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【一直@笛吹市】麺類・ご飯類充実の中華飯店系のラーメン

一直@笛吹市

今回は、笛吹市一宮町にオープンした新規店舗。

その名も「一直」さん。

 

名前や外観は、ジャパニーズラーメン的な印象ですが、中身は中華主体。

清潔感があってシンプルな作りのお店です。

麺系とご飯物系が充実していて、しっかりお腹一杯になれるお店です。

 

オープンは2020年4月27日。

麺じい

中華飯店系のラーメンひっさびさや!

簡単に店舗紹介

 

店名:一直

最寄駅:なし

住所: 山梨県笛吹市一宮町末木516

電話番号:不明

営業時間:11時くらいから15時・17時30分くらいから20時くらい(未確定)

定休日:不明

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

場所は甲府駅南口、吉野家の裏

場所は笛吹市一宮町末木。

ケーヨーデイツーの西側のテナントの一角です。

決して目立つ佇まいではないので、注意しましょう!

 

駐車場は店前となります。

ただし、共用駐車場で駐車可能台数も少ないので、広々空いているケーヨーに停めるのもアリなのかな?

メニューは、麺類・ご飯類が充実! 

メニューは麺類・ご飯類が充実しています。

メニューを見る限り、ラーメン店や中華そば店というより、中華飯店系のラインナップ。

価格は税抜き価格。

裏面には定食系・一品料理など充実。

店内はオールテーブル席メイン。カウンター席はなく、小上がり席もあるっぽい。

仲間同士でも気軽に食べに行けそうな印象。

料理作りの回転は結構ゆっくり。

混雑時・ランチタイムはこの辺の時間のかかり方がリピート客を掴むポイントになりそう。

なお、営業時間・定休日はまだ未確定。(オープン当初)

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一直ラーメン 935円

【 一直ラーメン 935円 

着丼です。

店名の入ったラーメン「一直ラーメン」です。

トッピングは、鶏・青ネギ・ピーマン・椎茸・筒状の筍を片栗粉でまとめた醤油餡が麺上に乗る仕様。

餡は、鶏や野菜が一口サイズでありながらも、素材一つ一つの食感が非常に豊か。

チンジャオロース風な味わいの餡で、そりゃ美味いはず!

スープは中華飯店系でありがちな鶏ガラべースの醤油清湯。

あっさりながらもコクのある馴染みある味わいではあるが、餡と合わせることで素材との旨味が融合し美味しくなる!

麺は中細ストレート。

汎用性のある麺かと思うが、違和感なくスープに馴染んで美味しい。

 

何かに突出したラーメンという印象ではないが、中華の技術を駆使したラーメンなので、味わいの力強さは感じます。

味付けもやや濃いめで満足です。

 

また、お店のおばちゃんも愛想が良くて好印象。

提供スピードがアップすれば、また来たくなるお店でした。

ごちそうさまでした。