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【自家製麺 まさき@東中神駅】麺と豚が超うまっ!二郎系の若き新鋭現る

自家製麺 まさき@東中神駅

今回は東京都昭島市。青梅線東中神駅北口にある二郎系の新店舗です。

お店を知ったのは店主さんからのSNSでのフォロー&いいね。

オープン数週間前に知ることができたので、この日を楽しみにしていました。

 

昭島市、東中神駅・・・完全に二郎系不毛の地であるので、近隣の方中心に喜ばれているのではないでしょうか?

 

オープンは2020年1月8日。

麺じい

麺にかなりの自信を持っている店やで!

簡単に店舗紹介

 

店名:自家製麺 まさき

最寄駅:青梅線東中神駅北口より徒歩2分

住所:東京都昭島市福島町1011-13

電話番号:080-3170-9944

営業時間:[月〜土]11:00~14:30 17:00〜20:00[日曜]11:00〜15:00

定休日:不定休

SNS:Twitter

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

場所は昭島市になります。青梅線東中神駅北口から徒歩2分。

団地や住宅が並ぶエリア、こんなところに二郎系ラーメン!?と言える場所にあります。

外観は目立つ黄緑色。

並び方は店の入り口に向かって右側で並んでいく形。

営業時間は貼り紙の通りですが、今後変わる可能性もあります。

また、定休日も不定休で急遽の臨休もあり得るので、Twitterフォローしておくことをお勧めします。

外並び時には、先頭4名まで食券を先購入とのこと。

店頭には祝いの花があります。

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店内レイアウト・環境・コンセプト

店内入って左側に券売機。

基本メニューは・・・

  • ラーメン
  • 汁なし
  • 中華そば(オープン期間が落ち着いてから)

 

・・・となります。

 

なお、汁なしには卵の黄身が入っているので、注文時生たまごの食券は不要です。

麺じい

おぬし知らんで注文してやらかしてたのぉ。

人気トッピングはやはり「豚増し」でしょうかね!

こちらの「豚」はとても美味いので、胃袋に余裕のある人は頼んでも良いと思います。

店内はカウンター4席、テーブル4席の合計8席。広くはない店内です。

なお、テーブル席は相席になります。

卓上には、かえし・お酢・ブラックペッパー。

ラーメン・汁なし共に無料トッピングがあります。

デフォルトの麺量が茹で前270gで、野菜の盛りも過激ではないので「普通」で比較的食べやすい量でしょう。

もちろん麺量の少なめ半分等は対応してもらえます。

 

店内BGMは、洋楽スクリーモやメロ/ハードのコア系主体。

店主さんと気が合いそうだ。

オペは若い店主さん&助手さんの2オペ。

お2人とも感じが良い。

 

1ロット4名ずつでラーメンの提供が進んでいきます。

店主さんの出身は桜台・・・と記載があったので二郎?かと思いきや違うようです。

「破顔」さん出身のようで、メニュー構成等似ていますね。

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汁なし 750円

【 汁なし 75円 

直前まで悩みに悩んで、ビジュアルに輝きを感じた「汁なし」にしました。

無料トッピングは全部(野菜・にんにく・しょうが・あぶら・マヨビーム・別皿火の粉)です。

横からのアングル。

無料トッピングを全て乗せてちょうど良い量。うまそぉ〜!!

食べる際には良く混ぜて食べること推奨。

極太の丸みある自家製麺を下層に溜まっているタレに馴染ませて頂きます。

極太でやや硬めにあしらわれた麺は、ワシムチ感が絶妙で非常に美味い

自家製麺と看板掲げているだけあって素晴らしいっす!

 

なお、ジャンキー感は弱めで万人受けしそうな味わいなので、インパクトを感じたい人は卓上の「かえし」を混ぜるとGOOD!

魅力は自家製麺にありますが、「」もめちゃ美味いんす。

豚は厚めで、七輪にて炙りを加えてあります。

香ばしい風味と、口の中に残る最高の旨味がスーパーコンボで押し寄せる!

うまぁ〜ぶた。

麺じい

旨すぎて、最初の一口も最後の一口も豚食ってたな!

別皿提供の火の粉は、最終段階の味変に利用しました。

これが結構辛い!

味変としては役に立つけど体の温度が一気に上がったよ!

 

美味しかった!

この地の二郎系店舗は激アツです!

 

安いし、美味いし、そのうちかなりの人気店になるでしょうね!

家の近くに欲しい!そんな素晴らしいお店でした。

ご馳走様でした。