| 麺や 樽座 八王子市 |
今回は、ラーメン激戦区八王子のご当地ラーメンではなく、
「エビ」香る人気店となります。
その名も【麺や 樽座】
時にエビ系を猛烈に欲するときがあるのですが、それを満たすべく突入です。
簡単に店舗紹介
店名：麺や樽座 子安町店
[土・日・祝]11:30〜24:00
立地・駐車場など
立地は八王子駅南口から徒歩３分程。
以前紹介した【らあめん大安】さんからも非常に近い店舗。
駅前、野猿街道沿いにありますので、直ぐ見つけられるでしょう。
駐車場はありません。
店内レイアウト・環境・コンセプト等
訪れた時間帯が18時くらいだったのですが、人気店なのでしょう。
満席で外で３名が並んでいます。
並ぶのは嫌なのですが、折角の人気店です。並びましょう！
店内は、それなりに古い木の造り。
昔ながらのラーメン屋さんという感じですね。
天井に着いている扇風機が埃が結構かぶっていたのが気がかりでしたが・・・
「樽座」さんは、海老味噌ラーメンを推しているお店です。
来店の際は、是非とも注文されてはいかがでしょう。
注文は食券を購入して出来上がりを待ちます。
海老味噌らーめん ７５０円
【海老味噌らーめん 750円】
ちょっとピンぼけすみません！！
でもそんな写真からも、商品の煌びやかさは伝わってくるのではないでしょうか。
盛りつけの美しさは流石人気店といった所です。
具は、もやし、メンマ、チャーシュー、煮たまごといったレパートリー。
それでは、スープから失礼します。
表面の煌びやかな油のコーティングでしょうか。
正体は恐らく「海老油」かと・・・
濃厚さを感じますが、非常にクリーミーな味噌ベースです。
濃厚ながらも飲みやすいのです。
そしてお楽しみの「海老」の風味。
あれ！？あまり強く感じません。本当に仄かに感じとれる感覚です。
ですので、一口食べたインパクトはそれほど強くありません。
ガツンと、味噌や海老が押し寄せてくるのではなく、仄かに・・・です。
麺は中太でしょうか、黄色の縮れ麺です。
濃厚なラーメンにはこの手の麺が良く合います。
強烈なインパクト好きな方には優しいと感じられる所ですが、安心して食べられるラーメンでしょう。
塩気も少ないので、女性にも人気ですね！
来店時、４割くらいが女性のお客さんでした。
個人的にはもっとガツんとお願いします！と言いたい所ではありますが、
優しく濃厚な「海老味噌」。美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
