今回は東京都三鷹市にある超人気店の夜営業店を開拓。
その名も「スタミナ満点ラーメン すず鬼」。
昼営業は2017年にオープンし、あっ！という間に実力店へ成長した「鶏こく中華 すず喜」。食べログ評価店も3.9点オーバーの正真正銘の実力点です。
すーさんでおなじみ、強烈な個性を放つ店主さんのもと、あっさりながらもコク深い鶏中華を提供しています。ここの夜には鬼も黙る最恐の中毒系ラーメンがあるとかないとか・・・。
麺じいこのラーメンは中毒系やで〜！
簡単にすず鬼の店舗紹介
| 店名 | 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパート B1F |
| 最寄駅 | 三鷹駅南口から徒歩5分 |
| 電話番号 | 070-2797-8807 |
| 営業時間 | ［月・火・水・木］18:00〜00:00 ［金・土］18:00〜1:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| 座席数 | カウンター10席 |
| SNS | |
| オープン日 | 2019年11月18日 |
場所・アクセス・駐車場
場所はJR三鷹駅南口から出てまっすぐ南下。
すず喜と同様、味の散歩道の奥、階段を下りてすぐにあります。
階段手前にはモチベーションを上げる看板！
鬼も黙るスタミナらーめんですな！
店は2つの入り口があり、満席時は階段側の入り口前で待つ仕組み。
分からなければ困った顔してれば西本店主さんが教えてくれます。優しいですヨ。
そして、席が空いたら促しをかけてくれるので、入り口のサーバーから水を入れて席に着きます。
店内レイアウト・環境・コンセプト
店内には券売機はありません。
メニューの中からラーメンやサイドメニューを選び、代金を先払いします。こちらのコンセプトは、昼営業のすず喜とは言うなれば真逆。
近いイメージはアリランラーメン。アリランラーメンとは、千葉県の3大ご当地ラーメンの一つ。勝浦タンタンメン、竹岡式、そしてアリランです。もともとアリランラーメンはスタミナ系ラーメンとして作られたのが言われですが、まさにアリランのオマージュのようで、さらにスタミナ系に特化したラーメンと言えるかなと思います。
個人的にはアリラン7と二郎系3というイメージの男性陣必見の中毒系ラーメンなのです。
大盛り・具増し・生卵・ライスあり、ドカ食いのあなたは全て注文すべき！
無料トッピングは【ニンニク、ショウガ、背脂】を入れる事ができますが、二郎同様提供直前に伺われる仕組み。麺上げはテボザルにて・・・
スタ満そば
【 スタ満そば 】
着丼です。
コールは全部。
丼が目の前に来る頃には、生姜の食欲そそる香りが充満。うまそー。
トッピングは一口サイズの豚、玉ねぎ、ニラ。
そこに無料トッピングが容赦なく乗っかり、風邪ひいた時の最強の栄養補給にもなるであろうビジュアル。
超攻撃的で過激な見た目。外観はアリランぽい！
スープは漆黒の醤油。
食前のイメージとは異なり、濃厚すぎることはなく結構あっさり。
スープ自体は甘塩っぱい味わいで、案外スープ単体ではそれほど強いインパクトはない。
ただし、ニンニク・ショウガ・背脂が合わさることで、すぐさま凶暴な姿に変貌。
店主さんが背脂は絶対必須というだけあって、甘旨な背脂は素晴らしい存在感！
こちらの麺は自家製で、やや硬めに茹で上げられたオーション粉入り中太麺。
オーションを入れてあることで、二郎の麺にも近い印象の歯ごたえ十分な麺。
そしてこのラーメンの1番の見せ場だと思うのが、この玉ねぎと豚とニラの具。
タレに長く浸かった豚は旨み爆発で、麺と合わせることで幸せいっぱい夢いっぱい。美味い！美味い！
そして胃袋に余裕のある人は、「具増し」「生卵」「ライス」は必食でしょう。
今回ボクは悲しくも連食だったため、ラーメンのみの留まりましたが、上記3点セットは必須！
辛いの好きな人は辛いスタ満そばのあるので是非チャレンジしてみて下さい。
できれば穴あきレンゲが欲しいかな！
とってもユニークでジャンキーなスタミナラーメン頂きました！
ごちそうさまでした。
