今回は笛吹市石和町市部。
地元密着型な佇まいの「大三元」さん。
その昔、たしか石和のマクドナルドの向かい・満足屋の隣で今の保育施設の場所に「大三元」があったが、同じ店なのかな。
その辺詳しくは無いけれど、もしかしたら移転した可能性があるのかも。
お店は屋号の通り「中国料理（中華料理）」を扱うお店。「新中国料理」と屋号についているので、やはり移転したのかな。
最近はラーメン専門店の開拓が大詰めのため、中華系のお店に足を伸ばすことも増えました。
大三元の由来…麻雀には触れていない。
店内には大三元の由来が書いてありました。
書いてある事をまとめると…
麺じい
簡単に大三元の店舗紹介
店名：新中国料理 大三元
最寄駅：石和温泉駅より徒歩11分
電話番号：055-262-6534
営業時間：11:30～14:00LO 17:00～21:30LO
定休日：月曜(祝日の場合は翌日休)・第2火曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は石和JRAからも近い
大三元の外観
場所は笛吹市石和町市部。
JRAのある富士見通り沿いで、向かいには山梨中央銀行石和支店。建物自体は派手さはなくコンパクトで大人っぽい出で立ち。
元気に営業中です。
ナ・ノ・ダ… …えっバカボンのパパ？
駐車場は店に向かって右隣に数台駐車できます。
広い通りでは無いものの比較的車通りは多く、お店の存在はしっかり知られているはず。
店頭にはランチメニュー看板
店頭には本日のランチのメニューが記載されています。
おそらく日替わりな感じだと思うので、ランチ希望の方は要チェック！
メニューは豊富なラインナップ
ランチメニュー表
メニューの品数はかなり多く、メニュー表から自由にチョイスできます。
なお、昼間はランチメニューがあるのでお得に食べたい方は推奨。
上記写真の通り一品斧を主体としたランチと、麺物を主体としたランチメニューがあり、麺物の方が70円高くなる。
麺物のメニュー
ご飯物のメニュー
麺物のメニュー表とご飯物のメニュー表です。
麺類もご飯類もバラエティに富んだメニュー構成となっています。
カウンター席
座席レイアウトはカウンター席・テーブル席・小上がり席と充実。
あまり広い店内では無いですが、しっかり座席数は確保されています。
卓上調味料
卓上調味料2
サインが壁に並ぶ
卓上調味料はある程度充実しており、壁にはサインが並んでいます。
誰のサインなのかほぼ分からなかった…
厨房では見えないが店主さんが腕を振るい、ホールの方は女性が切り盛り。
ランチタイムは結構忙しそうだ。
五目そば ランチ
五目そば ランチ＋餃子 １２５０円
五目そば
着丼です。
麺ランチの「五目そば」選択で追加で餃子3個。
小ライス・漬物・杏仁豆腐が付いてきます。
旨味の素が混ざり合ったスープ
中華系のお店の五目そばスープは肉野菜の旨味がスープに溶け出していてハズさない。
大三元さんのスープにも豚・ハム・人参・烏賊・白菜・筍・木耳・青菜などの数多くの食材が入っており旨味が溢れている。
スープ自体は鶏ガラのかなりライトなベーシックスープ。
肉野菜餡特有の旨味は絡んでいるが、個人的にはもっと濃度強く麺に絡む餡にして、インパクトを付けて欲しいくらい。
麺は中細ちぢれ麺
麺は中細のちぢれ麺。
上述の通り餡との絡みが強ければなお嬉しい。
胡椒はインパクト増幅アイテムになるので、ちょこちょこ使った。
餃子は3個で300円
餃子は3個で300円とやや割高感。
ただ皮は結構分厚くモチモチとした食感のため、安上がりな皮を使っているとは思えなく、中華を運営しているプライドはこの辺に表れている気がする。
杏仁豆腐が上品な甘さで美味しかった！ごちそうさまでした。
