寄駅：山梨市駅より徒歩23分
電話番号：0553-22-5881
営業時間：11:30～13:30 17:00～21:00
定休日：日曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店は山梨南中の近くで見つけにくいゾ
喜楽食堂外観
お店の場所は山梨市下石森。
山梨南中からも距離は近いが、大通り沿いには無く一本中に入った場所にあります。
その佇まいや利用者の傾向から完全に地域密着型のお店ですね。
駐車場は広めで店前10台以上は余裕で駐車可能
大きくはないが通り沿いには看板
駐車場は店前に10台以上は駐車可能。
土地も結構広い！
営業時間はしっかり暖簾がかかる
暖簾は灰色のような何とも形容が難しい色合い。
営業中にはしっかり暖簾と営業看板が掲げられる。
メニューは種類が多く老若男女好まれる
店内に入ると、熊？猪？の剥製。
ご飯・麺・セットメニュー
一品料理
メニューはラーメン系・ご飯物・セット・一品物と食堂だけあってラインナップ豊富。
地域の集まりなどで、子供から爺ちゃん婆ちゃんまで利用する事も多いらしく、誰にでも愛されるようなメニューが出揃います。
卓上には一般的な調味料。
一期一会看板
座席はカウンターと座敷など充実。
店主さんも威厳ある感じだけど、誠実で優しい人柄で一安心。
チャーシューメン
チャーシューメン ８００円
刻みネギが良いアクセント
着丼です。
トッピングにチャーシュー・海苔・刻みネギ・メンマ。
スープは動物に後半から魚介の味わいが来る
スープは油分が適量纏い、ガラがしっかり効いた出汁に醤油を合わせた適度に甘みのあるスープ。
後追いの煮干しのような魚介フックで味をまとめ上げ、昔ながらの要素を含んだクオリティ高きスープ。
中細ちぢれ麺
麺はやや軸を残した中細ちぢれ麺。
スープとの絡みも良く美味しい。
コリコリメンマ
分厚いチャーシュー
メンマは柔らかくコリっと。
チャーシューは分厚い煮豚がドカッと鎮座。
しっかり味が染みていて淡白さ皆無！ジューシーな肉の旨みを感じて豪快に美味い！
トータル的には大満足！
山梨県の食堂系ラーメンでは、上位に行くような美味しさではないかと感銘を受けました。ごちそうさまでした。
