〔閉店〕【麺厨房ゆめから＠中央市】

こちらのお店は閉店している模様です。

今回は９月１日にOPENしたばかりの「麺厨房ゆめから」さん。

地元テレビの特集を組まれるなど、注目を浴びている新店舗です。

立地・駐車場など

立地は、中央市【イツモア玉穂ショッピングセンター】直ぐ近く。

通り沿いにのぼりが複数立っていますので目立つかと思います。
車で来店の場合は、恐らく通りから直接入れませんので、裏から駐車場に入りましょう。

特に表記を確認はしなかったですが、駐車場について、恐らく店隣の砂利の駐車場で良いかと思います。

恐らくトータル20台くらいは停められそうです。

店内レイアウト・環境・コンセプト等

店内は、オリジナリティ溢れる佇まい。

女性がステキ〜♪といいそうなオシャレ空間です。

まず目に飛び込んでくるのが、幾つもの壁に貼付けたキレイな丼の数々。
背景には赤色の壁。大変独創的でかっこいいですね！

店のロゴやマークも近代的で、ラーメン屋独特の発想をいい意味で逸脱したお店です。
箸を入れる袋も、店の色が出ていて統一感があります。

そんな中、素敵な空間に圧倒されて完全に確認ミスですが、席数は恐らくカウンター10席程、4人掛けテーブル席が複数あったかと記憶しています。スミマセン・・・

そこでも、気付いた事はカウンター席の奥行きが異様に広いということ。
窮屈感なくゆったりとラーメンを食せそうですね！

テーブル席は居酒屋の個室のような空間が作り上げられています。

なかなか、こんなシャレオツなラーメン屋さんは見た事ないかもです。

コンセプトとしては無化調スープを売りにしているようです。

店内にはお酒もあり、夜には居酒屋の役割も担いそうですね！
注文はオーダー制。好みのラーメンを注文して待ちます。

ラーメンの登場・具・味

【醤油チャーシュー麺　8８0円】

デザイン性の高い丼と共にラーメンの登場です。

具は、バラチャーシュー・ネギ・海苔・メンマ・ほうれん草といったところ。

それでは一口頂きます！！

美味しいですね〜！おそらく動物系を中心としたスープは味わいすっきりの醤油味です。
口当たりは優しく。塩っぱくもない。それでいて味わいも深いです。

非常に食べやすいラーメンです。

麺は中細ほどのちぢれ麺。
王道と言われる組み合わせですね！

チャーシューは場所によって若干の香りのクセが残っている感じがしましたが、トータルではバラ肉特有の脂っこさは少なく旨い！

体に優しそうな感じさえ受けました。

この醤油ベースは味の傾向的に「手打ち工房 凌駕さん」「平和園さん」に遠くはない感覚がありました。

その中で、オリジナリティ溢れる体に優しいラーメンを作り出すのは流石でございますね〜！

また、訪れたいと思います！

ごちそうさまでした！

ラーメンチェッカー

味　　接客コスパ　雰囲気・設備リピート値　

トータル 19.5men

良い点
・デザイン性高いオシャレな空間で女性は特に歓喜でしょう！デートにもおすすめ！

・店員さんも元気に真心込めています。