チェーン店に来るなんてこのブログサイトでは珍しい…
…本当に珍しい…と言うわけで今回は個人的に行ってみたかった山梨県にあるチェーン店。
「ちりめん亭」に初突入してみました！
ずーーっと昔から「ちりめん亭」の存在は知っていたし、何度も目の前を通った。
…けど1回も行ったことない。
チェーン店だけど、どんな味なのか全く知らない。
「ちりめんじゃこが乗ってるんやろか？」…と本気で考えたこともあった。
気になるなら行ってみなさい！と心の声が鳴り響いて、この機会に訪れることにしました。
ずっとちりめんじゃこ乗ってると思とけっ！
ちなみにちりめん亭は、北は岩手県から南は熊本県まで全国に12店舗だけのチェーン店です！
簡単にちりめん亭の紹介
店名：ちりめん亭 甲府丸の内店
最寄駅：甲府駅南口より徒歩7分
電話番号：055-237-4551
営業時間：【平日】11：00～24：00【土・日・祝】11：00～24：00
定休日：無休
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は甲府市丸の内の好立地
お店の場所は甲府市丸の内。
舞鶴通りと紅梅北通りが交差するスクランブル交差点のすぐ近く。
甲府駅周辺に来たことある山梨県人なら95％の人がこの店の存在を知っていることでしょう。
お店の駐車場は、甲府駅まで徒歩圏内でありながら敷地内に無料駐車場がついているという素晴らしさ。
そんなに広くはない駐車場だけど、停められるのは車社会の山梨では有難い！
もちろんキャッシュレス決済も可能で、PayPayなどのキャンペーンがあればお得に食べることが可能。
初見さんは、店内に入る前に外の看板でどんなメニューがあるか軽く見ておこう。
ちなみに入り口の大看板にはオススメメニューが掲示してある。この時は「ピリ辛肉野菜らーめん」のPOPが掲示されていました。
接客が超グッドの店内！
店内に入りメニュー表を拝見。
メニューラインナップは充実しており、スタンダードなラーメンから少しばかりアレンジされたようなメニューもあります。とは言え、びっくりするほどメニュー数がある訳でもないので、比較的スムーズにメニューを決める事ができるでしょう。
ご飯とセットのサービスメニューもあるので、麺類・ご飯類と食べたい人にもオススメ！
店内にちりめん亭の赤暖簾があります。
ちなみにちりめん亭の「ちりめん」とは「ちぢれ麺」から来ているとのこと。
「はぁ…ちりめんじゃこは居ないんだぁ。」
いつまで思てんねんっ！
卓上にはおろしニンニクや豆板醤完備。
座席レイアウトはカウンターとテーブル席が用意されている。カウンターにおいては隣との席感覚が狭いので窮屈感は少なからずある。
特に凄いのが店員さんの接客。店員さんは人生のベテランさんが多いが、声かけがいちいち優しいし、水が少なくなると声かけてくるし、気配りがマジで凄い！接客でお客さんを呼べるタイプの店です！
ピリ辛肉野菜らーめん
着丼です。
入り口大看板に掲示してあった「ピリ辛肉野菜らーめん」です。
着丼時には「お待たせして申し訳ございません！」と本当に丁寧な声かけ。
スープは豆板醤を使用したアツアツピリ辛味噌ベース。
味噌自体にコクはあるので幾分かのコクは表れているが、パンチに欠けもう少しだけインパクトは欲しいな！と感じてしまう。
というファーストインパクトではあったが、この味わいに次第に舌が順応しあっさり味噌だけど飲みやすくて良いじゃんと思うほどに。
味噌ベースだけあって「ニンニク」「豆板醤」「唐辛子」などの味変が生きるで！
麺は多加水完熟麺という呼び名があり、ビジュアルとしては加水の高い瑞々しさが見て取れる。
食べてみても適度な食感と麺自体の美味しさはなかなか良く、個人的にはスープより麺の存在感が強いと感じた。
麺上に乗る肉野菜は、その一つ一つが大きくカットされボリュームも結構ある。
豚肉は程よい柔らかさで適度な味付けがなされているようで、スープを含ませてご飯に乗っけても絶対美味しい味わい！
キャベツもシャキシャキ感を感じ、素材の良さを殺すことなく提供していると感じた。
美味しく頂きました。
個人的にはもっとインパクト効かせて、もっと辛くして汗かきながら食べたいな…と思えるラーメンでした。
酸辣湯麺
コチラは酸辣湯麺。
文字通り酸味の効いたタンメンです。
トッピングはチャーシュー・トマト・レタス・かいわれ・溶き卵と言った爽やかな見た目の構成。
少しばかりとろみの入ったタンメンスープは結構強めの酸味にラー油がかけられる構成。
スープの上澄みは酸味ファースト。酸味ばかりが先行して酸辣湯麺としてのスープの美味しさがボヤけてよくわからなかったが、飲み進めて行くと味が安定して行った。スープの上澄みと下層を混ぜ込んでから食べた方が良かったかも。
麺は中細タイプで普通のラーメン類と同様かと思われる。ズルズルと啜って行くと、咽せるほどではなかったが酸味と優しい旨みが相まってスタンダードに美味しかった。
さらには店主さんはじめ、店員さんたちの温かさに「あと味」良く店を後にする事ができました。
ごちそうさまでした。
