今回は東京都新宿区。

京都産の素材にこだわった人気グループ。

『塩つけ麺灯花』『鯛塩そば灯花』に続く灯花ブランド３店舗目。

読み方は【きょうむらさきとうかりょうらん】でよろしいかと・・・

こちらのコンセプトは「京都醤油ラーメン」「担々麺」。

お寿司の「紫」＝「醤油」から来てるのでしょうかね！

何やらかっこよさげなネーミングで気になってしまいますね！

コスパもなかなか良いこちらのお店でラーメンをいただきます。

簡単に店舗紹介

店名：京紫灯花繚乱＠東京都新宿区

最寄駅：四谷三丁目徒歩5分

住所：東京都新宿区四谷4-7 小林ビル1F

電話番号：03-3357-2221

営業時間：11:00〜22:00

定休日：無休

※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

場所は東京都新宿区。

JR四谷三丁目駅より右側に進み徒歩5分。

黒＆金の豪華そうな看板と、紫色の看板の目印でよく目立ちます。

店内レイアウト・環境・コンセプト

店内は、奥に長い設計。

入店すると店員さんの元気な挨拶。

メニューはご覧の通りですが、半焼飯のセットでも1000円超えないコスパ。

いいんじゃないでしょうか。

単品でも中華そば800円。ちょうど良い値段設定かな。

主に、京都醤油ラーメン（中華そば）・担々麺が主力。

レイアウトはテーブル席×３。カウンター席×13。

なかなか広めの店内で居心地は良い方です。

飯時でも行列するほど混雑することはなさそうです。

卓上はややバラエティ溢れる仕様。

中華そば　８００円

【　中華そば　８００円　】

こちら中華そば。

オーダーは半焼飯セットで頼んだので990円。単品では800円。

トッピングは、チャーシュー・ネギ・メンマと一般的なものの中に、油揚げなんて珍しいものが。

意図はわからないけど、おそらく油揚げの油から生まれる味の変化や、コクなどを狙ったものだろうか。

スープは粘度あるかと思いきや、サラサラな鶏清湯。

鶏の旨味の後を追うのは、魚介の旨味。

鰹節・鯖節・煮干しなどの魚介出汁が絡み合い美味しさを演出。

動物系より魚介の印象が強く残るスープは、甘みを感じしっかり美味しい！

麺はストレート。

めちゃくちゃ綺麗に整列された麺は、見るからに美しい。

スープにもバッチリ合っています。

トッピングんは特に特出する点はありませんが、安定感ある美味しさ。

ラーメントータルとしてはスープが主役なラーメンですね！

ごちそうさまでした！