今回は東京都杉並区荻窪に2022年10月16日にオープンした新店舗【there is ramen（ゼアー イズ ラーメン）】さんへ。
そしてコチラの店主さんは、「鴨to葱」・「手打 親鶏中華そば 綾川」での経験があるとのこと。どちらも名店で美味しい店舗なので、これまでのノウハウが「there is ramen」できっと活かされることでしょう。
食べログでは2023年から毎年百名店を受賞しています。
個人的にはとても好きな部類のラーメンなので、行く前はワクワクが止まりません。
一杯食うてめっちゃ好きになったで！このラーメン。
店名：there is ramen（ゼアー イズ ラーメン）
最寄駅：荻窪駅西口より徒歩5分
電話番号：不明
営業時間：【月曜〜金曜】11:00〜16:00 18:00〜21:30 【土・日・祝日】11:00〜21:30
定休日：なし
SNS：Twitter
SNS：Instagram
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は東京都杉並区天沼。荻窪駅西口より徒歩5分の住宅街にあります。
百名店も受賞した「迂直」の跡地にそのまま居抜きで入居。
ただ上述した通り大看板が無いため、外観からはラーメン屋さんである事が少し分かりずらい。ただ店頭にはナルトのオブジェ（ミニ看板？）がありラーメン屋さん感を演出。
並び方は店頭に案内が置いてある。図面によると先頭7名までが店前で、以降は50mほど？離れた場所で待機であったが、現在はテープでその案内にバツマークが付いており、店頭並びで良さそうだ。
店前に番号振られた椅子があるので座って待機できます。特に食券購入ルールは明記されていないが、並ぶ前に買ってしまって良さそうだ。
店内に入りまずは券売機で食券購入。メニューは基本「醤油ラーメン」の1種のみ。そこにチャーシュー乗せたり、味玉乗せたり、両方乗せたりと楽しめます。ご飯類は白めしのみ。
「一杯のらぁめんが旨いと思える人生を送ろう」という格言？が店内に掲げられています。
調味料にはからし・青唐辛子味噌などラーメンに使うと言うよりも、ご飯類に相性良さそうな物が置かれています。
お店は店主さん含め2オペ。時に気の利く応対もするが、基本的に淡々とした応対がこのお店のスタンダードかなと思います。
着丼です。
豪快な肉盛りが印象的なチャーシュー麺です。トッピングはチャーシュー・ネギ・メンマ・なると・海苔。写真は2026年の2月の一杯と、2022年のオープン時の物と同一商品。
スープは透過度のある白醤油清湯。
丼上から眺めるとやや黄金状だった色合いも、レンゲで掬えば淡い醤油色のスープに。その風味は煮干しの上質な香りと甘みが先行し、軸となる動物系の旨味が後を押す。
やや淡く優しいスープかと思いきや飲み進めていくと、塩みと旨味が馴染んで凄まじくバランスの良い煮干し醤油スープになっていく！濃くてインパクト強いスープは多かれど、優しくもこのようにインパクトあるスープはかなりビックリ！オープンからこのクオリティを出してくるのは流石の業。
麺は丸みのある中細サイズのストレート麺。
麺自体は何ら違和感なく美味しいが、煮干しと動物の旨味が麺一本一本にしっかり絡んでいるのが分かる構成。イコール麺とスープの一体感は十分すぎるほど実現しており、簡単そうでなかなか出来ないラーメンの難しさをしっかり超えてきている素晴らしさがある！これは美味い！
チャーシューは喜多方ラーメンの如くジューシーな分厚い肉が何枚も。肉も多少の部位の違いがあるのか、食感のある肉やトロトロ食感の柔らかい肉までさまざま。しかもトロトロでで旨すぎる煮豚です。
ネギもシャキシャキ！めんまもコリっと美味く、全般的にしっかり抑えるべき箇所の押さえられた一杯でした！
人気店、そして百名店なのが頷ける一杯！ごちそうさまでした。
