丸福＠南アルプス市
今回は、南アルプス市の丸福さん。
系譜はさんぷくにあります。
山梨県はさんぷくが輩出した人気店が多いですが、ここにもさんぷく系の遺伝子を継ぐお店があります。
もちろんつけそばが人気メニューでありますが、さんぷくと違い「つけめん」と表記されていますよ。
人情溢れる人気店です。
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：丸福
最寄駅：なし
電話番号：055-282-0111
営業時間：11:30～14:00 17:30～21:00
定休日：月曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は富士川街道沿い
場所は南アルプス市の42号富士川街道沿い。
2階建ての建物の2階に店舗はあります。
麺じい
駐車場は1階になるのですが、結構狭く複数台車が停まってると駐車に苦労します。
軽自動車なら安心かな。
駐車場には地元、三沢製麺の麺箱があります。
階段をスタスタ登ってみると、白い暖簾がかかる入り口が現れます。
店内、メニュー表は無くホワイトボードメニューや、頭上のメニューを参考に口頭オーダー。
ただし、ランチメニューは限定的でホワイトボードを参照。
昔はチャーハンもやっていたようですが、ご飯ものはライス・小チャーシュー丼オンリー。
頭上にはいくつものメニューがあるが、多くは夜営業のメニューとなります。
飲み物メニューです。
卓上はオーソドックス。
店内は気の優しいオトンとオカンが切り盛り。
ほとんどの調理はオカンです。
つけめんダブル
【つけめんダブル ９００円】
着丼です。
さんぷくを彷彿とさせる綺麗で瑞々しい麺色のつけめんです。
つけ汁側にはチャーシュー・ネギ・海苔とシンプル構成。
三沢製麺のモチモチふくよかな太麺をつけ汁に付けて頂きます。
うっすら透明感あるつけ汁は、お馴染み酸味も程良くあり、鶏ベースの旨味もバランスよく出ておりサッパリ美味い！
これぞさんぷく系譜の食欲を刺激する味わい。バクついてしまいます。
チャーシューはやや歯応えがありますが、なかなかの美味しさです。
味変材料として、辛味噌が提供されます。
結構刺激ある辛さですがコクもあり美味しい辛味成分なので、麺につけて食すとピリっと違った美味しさが生まれます。
美味しく頂きました。
夜営業のメニューも頂いてみたいですね。
ごちそうさまでした。
