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【純手打ち さんや食堂＠久米川】食堂 七彩出身の純手打ち中華そば！切り立て麺とチャーシューの肉そばを実食

【つけそば 七福＠甲府市】人気ラーメン店『一福』の流れをくむ新店！特製支那そばと個性的なまぶし丼を実食レビュー

【麺巧 潮（めんたく うしお）＠淡路町】にほんいち醤油4種を使うアニマルオフの醤油そば！香ばしい魚介スープを実食レビュー

【浅草来々軒＠浅草】約50年ぶりに伝説のラーメン店が復活！日本の醤油ラーメンの原点ともいわれる一杯を実食レビュー

【貪瞋癡（とんじんち）＠富山県氷見市】富山県屈指の名店！氷見産煮干しラーメンを実食

【自家製麺うるちⅡ＠浅草橋】ネオノスタルジックな東京醤油ラーメン！自家製麺うるち2号店を実食レビュー

【薑麺香房 梅はら＠立川】麺屋武蔵出身店主が手掛ける生姜香る一杯！特製醤油らぁ麺を実食レビュー

【RAMEN TUNE＠高輪台・五反田】和食歴20年の店主が手掛ける注目の新店！三河赤鶏と宍道湖蜆のらぁ麺を実食レビュー

【LOKAHi@大塚・巣鴨新田】和食料理人が手掛ける創作ラーメン！ムール貝と真鯛の中華そばを実食レビュー