今回は東京都千代田区神田神保町に2024年6月17日にオープンした【MENクライ 神保町店】へ。 コチラのお店は港区浜松町にある百名店【MENクライ】と同屋号のお店となります。運営母体は同じく百名店の【中華そば 和渦 TOKYO】となっておりMENクライは和渦の...

今回は【牛骨白湯ラーメン アンフィニ】さん。 コチラのお店は2024年6月24日にオープンしたラーメン店。元々は同じ場所で営業していた【炭火フレンチビストロ アンフィニ】と言うフレンチ店だったが、業態変更をしラーメン店としてリスタートした形となり...

今回は上野原市に2024年6月21日にオープンした【麺屋 かとう】さんへ訪店。 コチラのお店は上野原にある人気町中華【来々軒】の二代目店主さんが開業させた新店舗。メニューラインナップ・内容を見る限り町中華だけの知識や経験だけで開業したお店ではなさ...

今回は南都留郡富士河口湖町船津に2024年6月21日に待望のオープンとなる【末廣ラーメン本舗 富士山河口湖分店】さんへ。 山梨県では聞き馴染みのない「末廣ラーメン本舗」だが、秋田県に本店を構える人気ラーメングループで、山梨県初出店（FC）となります...

今回は西八代郡市川三郷町にある人気店【あめ家食堂】さんへ訪店です。 地元では有名なお店のようで、SNSフォロワーさんからは【あめ家食堂】さんへ行ってください！とのメッセージを数度頂いており、折角だから行かないとな…と訪店を決定！ でも実はあめ...

今回は笛吹市石和町の【屋台ラーメン 成屋】さんへ訪店です。 成屋さんは石和温泉街にある深夜のみ営業しているラーメン居酒屋。どちらかと言うと地域に根ざした営業をすると言うよりは、ターゲットは石和温泉に宿泊に来られた観光客が多いようです。 そし...

今回は南巨摩郡身延町下部にある【丸一食堂】。 温泉所としても名高い下部温泉駅の目の前にある地域密着型の大衆食堂となります。 周囲は自然に囲まれたエリアで都会とは真逆の喧騒ですが、週末などにはたくさんのお客さんが来店し、店の外にまで行列を成...

今回は甲府市上曽根町。 個人的に思うに、山梨県在住で事前情報なしでこのお店に遭遇する確率は、人生の中で1%を切るのではないかと言う難しい場所にあるお店。 故に、こちらのお店に来られる方のほとんどは、地元の方をはじめとした常連さんばかりだと感...

今回は南巨摩郡身延町の知名度高いお店に。 お店の名前は【あっぷる】。身延駅のすぐ目の前にあり、1990年開業なので30年以上はこの地で頑張っていることとなります。身延のあっぷるは喫茶店の括りではあるが、お食事処としても重宝されており、特に「生ゆ...

今回は甲府市朝気にある人気中華料理店の【香港飯店】さんへ初訪店。香港飯店さんは昼夜共に結構な頻度で混雑しており、週末には家族連れで結構な賑わいを見せる中華屋さんです。 メイン通りから外れている立地ですが、昔から馴染みの常連さん方が集う地域...

今回は笛吹市春日居町にある歴史感じる地域密着型町中華の【中国料理 北京】さん。 屋号の通りどストレートに中華料理屋さん。普通の中華料理は勿論リーズナブルなうな重もある様です。 店頭看板には名物と称して「岩のりたんたん」「焼きそばたんたん」と...

今回は笛吹市一宮町にある【お食事＆居酒屋 寿美】さんへ初訪店。 国道20号バイパス沿いにある真っ黄色な建物が大変目立つお食事処&居酒屋となります。近年出来たお店な様な気がしてお店のお母さんに伺うと、もう2017年くらいからあったとの事。…え、...

今回は東京都西新宿にある人気ラーメン店の【はな火屋】さんへ。 創業は1999年夏。そして2019年6月に現在の場所に移転。ラーメン激戦区である新宿西口エリアでバチバチに他店ともしのぎを削りあっている【はな火屋】さん。提供するラーメンは醤油と味噌を...

今回は東京都西新宿にある【鶏そば かぐら屋 西新宿店】さんへ訪店。 屋号の通り「鶏」を主役としたラーメンを提供するお店で営業時間もかなり長く頑張っています。かぐら屋は水道橋に本店を構え、国外ではマレーシアにも店舗を持つお店。 激戦となる西新...

今回は東京都豊島区東池袋。 屋号は【麺処 花田 池袋本店】。東京屈指の味噌の名門【味噌麺処 花道庵】出身の人気店で、2010年4月オープンの人気店。池袋界隈での味噌はココ！と言う人も多いお店で、海外からのインバウンド需要もあります。 営業が始まれ...

今回は東京都新宿区新宿。 2024年4月17日にJR新宿駅構内に開業した商業施設「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に属する唯一のラーメン店となります。 駅構内ということもあり、人通りもかなり多く終日賑わいを見せる商業施設。様々なお店が立ち並ぶ中、朝8時...

今回は東京都杉並区和田に2024年5月11日にオープンした【豚骨 蒼翔（あおと）】さんへ。 コチラのお店は立川に店を構える【らーめん ぱったぱた】の2号店となり、運営資金をクラウドファンディングで集めたことでも話題になりました。 元々は立川で実績の...

今回は東京都港区赤坂に2024年5月24日にオープンした【らー麺 本間】さんへ。 コチラのお店は全国に和洋中など約350店舗を展開する『際コーポレーション』が手掛けるラーメン専門店となります。際コーポレーションの中でメジャーなのは『紅虎餃子房』あた...

今回は東京都八王子市南町。 2024年4月27日にオープンした【豚ギャング 八王子店】さんへ。 コチラのお店は福岡県発の二郎系インスパイアラーメン店となり東京は初進出となります。 屋号からしてインパクトある印象で、中毒性ある豚の旨みを是非とも摂取し...