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【麺屋武蔵 武滴@蒲田駅】主役は背脂!麺屋武蔵の新ブランド

麺屋武蔵 武滴@蒲田駅

今回は東京都大田区西蒲田。

都内中心に確かな実力を持つグループ「麺屋武蔵」。

元々は麺屋武蔵 蒲田店だった場所で、「麺屋武蔵 武滴(むてき)」として、リブランドオープン。

 

麺屋武蔵の新ブランドとして「背脂」を主人公においたラーメン店としてスタートを切ります。

立地も蒲田駅からすぐで通し営業なので、あらゆる顧客ニーズに応えられそうです。

オープンは2020年3月25日。

麺じい

背脂の旨味堪能しにいこか〜。

簡単に店舗紹介

 

店名:麺屋武蔵 武滴(むてき)

最寄駅:蒲田駅

住所:東京都大田区西蒲田8-2-1 106

電話番号:03-6424-9634

営業時間:11:15〜22:30(偶数月 第二火曜日のみ20時閉店)

定休日:無休

SNS:Twitter

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

場所は蒲田駅南口から徒歩2分

場所は蒲田駅南口から徒歩2分ほど。

パチンコ店のキコーナの裏に位置し、ラーメン鷹の目の隣通りとなります。

元々麺屋武蔵 蒲田店があった場所ですので認知度は高いでしょう。

 

営業時間も昼から夜までの通し営業です。

入り口では、「脂が主役!!4種の油滴ら〜麺」の看板。

大盛りも普通盛りも同一価格での提供となります。

外観からは女性はなんとも入りにくそうな・・・言うなれば男性にターゲットを絞っている感じさえします。

麺じい

んん?なんや上の背脂ルゥ油滴カレーライスとは・・・?

メニューは厳選4商品+カレーもオススメ

入店してすぐに券売機があります。

基本的なメニューは

  • 油滴ら〜麺(醤油)
  • 油滴ら〜麺(味噌)
  • 麻婆油滴ら〜麺
  • パクチー油滴ら〜麺(塩)

以上の4商品。

特製扱いとなるのは、券売機下段の「武蔵」と名の入った商品。

麺の上にトンテキが乗ります。

 

気になるのはセットメニューでもある名物油滴カレーライス」。単品でも200円と非常にリーズナブル。

コンセプトは背脂を主役にしたラーメン提供。

その中で背脂として使用する「豚」は日替わりで変わってきます。

この日(オープン初日)の背脂は「はまかぜポーク」の背脂。

 

非常に珍しいシステムで、自分好みの背脂を見つけるのも面白いかも。

座席は全てカウンター席。

比較的広々としていて、快適に過ごす事ができる。

 

厨房からは、なにやら「よいしょ〜!」と掛け声が聞こえてくる。

この掛け声が気持ちユルくて聞き耳を立ててしまう。

卓上にはミル挽き胡椒・七味ラー油・ニンニク油の3種類。

どれも既製品っぽさなしのこだわり調味料といった感じ。

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油滴ら〜麺(醤油)+油敵カレーライス 1000円

【 油滴ら〜麺(醤油)+油敵カレーライス 1000円 

一押しのセットメニュー。

ラーメンは背脂纏う醤油。

トッピングはチャーシュー・ネギ・メンマとシンプル。

スープは動物系に煮干しを効かせた、キリリとした飲み口。

背脂の甘さを考えたからか、スープの塩分濃度は結構強め。

キリリとしているからこそ、甘くて旨い背脂が映えるのではあるが。

麺は中太サイズ、手揉み麺かな?すごくふんわりとした印象の麺自体は美味しい!

チャーシューも美味しい!

そして単品でも200円と格安の「油滴カレーライス」

ルゥの代わりに背脂を入れたぶっ飛びメニュー!

構成はドライカレーに甘ウマな背脂餡かけのようにして食す一品。

 

これまた味が濃い!

だけど、ぶっ飛ぶほどに旨い!こんな美味いドライカレー食べた事ないレベル。

ただし、暴力的な背脂の旨さに罪悪感も50%ほど生まれます。

DAIGO’Sキッチンで、千鳥の大吾が作りそうだ。。

 

是非この油滴カレーライス食べてください!ぶっ飛びます!

全般的に味濃い背脂天国

帰り道はお口直しのトクホ系のお茶を推奨します。

ごちそうさまでした。