今回は山梨市万力にある【ちどり食堂】さんへ。
万力公園の近くにある黄色い店の佇まいが特徴のお店。お店の屋号はすぐ近くにある「ちどり湖」から。
地域密着型で地元の人の中ではお馴染みのタンメンが名物のお店となっています。年季の入った中華食堂ですが、元気よくハートフルなご夫婦の営むお店です。コスパも良く、気分良く食事ができる良いお店の紹介です。
タンメン好きな人はレッツトライ！！
店名：ちどり食堂
住所：山梨県山梨市万力2014
最寄駅：JR山梨市駅から徒歩18分
電話番号：0553-23-1656
営業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
定休日：日曜・第３月曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は山梨市万力。近くにはちどり湖・万力公園もある。山梨市駅からは徒歩18分ほどの雁坂みち沿いなので、自動車を走らせている人には、黄色い店の佇まいと言う事もあって目につきやすい。
店の外からは店内見ることが出来ないので、初見さんは不安いっぱいですがお店の方はとても親切なので勇気を持って入ろう！
駐車場は店舗隣の砂利の駐車場です。ライン等引いていないので、各自がセンスよく駐車することが求められたりします。
着席しメニューを拝見。メニューの中で最も人気なのは断然「タンメン」。また「炒飯」も絶品との事。他にも、中華食堂らしい五目メン・カタヤキソバなんかも気になるところ。
ざっくり見た感じ、ラーメン類もご飯類もかなりメニューの数が豊富だと思います。なお、ラーメンとご飯類のセットは差額を支払えば、他のラーメンに変更も可能です。
卓上調味料はスタンダード。店内は古びた感じでカウンター5席・テーブル席・小上がりの床の間もありますが店内はそれほど広くはなくコンパクト。
お店は調理がマスター・お母さんがホールの配膳・会計等をやっています。マスターは少し強面で頑固そうだけど、ダンディで優しくで安心感が半端ない！お母さんも昔来た時から一貫して優しいです。
着丼です。
野菜がしっかり乗ったオーソドックスなタンメン。スープの熱々の湯気が立ち込めていて、着丼から一気にモチベーションが上がります。投入されている野菜はキャベツ・もやし・人参・ピーマン・玉ねぎ・豚肉等。
スープは塩ベースで非常にライトでさっぱりした味わい。野菜の旨みがしっかりスープに染み出ていて美味い。タンメンなのでスープの色は薄ら濁りがあります。温まりたいときや、風邪ひいてるときなんかにめちゃくちゃ良い栄養補給になりそう！
ラーメン提供時に、お母さんが言うフレーズ「熱いですよ〜」の言葉の通り、終始どんぶりとスープがアツアツで美味いです。
麺は中細サイズの中華麺系なスタンス。タンメンだと平打ち系の麺を扱う店も多いが、ちどりさんは中細のスタンダードタイプな麺を採用しています。至って普通な麺だけど美味しいです。また、野菜と合わせた麺もさらに美味くなります。
ポイントは野菜や肉を沈めながら食していくこと。肉や野菜の旨味がスープに溶け出して、旨みがブーストしていき更に満足！寒い時期であればあるほど抜群に旨くなるラーメンです。
また食事中は、店主さんとご婦人のお人柄が垣間見られ、世間話もしました。とっても人柄よくハートフルなご夫婦で少ないながらも良い時間を過ごせました。
美味しいラーメン専門店もいいけど、改めてこういう地域の食堂もいいなぁ。なんて思えるひととき。美味しく頂き、後味よいお店でした。ごちそうさまでした。
