| カッパ６４＠東京都福生市 |
今回は東京の西側、福生市。
結構有名なお店なのでご存知の方の多いのではないかというお店。
店の名前も変わっていますが、メニューも一風変わったメニューの多いお店。
「カッパ６４」って・・・一昔前のあのパチンコでしょ！？
知っている人います・・・よね？
まぁ置いておいて・・・
記事の前に一言・・・美味かったぜ！！
ちなみにこちらのお店、2013年・2014年食べログベストラーメンに認定のお店です。
簡単に店舗紹介
店名：カッパ６４
立地・駐車場など
立地は、JR青海線牛浜駅から10分以上の距離。
自動車がある方は店舗裏に駐車場が4台ほどあります。
不二家レストランの向かいです。
店内レイアウト・環境・コンセプト
入店してすぐに券売機。
変わり種のメニューがひしめくお店。
「とまとらーめん」「シーフードらーめん」「レモンらーめん」
どれも気になります！！
卓上調味料もペッパー・唐辛子の他にタバスコの姿も・・・
おふざけも含まれる店の案内書き。
信じるか信じないかはあなた次第。
さて、店内は懐かしのハイスタのBGM。
ANGRY FISTの全盛期ミュージックが懐かしさを感じさせます。
店内レイアウトはカウンター８席
裏にテーブル席６名分あります。
チャーシューとまとチリ ９５０円
【 チャーシューとまとチリ ９５０円 】
着丼です。
綺麗な色合いです。
バラチャーシューが敷き詰められ、キャベツ・もやし・玉ねぎという食感3兄弟がトッピング。
どんなトマト麺か想像はしていたのですが、少し予想と違った。
スープは、トマトの果肉が完全に残っていて、せこいような作り方はしていません。
ですのでトマトの甘みや酸味が存分に感じることができます。
スープは、豚骨・鶏ガラを融合させたもの。
初めは、ミネストローネを彷彿とさせる味わいでしたが、本格的なミネストローネよりも美味いんじゃないの？
なんて本気で思わせるスープ。
粘度はややさらりとした感覚。
ペッパーと合わせてもグッド！
麺は自家製の中細ストレート。
スープのインパクトが個人的に結構強烈だったので、麺の存在感が薄れがちですが、もちろん美味しいですね。
チャーシューは、バラ肉なので肉の旨みがあふれます。
それほどしつこさはありません。
そのほかのトッピングの食感３兄弟は、もちろんラーメンを引き立てる名手へと成り上がり、欠かせない具となっています。
麺を食し終わっても、ためらうことなくスープをグビグビ。。。
これはラーメンスープか？
ミネストローネではないのか？？？
全部飲んでも問題あるまい・・・と勝手な自己解決をして完飲完食。
個人的には麺よりもスープというように、とまと麺はスープがおすすめと感じます。
主役はスープだ！と断言し、店を後にしました。
次回来たらレモンらーめんだ！！
ごちそうさまでした！
