今回は南アルプス市野牛島の「みんみん」さん。
外観の際立った特徴から地元ではある程度知れ渡ったお店のようですが、中には入店するのに少し勇気が要るとか…
何のお店だろう？という人もいるそうですが、ラーメンや丼物を扱う大衆食堂や町中華的立ち位置のお店なのです。
ボクも店に入るのにちょっぴり勇気が要ったけど、入ってみれば人柄の良い方達が運営するとても良いお店でした！
価格も安くてバリオススメやで！
店名：みんみん
最寄駅：竜王駅から徒歩37分
電話番号：055-285-5208
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00
定休日：水曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は南アルプス市。
県道20号甲斐早川線沿いに位置。
免許センターからも近く、大人気店「中華そば秋山」から東に徒歩1分の近距離にあります。
外観はド派手な黄色。そこにマスコットキャラの虎さんがラーメン食べております。
駐車場は店前2.3台と、斜め向かいの砂利駐車場にもある程度駐車することが可能。
道路を横断する際は気をつけてっ！
店内は外観のイメージが違い結構奥行きがあり広い。
座席は向かい合う12名座れる長テーブルが2台、おひとりさまでも仲間同士でも自由に座れます。
奥には小上がり席があり家族連れにも重宝。
そして店内の雰囲気は壁にお客さんかな？写真がぎっしり。あとマスターが好きなんだろうけど歌謡歌手などのポスター・サインが所狭しと掲示されています。
よく見渡すとスピーカーまで付いており、昔ここはスタジオだったのかな？とも思わせる大クセな内観ですw
メニューを拝見。
メニューはリーズナブルで品数豊富。
中華系をベースとしており麺類・ご飯類・セットと揃っています。一度食べたらクセになる「みんみん餃子」「レバーのから揚げ」も人気とのこと。
卓上には調味料がなくスッキリしている。
調理スピードは早がらず遅からず適正。
着丼です。
広東麺はみんみんでも人気の高い一杯。
餡には豚・キャベツ・ネギ・木耳・人参・マッシュルームなど充実でかなりトロトロ。
スープは既に甘みと旨みをガッツリ感じる構成。
餡は餡単体の美味しさ・スープはスープの単体の美味しさとして、それぞれ分離・単独で主張する広東麺も世に多い中、ファーストコンタクトからスープに餡の旨味がバッチリ融合している。美味ぁい！！
麺は中細ストレート。
特別際立った個性は感じないが、旨みだらけの肉野菜餡のトロトロ具合が強いので旨みが麺に絡みまくる。
ヤバウマっ！
よく「この餡掛けご飯にかけたいわ〜！」なんて言ったりするけど、個人的には「このラーメンごとご飯にかけたいわ〜！」と言うほど一体感持ってて旨いですわ。
元々の旨味が強く感じるため、後追いの調味料類は不要。
従業員の皆さんの感じも良く、外観や内観を見て感じたソワソワ感とは何処へやら……真面目に美味しい一杯で良い開拓ができたと満足満足！
ごちそうさまでした。
