| 麺屋 坦彩房 本店＠都留市 |
今回は、都留市へ。
店の名は「麺屋 坦彩房 本店」さん。
麺じい
かつては「担たか担」という屋号にて営業していましたが、2019年末に移転リニューアル！
ジョーク的なネーミングで再びラーメン作りを始めました。
その屋号の通りメインメニューとなるのは坦々麺。
北海道での修行経験のある店主さんの腕前や如何に！？
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：麺屋 坦彩房 本店
最寄駅：禾生駅から300mほど
電話番号：0554-46-0013
営業時間：[平日]11:00～15:00(L.O.14:40) 17:30～21:30(L.O.21:10)[土・日・祝]11:00～21:30(L.O.21:10)
定休日：水曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
アクセスは都留バイパスから一本中の通りへ
アクセス方法は、都留市都留バイパス近く。
都留バイパスに面したカインズを南東方面へ曲り進んでいくとあります。
都留バイパス沿い・・・ではないのでご注意！
建物はおそらく新築でとても綺麗！
外壁に表記されているメニューからラーメン屋さんであることも理解できます。
メインメニューは担々麺！味噌も人気だよ♪
店内には券売機はなくメニュー表から口頭でオーダーします。
メインメニューは担々麺でおそらく一番人気でしょう。
シビカラな麻辣系もあるので、得意な人は是非！
因みに辛さレベルは、辛いのが少し好きな人は1辛で十分な辛さだと思います。
坦々麺に匹敵するくらい人気なのが「味噌系」。
レパートリーもたくさんあるので、あなた好みの一杯をオーダーしましょう。
餃子も人気で、餃子・チャーシューは冷凍持ち帰り商品もあるので、晩酌のお供に買って帰る人も多いようです。
卓上には一般的な調味料。
ちなみに座席数はカウンター8席、小上がり席3組分。
ちょうどいいキャパですね。
担々麺 1辛 ７４０円
【 担々麺 1辛 ７４０円 】
着丼です。一押しの担々麺！
真っ白なキャンバスに色鮮やかな橙・と青梗菜のグリーンが印象的な一杯。
トッピングには肉味噌・青梗菜・もやし・刻み玉葱・ゴマ。
スープは、ゴマが効いた担々スープ。
１辛のスープはしっかり辛さが効いていて、辛いの苦手な人なら結構辛いかも！
魅惑的なのはスープ一口一口に、細かく刻んだシャリシャリの玉ねぎが入ってくること。
スープが味わいも食感としても良い刺激を与えてくれて美味しい！
麺はデフォルトで結構柔めのスタイルの中太麺。
スープとの一体感と言う観点では、もう少しこの面白いスープに合う麺はありそう！
このラーメンの気に入った所は、あらゆる所で食感が楽しめると言うこと。
シャキシャキのもやし・鮮度を感じる歯応え良い青梗菜・スープの食感が劇的に良くなる玉葱。
どれも、メリハリが明確に効いていて美味しい素材たちです！
美味しく頂きました！ごちそうさまでした。
