今回は山梨市にある「中華 味平」さん。
味平さんは地元密着型のキャパの大きい大衆町中華。そして、結構なデカ盛りメニューも多いと評判の店です。
混雑時間は土日の日中で、回転はそれほど早くないため結構待つこともある様です。平日の夜営業とか平日13時以降は比較的空いている様なので、待つのが苦手な人はその辺の時間帯をチョイスすると良いです。
大人気の焼きそば系の量はかなり多いで！
店名：中華 味平
最寄駅：東山梨駅から徒歩28分
住所：山梨県山梨市東59-1
電話番号：0553-23-1821
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜21:00
定休日：火曜（祝日時は営業）
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は山梨市東。
雁坂みち沿いで、西関東道路の岩手ランプ入口＆出口の真下（南側）に大きく構えている店となります。
混み合うのはランチタイム。特に土日祝日はツーリングの県外ナンバーの車両も含めて結構混む様なので、待ちたくない人は混雑時は避けたほうが良さそう。
店の入り口には大きな立て看板があり入りやすい。通り沿いも見通しが良いので、看板自体は目に入るでしょう。
駐車場はコンクリートでかなり広い。大型車両も入れそうな広さで、運転手に優しい駐車場の作りとなっている。
入店してスグ（風除室）には本日の日替わりランチがホワイトボードに書かれています。店内のメニュー表を開くとそのメニュー数にビックリ。ラーメンの種類だけで30種近くあります。
確実に優柔不断の子は迷うでぇ。
ラーメン類は普通のラーメンから町中華らしい餡掛け系のラーメンまで幅広い。
ご飯類・焼きそば系メニューや点心系もかなり充実。
ラーメンブログなので勿論ラーメン食べるけど、1番人気は「やきそば系」。その中でもあんかけ焼きそば系・かたやきそば系とこちらもかなりメニュー数が豊富。かた焼きそばは遅い時間になると売り切れ完売になることもあるので注意！
上の通りかた焼きそばは店内で実際に見たが、映像のようにかなり大きな皿に盛られている状態。まさにデカ盛りだが、分かっているお客さんの多くは仲間同士で取り分けて食べる人ばかりだった。
因みにデカ盛りはかた焼きだけで、普通の焼きそばはボリューミーだけどデカ盛りではなかったで！
ボリュームに関してまとめるとボリュームが大きめなのはラーメン系以外で【焼きそば・ご飯類・餃子】あたりのボリュームが大きい模様です。美味しくてボリューム大なんて嬉しいね！
オススメは「焼きそば系」「餃子」。ラーメンなら「タンメン・広東メン」が人気でーす♪
店内はテーブル席・小上がり席、奥には座敷もあったかな。比較的広い店内で居心地も良さげ。店員さんも愛想良くて、オススメとかも丁寧に答えてくれた。ただ混雑時は結構待つことになるので時間ない人は要注意！
着丼です。
麺上の肉野菜は、チャーシュー・なると・白菜・筍・豚コマ・ゆで卵・人参・木耳・玉ねぎ・ヤングコーンなど沢山！
スープは鶏ガラ主体のあっさりしたテイスト。肉野菜の旨味は程々に広がっているが、基本的には動物の旨味が主体で澄んだ味わい。全世代が安心して食べられるライトな旨味のスープです。
麺は少々意外な太さのあるちぢれ麺。食感も良く麺特有のモチ感もあって存在感が強い。麺が強めだが、あっさりしたスープと合わせてもバランスが崩れない不思議。
麺上の肉野菜はボリューム満点で日々の野菜不足を補えること間違いなし！チャーシューは歯応えある。中盤から終盤は別提供してもらった「辣油」を混ぜ込み刺激的に味変！辛さは弱いが胡麻油の風味が食欲を増幅させてくれて美味しくなるなる！お酢を入れても美味しいなぁ。
美味しく頂きました。化調感もほぼなく優しく飲みやすいスープは完飲する人も多そうだ！
コチラはお店の方もオススメと言っていた広東メン。シンプルで白菜・人参・ピーマン・ネギ・豚・たけのこなど入っています。
スープはスタンダードな町中華そば醤油ラーメンスープに、肉野菜炒めの旨みがたっぷりある餡がスープに溶け出す美味しさがプラスアルファ。スープ本来は町中華らしいあっさりと濃くある鶏ガラ系。そこに熱々肉野菜餡掛けが入ることにより中華由来の化調込みの旨みがスープに伝播。
シンプルで熱々で美味しい！
広東メンの麺も通常の麺と同様の中細タイプ。スープとの絡み良くてこれぞ町中華広東麺！という印象で美味しかった。
焼きそばがどうしても食べたいと言う禁断症状に駆られ、オーダーした『五目あんかけやきそば』。かた焼きではないので、ボリューム感は抑えめ。ただ一般的な焼きそばとしては若干ボリューミーかな。麺の上に肉野菜餡掛けが掛けられています。
作ったタイミングが悪かったのか、若干餡が冷め掛けていたのは残念なポイント。
たっぷりの肉野菜餡は中毒性あるような濃い味付けではなく、幅広い年齢層に食べてもらえるような優しい味付け。見た通りのまんまの基本的なあんかけ焼きそばで美味しいです。皿の端にある練り辛子や卓上のお酢との相性も良く、味変も楽しむ事ができました。
ごちそうさまでした。
