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【家系 武の極み@錦糸町駅】激アツ好立地に、コスパ優秀な武蔵家系店舗出現!

家系 武の極み@錦糸町駅

今回は久々の「家系」にフォーカス。

その名も「家系 武の極み」。

 

飛ぶ鳥を落とす勢いの「武蔵家」。

東京都を含め関東では出店数が30店舗近くになるでしょうか。

武蔵家大井町店出身の店主の新店舗となります。

 

「武の極み」と言うくらいだから、武蔵家の代表店舗と見られる可能性もあるかも。

オープンは2019年12月5日。

麺じい

安定感ある家系で美味いでぇ!

簡単に店舗紹介

 

店名:家系 武の極み

最寄駅:錦糸町駅北口より徒歩2分

住所:東京都墨田区錦糸3-4-12

電話番号:不明

営業時間:11:00~16:00 18:00~24:00

定休日:無休

SNS:Twitter

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

場所・アクセス・駐車場 

場所はJR錦糸町駅北口より徒歩2分ほど。

駅目の前の北斎通りで、駅を利用する人たちからも非常によく見えて目立つ場所。

スーパー鬼目立つ好立地っちゅうわけです。

麺じい

日本語勉強せぇ!

店構えも真っ赤で人目を引く。味さえ美味けりゃ繁盛店間違いなしだね!

外壁には酒井製麺使ってますよー!ってすぐわかるポスター・

強い意志は、「錦糸町で愛される1番のラーメン家に」。

錦糸町もラーメンの名店が多いので大変そうだ!

 

往訪時間は正午前。なんとか待ちなしで入店ができました。

入り口前には券売機があり、入店前に食券を購入して入ります。

なお、店内はカウンター席7席しか無いため、比較的すぐ行列ができます。

行列を作りやすい店の作りも、繁盛店を作る上で重要だったりしますね!

券売機の下には・・・あぶね、蹴るとこだったぜ。

店内レイアウト・環境・コンセプト

店内は上述した通り、全カウンター7席のレイアウト。

注文時にはお好みを伝え、ライスの有無を返答します。(ライスは無料・食べ放題)

二郎ばっかり行ってたから、お好みは?の返答に「ニンニク」って言いそうになったぜ・・・。

店員さん方は2オペ。麺上げはテボざる。

接客に関しては元気があり、親切で好感触。

内観も非常に綺麗で、店内が狭い以外に文句がありません。

 

卓上調味料は、ニンニク・豆板醤・お酢・ゴマ(すりゴマじゃない)・胡椒。

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らーめん(並) 650円

【 らーめん(並) 650 】

着丼です。海苔増し(+50円)してます。

駅前好立地でありながら、価格は非常にリーズナブル!

 

丼は比較的小さめで、スープもやや少なめな印象。

食べきりサイズという感じかな。

豚の旨味が溶け出したスープは、粘度がややあり、弱とろみ感のあるスープ。

豚の甘みとビターな旨味が融合して美味い!

マイルドさよりも、やや醤油の力強さが勝る印象で、安定はしているが野性味のあるスープ構成となっている。

お馴染み、酒井製麺。

硬めのオーダーだったが、そんなに硬さは感じず、茹でミスでなければ硬めオーダーがマストかもしれない。

あとチャーシューはやや厚みがあり嬉しかった。

ライスは無料で頂けるので、腹減り時は絶対オーダーしよう!

海苔増しにしたのは、旨味スープを浸した海苔に豆板醤とニンニクと乗せてご飯巻きにするため。

う〜ん、ウマぁ〜♪

久々の家系だったからかもしれないけど、なんだか新鮮で美味かったな!

ごちそうさまでした。