| 壱発ラーメン本店＠八王子市 |
今回は、八王子市に店舗を構える壱発ラーメン本店にお邪魔です。
営業時間も広く、いつの時間からでも安心して入れるラーメン店です。
名物は何と言っても花を咲かせるが如く広がる肉・肉・肉。
視覚でも楽しませてくれるラーメン店がココだ！
簡単に店舗紹介
店名：壱発ラーメン本店
立地・駐車場など
場所は、JR八王子駅から徒歩10分以内に位置します。
通り沿いにあり、店舗の外観は赤や橙色の配色が使われているので非常に目立ちます。
お店も明るくて入店もしやすい庶民的なイメージのラーメン屋さんに見えますね。
駐車場も店前にあります。
店内レイアウト・環境・コンセプト等
店内座席レイアウトは、カウンター席×13席、4人掛けテーブル×2席。
店内も赤色が目立つ店内、威勢の良い掛け声が聞こえてきます。
掛け声が結構名物のようですね。
ただ、ボクが行った時は店内雰囲気が何とも言えない空気になっていて・・・
店員さん同士の仲がいいのか悪いのか不明ですが・・・
それはさておき！
注文は食券でオーダーします。水もセルフサービス！
この日は八王子のラーメン二郎でガッツリ行こうとしていましたが、断念したのでせめてガツンと行こうとラーメンをオーダーしました。
ネギチャーシュー麺 正油 １０００円
【ネギチャーシュー麺 正油 １０００円】
どすん！！価格もそれなりにしますが、見た目もなかなかの物です。
丼の淵に沿って肉の花が咲き誇ります。
具はチャーシュー8枚、ネギ、メンマ、海苔、わかめ。
スープをいただきます。
味はクリーミーでコクもある。
そして多少のパンチも効いていて食べやすい味であります。
豚骨系動物スープかと思いますが、クセやガッツリ感はそれほど強くなく、食べやすいです！
麺は中細麺。
ネギは恐らく塩ダレベースのタレであえた味付けがなされていて、美味しい。
チャーシューも量は多いが、薄切りであるため簡単に完食できるレベルだと考えます。
もし、もっと味のインパクトが欲しいようならば、卓上調味料の中におろしにんにくが大量にありますので、使用してガツンと食べるのもインパクトがあって美味しいです。
また、「壱発のお酢」（おっ酢）もあります。
ラーメンの終わりにスープに少し混ぜると、これまた変化球で面白い味になります。
トータルの味としては、ラーメンショップ系統の味を進化させたようなイメージ。
味は近くもありますが、そこからのアレンジがされている感じが強く感じます。
時々食べたくなるちょっとクセになるラーメンでした。
ごちそうさまでした！
