| 東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏 ＠京橋駅 |
今回は東京都中央区京橋。
「東京スタイル味噌ラーメンど・みそ」でもお馴染みの同グループが作り上げたセカンドブランドです。
その名も「東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏」です。
鶏を名売っての新店舗！楽しみですねー！
オープンは2018年1月9日
簡単に店舗紹介
店名：東京スタイル鶏らぁめんど・みそ鶏＠東京都中央区
最寄駅：東京メトロ京橋駅・宝町駅
住所：東京都中央区京橋1-17-12 吉住ビル1F
電話番号：03-6263-2738
営業時間：[月～金] 11:00～23:00(22:30L.O） [土・日･祝] 11:00～21:30(21:00L.O)
定休日：無休
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
立地・駐車場など
場所は東京都中央区京橋。
地下鉄メトロ京橋駅６番出口から徒歩5分ほど。
ボックス状の佇まいのお店が見えてきます。
店内レイアウト・環境・コンセプト
メニューはこちら。
メインメニューとなるものが、全て1000円オーバーと価格が気になるところ。
でもこちらは、トッピングが多めに乗っていますからね。
なお、こちらのラーメンのコンセプトとしては、鶏白湯×トリュフの風味。
少々華やかなラーメンが食せる模様です。
店内はカウンター8席。テーブル22名分。
接客は一般的な感じです。
水は炭入り。
卓上は、黒胡椒・一味唐辛子。
店内・テーブルは新店舗らしく非常に清潔感があり綺麗です。
特製鶏ゅ白湯醤油らぁめん １１００円
【特製鶏ゅ白湯醤油らぁめん １１００円】
じゃっじゃん！
見た目、醤油ではないけれどこれは醤油です！
色合いは白湯らしく明るい色合い。
鶏ゅ白湯ってなーに？トリュフだから？
トッピングは豚・鶏チャーシュー・味玉・かいわれ・メンマ・ネギ。
スープはご覧の通り白濁の美しき白湯。
一口頬張ると、マイルドまろやかな白湯の味わいに、やや尖のある風味。
あっ！これがトリュフかな？
まろやかな中にややエッジのある風味で美味しい。
麺は三河屋製麺の中太ストレート。
食感は結構柔らかく感じました。
チャーシューは豚・鶏の食感豊かなもの。
特に鶏が旨し！
味玉もしっかり美味しい。
全般的にマイルドで旨味溢れる中に、トリュフの個性があります。
非常に面白い味でもあります。
ど・みそのセカンドブランドの今後の飛躍。期待しています。
ごちそうさまでした！
