| ラーメン二郎 西台駅前店＠板橋区西台駅 |
今回は二郎巡り。
西台駅の現「寿製麺 よしかわ」の店舗に場所から2018年11月に同じく西台駅付近移転しました。
その時からずっと行きたくて、行きたくて・・・
やっとの思いで少し遠かったけど行くことができました！
ネットの中では移転前の情報がまだ多く残っているので、わかりやすく書くでぇー！
ちなみに移転前から換算して2019年で9周年ですね！
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：ラーメン二郎 西台店
最寄駅：都営三田線西台駅から徒歩2分
電話番号：不明
営業時間：[月・火・木・金]11:00～13:30 17:30～21:30
[水]11:00～14:00 [土]9:30～12:30
定休日：日祝、水曜と土曜の夜
SNS：Twitter
営業時間はわかりにくいので以下写真を参考に！
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
立地・駐車場など
場所は西台駅東口から降りて約2分。
西台駅前店というが、駅前には二郎は見当たりません。
二郎に行くには餃子の王将などが入るアーケードを抜けていきましょう。
そして駐輪場スペースを見ると、なんとなく二郎の看板が見えます。
進んでいくと・・・
ありました。
おそらく、二郎史上最もわかりにくい場所にある店かも（全部行ったことはないけど）
入り口に待ち方やルールが記されたPOPがあります。
ひとまず扉前に立っていると、店内から店主さんの促しの声がスピーカーから聞こえてきます。
店内満席の（店内待ちも含む）場合→「もう少しでご案内します、そのままお待ち下さい！」など。
店内空きがある場合→「●名様中にお入り下さい！」などと促してくれます。それまで扉前で待ちましょう。
よく並んでいる状況がわかるなぁ・・・と思いきや、こちらの入口上にはライブカメラがあるんです。
ラーメン作りながら、それをチェックしているのです。
厨房には吊り下げのマイクロフォンがあり、そのマイクに向かって案内をしています。
DJやんっ！
ちなみに店外ライブカメラで、ネットを通じて混雑状況を確認できます。
お店の中にその案内がありますが、拡散NGとのことなのでURLなどリンク先の掲載は控えます。
ご自身でお確かめ下さい。
店内レイアウト・環境・コンセプト
店内に促されると券売機があるので食券を購入します。
食券は券ではなくプレート状。
店主さんが「麺の量が決まったら教えてください」と声をかけてくると思うので、食券購入前でも麺量が決まっていたら口頭で教えてあげるようにしましょう。
基本的にラーメンの麺量は多いです。
- 大（一般的なラーメンの３杯分）
- 小（一般的なラーメンの２杯以上）
- 少なめ（一般的なラーメンの２杯分）
- 半分（一般的なラーメンの大盛）
- ミニ（一般的なラーメン１杯分）
ということで様々麺量の選択ができるのは客からしたらありがたい！
他の特徴としては、野菜の盛りはそんなに多くないが、豚がデカすぎます。
油断していると、麺・野菜を食べれても豚で撃沈します！
卓上の中には細々砕かれた鷹の爪！テプラが貼ってあり、【危険！！絶対開けるな】の文字が。
お笑い芸人プラスマイナス 岩橋クンでも開けてはダメです！ぎゅーん！
なお、店主さんはラーメン作りと、店外待ちの状況把握声かけ、店内客との会話、忘れ物などないように〜！などの配慮の声かけなど、営業中は最強の洞察力や状況判断力で対応をしています！
この辺の対応力は二郎の中でもトップを行くかもしれませんね。
[quads id=1]ラーメン 少なめ
着丼です。
コールはニンニク・アブラ。
どうでしょう？野菜のデフォルトの盛りは大したことはなさそうでしょ？
ただし・・・なんか豚がすげぇ・・・
スープについては、非乳化寄りでかえしの塩分濃度もやや強め。
特にファーストコンタクトではその塩っぱさが堪らなく美味しくなる！
ニンニクを混ぜなくても充分ニンニク風味が漂う。
二郎の中でも比較的あっさり感があるように感じ、それがまた食べやすく食べ速度が上がる！上が
麺は太麺で、ワシワシ感は抑えめ。
結構柔らかめで個性のある麺だと思います！
スピード感良く食べていけるのですが立ちはだかるのが
豚 放 題
この豚の量は結構エグい！
バラと腕肉が入っていますが、3枚は豚がいたと思います。
しかもどれもデカイ！勿論美味い！たまらんです！でも量が凄いです！
この価格でこの豚量・・・尊敬の念が絶えませぬ・・・
少なめだけど、なんとか・・・なんとか豚たちを食べきって退店。
いやぁー記憶に残る美味くてハードな二郎でした！
ごちそうさまでした。
