今回は河口湖に2023年8月4日にオープンした【焼豚食道。河口湖店（チャーシューしょくどう）】さんへ。。
焼豚食道は山梨県のラーメン好きさんであればよく知られたお店で、甲府のウェルネスゾーン・笛吹市・東山梨にあったりしましたが、現在は甲州市塩山と河口湖の2店舗の運営となります。
グランドオープン日は告知していた物の、スープが納得いかず当日15時オープン。オープン遅れの告知はSNSを所有していながらも発信しない不思議。オープンを信じて訪れたのに帰されたお客さんがいた事でしょう。（あたし含め…）
お店の立地的に、インバウンドの需要をかなり見込んでる雰囲気を感じます。
オススメは屋号の通り「焼豚」です。焼豚食道来たら絶品の焼豚は食しておきたい。また、メニュー構成もかなり豊富で飽きないようなラインナップ。
店内めっちゃ広いから家族連れ・団体OKやで！
簡単に焼豚食道の紹介
店名：焼豚食道。河口湖店
最寄駅：河口湖駅より徒歩17分
電話番号：070-1246-1106
営業時間：11:30〜23:00LO
定休日：不明
SNS：Instagram
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は県道707号線の大通り沿い
お店の場所は富士河口湖町船津の県道707号線の大通り沿い。
甲府盆地方面から来るなら、河口湖大橋を渡って車で2〜3分。以前は【いけ麺】の屋号で営んでいたラーメン屋さんの跡地で、リフォームして営業を始めた運びとなります。
基本的には店自体はそのままで、店内などをリフォームした形。
真向かいには競合店となるでしょう。同業種ラーメン店の【そだし】。建物の綺麗さラーメン屋としての分かりやすさなら【そだし】の方が目立っています。
駐車場は店舗真横にあります。
スペースはちゃんとあるけど少し狭め。
近日発売のチャーシューサンドも準備しているらしい。歩きながら食べれるので観光客にとって嬉しい。
河口湖発の新名物となるか！？
お店の前、店内には数多くの祝いの花が届けられています。同じラーメン店では【えのきや】【万力屋】からも来ていました。
なお、営業時間は11:30〜23:00ラストオーダーの通し営業となります。
メニューは比較的多くタブレットオーダーとなる
店内は塩山店同様に広く、カウンター席8席。小上がり席3組分、テーブル席もあるしテラス席もある。
おひとり様は勿論、カップル・友人・家族連れ・団体とあらゆるシチュエーションに対応できるはずです。
注文は全てタブレットオーダー。メニュー表通りの構成ではあるが、タブレット慣れ・操作慣れしていない人にとっては注文までが大変そう。万が一分からなければ店員さんが教えてくれます。
商品のイメージはタブレットよりメニュー表の方がしやすいので、メニュー表を見てタブレットでオーダーの流れがスムーズだと思います。
なお、河口湖店だけのメニューも存在し、「Niku富士らぁめん」「噴火富士らぁめん」「特製赤富士味噌」あたりが河口湖専用メニュー。価格帯は高めで恐らく塩山よりも設定は上げているように思える。一杯のラーメンの最高値が1970円と現状山梨県最高値。
噴火富士ってネーミング大丈夫やんかな？
コチラはランチ限定のセットメニュー。半丼は従来よりも価格が安くなっていますが、上記支那そば・塩らぁめん・昆布水中華つけ麺とセットにしないとここ価格にはならないらしい。
価格帯的にもそうだし、メニューに英語表記があると言う事も踏まえ、完全にインバウンド需要を見越した観光地プライス。ランチセットとて、お得かと思いきや1500円前後になるようです。
初訪店時の狙いはランチメニュー。オープン時に、営業出来なくて帰された際に頂いたお詫びのメンバーズカードがあったので、これを使用してランチセットメニューを選択。
この魔法のカードでランチセットが選択できて、会計時5%オフとなります。
商品は昆布水つけ麺とチャーマヨ丼を選ぼうとしたが、タブレットからはまだ準備が出来てなく、口頭でオーダー完了。
広めで奥行きあるカウンターの卓上には調味料が置かれていた。お店の雰囲気は店員さんが明るく居心地が良い。
昆布水中華つけ麺
着丼です。ランチセットの昆布水中華つけ麺とチャーマヨ丼です。つけ麺のトッピングは、レアチャーシュー・ほうれん草・ネギ・メンマ。
麺側には昆布水が入っているが、麺が昆布水に浸かるという程の昆布水の量は無く、麺に昆布水を和えてあると言う印象になります。
中細の麺を取り、つけ汁と共に啜ります。
濁りあるつけ汁は、香ばしいほどの煮干しファーストな口当たり。つけ汁なのでインパクトは欲しいが、その辺の願いは見事にクリアし、煮干しと醤油の鋭さが相まってキリッと美味い！
味の構成としては、複雑性はなくシンプルでスッキリ美味しく分かりやすい味で、直感的にビビっと旨さを感じます。
チャーシューは富士桜ポークのレアチャーシュー。しっとり柔らかく優しい旨みが際立っていて美味しい。
最後は昆布水をつけ汁に入れてスープ割りしようと思ったけど、案の定昆布水の量が少なかったので割ることが出来なかった。
サイドメニューのチャーマヨ丼。
コレが絶品で最高に美味かった！焼豚食道名物の焼豚を一口台にカットして濃いめに味付け。その上からマヨネーズ。個人的にはコレに辣油と唐辛子をかけて食べたが、アホみたいに美味かった！
やはり焼豚食道来たら、焼豚は食べとかんといけないですわ。
美味しく頂きました。
値段がおかしい問題
支払い時、なんか違和感あったので帰って色々見直したら少し残念な事が…
どのお店でも、メニュー表は基本的に税込価格を表示（総額表示）する事が義務付けられているが、自分が頼んだランチセットのメニュー表だけ恐らく税抜き表示となっていた。税抜の表示も無し。今回支払った総額は1483円。（メンバーズカードの5%引きしたので5%引かなければ1561円）
昆布水中華つけ麺の価格表記は1090円、チャーマヨ丼は330円。合計して1420円。5%引きなら1349円でコレが本来払う金額となりますよね。
ただ、この価格表記が税抜き表示ならば、1420円プラス消費税で1562円で、ココから5%引きしてるので1483円となり、「あ〜やられたな」…と。
店員さんに言われるがまま支払ったけど、正直こういうやり方は好かないなぁ。自分だけ計算間違われてたのならいいけど、他の人が損する前に早急に総額表示にして欲しいですね。
一度気になり出したら止まらなくなって…細かい男ですんません。チャーマヨ美味くてご機嫌だったため、モヤモヤが残るグランドオープンイートになりました。ごちそうさまでした。
